Toma52 Trattoria Gourmet

Toma52 Trattoria Gourmet “Giochiamo con i vostri gusti e la nostra passione”
Cucina tradizionale Romana rivisitata

Non è solo un toast.
È il risultato di tecnica, equilibrio e ricerca.Perché anche il comfort food, quando incontra la gi...
13/07/2026

Non è solo un toast.

È il risultato di tecnica, equilibrio e ricerca.

Perché anche il comfort food, quando incontra la giusta visione, cambia prospettiva.

Via Cremona, 52
Whatsapp reservation: 339 4403901
Phone reservation: 06 5126917
DM reservation

Non basta scegliere il pesce migliore. Bisogna saperlo riconoscere.Ogni dettaglio racconta una storia: la coda, la consi...
10/07/2026

Non basta scegliere il pesce migliore. Bisogna saperlo riconoscere.

Ogni dettaglio racconta una storia: la coda, la consistenza, il colore. È da qui che inizia il nostro lavoro, molto prima della cottura e dell’impiattamento.

Dietro ogni servizio c’è una selezione attenta, fatta di esperienza, tecnica e rispetto per la materia prima. Perché la qualità non è un caso: è una scelta quotidiana.

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Venerdì 10 luglio, la cena da Toma si accompagna alle note del piano bar. 🎹Una serata pensata per unire il gusto della n...
08/07/2026

Venerdì 10 luglio, la cena da Toma si accompagna alle note del piano bar. 🎹

Una serata pensata per unire il gusto della nostra cucina all’atmosfera della musica dal vivo, in un’esperienza da vivere piatto dopo piatto.

Ti aspettiamo da Toma52TrattoriaGourmet per una cena speciale, tra sapori, convivialità e buona musica. ✨

📍 Via Cremona, 52
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Ogni piatto nasce da un’idea, ma prende vita attraverso i dettagli.Dalla mantecatura all’ultimo tocco, ogni ingrediente ...
06/07/2026

Ogni piatto nasce da un’idea, ma prende vita attraverso i dettagli.

Dalla mantecatura all’ultimo tocco, ogni ingrediente trova il suo equilibrio in un racconto di consistenze, profumi e sapori.

Fregola, funghi, harissa e una lavorazione che lascia spazio solo all’essenziale.

Perché la vera ricerca si riconosce in ciò che sembra semplice, ma non lo è mai.

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04/07/2026

The Chef. His Creations. One Vision.

Dietro ogni piatto c’è molto più di una ricetta: c’è ricerca, tecnica e una continua voglia di sorprendere.

Ogni dettaglio è pensato, ogni ingrediente trova il suo equilibrio, ogni creazione racconta la nostra idea di cucina.

Da , il gusto nasce prima di tutto dalla passione. ✨

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Ogni cocktail nasce da un gesto preciso.Tecnica, equilibrio e attenzione ai dettagli trasformano ogni ingrediente in un’...
02/07/2026

Ogni cocktail nasce da un gesto preciso.

Tecnica, equilibrio e attenzione ai dettagli trasformano ogni ingrediente in un’esperienza da assaporare fino all’ultimo sorso.

Da Toma52TrattoriaGourmet , anche il bancone racconta la nostra idea di ricerca.

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Prima dell’assaggio c’è un ultimo gesto.Silenzioso, preciso, essenziale.È in questi dettagli che prende forma la nostra ...
30/06/2026

Prima dell’assaggio c’è un ultimo gesto.

Silenzioso, preciso, essenziale.

È in questi dettagli che prende forma la nostra cucina: quella che mette la ricerca al centro e lascia parlare il sapore.

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Ogni grande piatto nasce da una grande materia prima.La ricerca parte da qui: dalla selezione, dal rispetto del prodotto...
26/06/2026

Ogni grande piatto nasce da una grande materia prima.

La ricerca parte da qui: dalla selezione, dal rispetto del prodotto e dalla cura di ogni dettaglio.

Solo ingredienti scelti con attenzione, lavorati con precisione e valorizzati senza compromessi.

Perché il gusto non si improvvisa.
Si costruisce, un taglio alla volta.

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24/06/2026

Una pasta che racconta la semplicità delle cose fatte bene.

Pochi ingredienti, tecnica, equilibrio e tutta la ricerca che c’è dietro ogni preparazione. ✨

Un piatto che conquista al primo assaggio e che continua a sorprendere forchettata dopo forchettata.

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La ricerca è il punto di partenza.
Il gusto è il risultato.Ingredienti selezionati, tecnica e visione si incontrano per ...
22/06/2026

La ricerca è il punto di partenza.
Il gusto è il risultato.

Ingredienti selezionati, tecnica e visione si incontrano per dare vita a un’esperienza che va oltre il piatto.

Benvenuti da Toma. ✨

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Indirizzo

Via Cremona 52B, Roma RM
Rome
00161

Orario di apertura

Lunedì 18:30 - 02:00
Martedì 18:30 - 02:00
Mercoledì 18:30 - 02:00
Giovedì 18:30 - 02:00
Venerdì 18:30 - 02:00
Sabato 18:30 - 02:00

Telefono

+39065126917

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