Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 19:00 - 23:30 Martedì 19:00 - 23:30 Mercoledì 19:00 - 23:30 Giovedì 19:00 - 23:30 Venerdì 19:00 - 23:30 Sabato 19:00 - 23:30

MAMMA ORSO

Casa
Italia
Rome
MAMMA ORSO

Cucina Regionale Italiana 🐻❤️
✨ Guida MICHELIN 2026

27/05/2026

Hai già provato il nostro cannellone alla vignarola?

Pasta al basilico ripiena di vignarola, fonduta di caprino, crema di asparagi e fave alla brace.

Passa a cena prima che esca dal menù…
📲 375 794 8304
📞 06 97277922

21/05/2026

Che emozione poterlo dire: Mamma Orso è nella Guida MICHELIN 2026. ✨

Non è un traguardo di una sola persona: è il risultato di ogni mano che lavora in cucina e in sala. Grazie alla nostra brigata, che trasforma ogni giorno la dedizione in qualcosa di straordinario. E grazie ai nostri clienti, che da anni ci accompagnano in questo percorso.

Vi aspettiamo a tavola! 🐻❤️

19/05/2026

In Trentino il distillato non è mai stato solo una questione di alcol. Era il modo di chiudere una battuta di caccia, di aprire una nuova stagione, di prolungare una bella cena… 🥃❤️

hanno preso questa tradizione e l'hanno fatta propria con il loro "Divino", l'unico Brandy italiano fatto interamente in casa, dalla scelta delle vinacce autoctone all'acqua di fonte d'alta quota, fino alle botti che un tempo ospitavano il vino.
Un distillato che ha una storia da raccontare, sorso dopo sorso.

15/05/2026

La nostra Ricciola alla “pizzaiola” 🐟🍅

Un pesce già perfetto che abbiamo esaltato ancora di più… con una marinatura al limone ed erbe aromatiche e accompagnato da una salsa alla pizzaiola, su un pan bauletto all’origano.

12/05/2026

Gli ingredienti che non mancano in cucina: verdure di stagione e buon umore. 🥬😄

09/05/2026

Per gli amanti del baccalà… e non solo! ❤️
Cotto a bassa temperatura per preservarne sapore e morbidezza, viene accompagnato da una patata schiacciata allo yogurt e aneto e un cipollotto alla brace. A legare tutto, il Pil Pil: emulsione tradizionale basca che nasce dall'essenza stessa del baccalà.

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06/05/2026

Torrazzetta Agriturismo Winery è una piccola realtà dell'Oltrepò Pavese con una storia precisa: prima cantina della zona a convertirsi al biologico, con un approccio che mette al centro la vigna, la biodiversità e il carattere autentico di ogni bottiglia. 🍇

In carta da noi trovate tre vini che raccontano bene il loro mondo:

Luce — Metodo Classico di Pinot Nero in purezza, 54 mesi sui lieviti. Corposo e massiccio, ma con un tocco floreale e minerale che lo rende sorprendentemente bevibile. Perfetto a tutto pasto.

Intregh — Malvasia di Candia macerata 15 giorni sulle bucce. Aromatica e audace, secca e incisiva. Da non sottovalutare sui secondi.

Tre Querce — Un classico Pinot Nero lombardo: morbido, fruttato e corposo, ma mai invadente. Perfetto dagli antipasti ai secondi.

Inoltre, fanno parte della FIVI — Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti. E non è un caso che noi di Mamma Orso siamo un Punto di Affezione FIVI: stessi valori, stessa cura, stessa passione per il vino fatto bene. 🍷

04/05/2026

Un viaggio di sapori nel Mediterraneo...
Scamone di agnello marinato alla greca con origano, aglio e cumino, cotto alla brace e accompagnato da asparagi e una fresca salsa allo yogurt al prezzemolo.

Ti aspettiamo a cena:
📲 375 794 8304
📞 06 97277922

30/04/2026

Ode al ca****fo: profumo di stagione, sapore di casa. 🐻❤️

28/04/2026

🍐🧀 “Al contadino non far sapere..."
Beh, noi invece vogliamo dirlo forte quanto è buono questo piatto!

Pere Coscia cotte a bassa temperatura con cardamomo, accompagnate da una spuma di pecorino di grotta, pane al timo e riduzione di vino rosso.

📲 375 794 8304
📞 06 97277922

Indirizzo

Via Arezzo 17
Rome
00161

Orario di apertura

Lunedì	19:00 - 23:30
Martedì	19:00 - 23:30
Mercoledì	19:00 - 23:30
Giovedì	19:00 - 23:30
Venerdì	19:00 - 23:30
Sabato	19:00 - 23:30

Sito Web

https://www.ristorantemammaorso.it/

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