Deroma

Deroma Farine romane • Cucina italiana • Cocktail
A due passi da fontana di Trevi
Lun - Dom | 8:00 - 01:00
(2)

DEROMA, cucina romana e pizza contemporanea
📍 Via Poli 27, Roma
☎ 06 6936 9190

GRAN DEROMA, griglia, gastronomia e pizza romana
📍Largo del Nazareno 13, Roma
☎ 06 6936 9190

OSTERIA DEROMA
📍 Via del Lavatore 41, Roma
☎ 06 4114 3760

FORNO DEROMA
📍 Via del Lavatore 43, Roma

Le nostre sere d’estate preferite ♥️DEROMA 🌾
Via Poli 27 | 0669369190

        
16/07/2026

Le nostre sere d’estate preferite ♥️

DEROMA 🌾
Via Poli 27 | 0669369190

        

15/07/2026

Petto d’anatra grigliato servito su vellutata di sedano e patate, sedano affumicato e in osmosi all’aceto di riso, ravanelli e riduzione di porto.
 
Quando da Deroma, la ricerca delle migliori materie prime si unisce a quella di nuovi orizzonti ♥️

DEROMA 🌾
Via Poli 27 | 0669369190

        

13/07/2026

Donut di burrata 🌿
Ancora più cremoso, filante e avvolgente di quello che potresti immaginare…
Parola del nostro Chef Emanuele Umbro ♥️

GRAN DEROMA ✨
Largo del Nazareno 13 | 0645677938

        

10/07/2026

Il nostro racconto di una provola e pepe ♥️
Provola affumicata, patè di datterino giallo, patè di datterino rosso, spaccatelle di pomodoro arrosto e pepe aromatizzato all’arancio.

DEROMA 🌾
Via Poli 27 | 0669369190

        

08/07/2026

Benvenuti al Piccolo Deroma…
Un angolo di tradizione, nel cuore della Città Eterna ♥️

PICCOLO DEROMA 🍴
Via del Lavatore 41 | 0641143760

        

07/07/2026

Per quei momenti in cui la voglia di mare diventa irresistibile, arriva il nostro Chef Emanuele Umbro…
Con il suo spaghettone di Gragnano ‘Carmiano’ allo zafferano con pesce spada alla mediterranea, ricotta di bufala agli agrumi, datterini confit e olive nere 🌊

DEROMA 🌾
Via Poli 27 | 0669369190

        

Nelle giornate di caldo…Il tuo luogo segreto all’insegna del piacere ❤️GRAN DEROMA ✨Largo del Nazareno 13 | 0645677938  ...
04/07/2026

Nelle giornate di caldo…
Il tuo luogo segreto all’insegna del piacere ❤️

GRAN DEROMA ✨
Largo del Nazareno 13 | 0645677938

03/07/2026

La morbidezza della Rana pescatrice con beurre blanche da una parte, la croccantezza delle verdure di stagione dall’altra…
Al centro, il nostro Chef Chamo Vidanalage che fa magie ♥️✨

DEROMA 🌾
Via Poli 27 | 0669369190

Cubo di pasta all’amatriciana panato e fritto, servito con fonduta di pecorino romano, polvere di guanciale e pepe nero....
01/07/2026

Cubo di pasta all’amatriciana panato e fritto, servito con fonduta di pecorino romano, polvere di guanciale e pepe nero.
Quando la tradizione rivela il suo lato croccante ✨

DEROMA 🌾
Via Poli 27 | 0669369190

Cannolo con alga nori, tartare di tonno Balfego, "granella" morbida di avocado speziata, riduzione di passito e mandorle...
26/06/2026

Cannolo con alga nori, tartare di tonno Balfego, "granella" morbida di avocado speziata, riduzione di passito e mandorle tostate.
Com’essere nel cuore di Roma, e al tempo stesso in riva al mare…✨

DEROMA 🌾
Via Poli 27 | 0669369190

Indirizzo

Via Poli 27
Rome
00187

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 01:00
Martedì 08:00 - 01:00
Mercoledì 08:00 - 01:00
Giovedì 08:00 - 01:00
Venerdì 08:00 - 01:00
Sabato 08:00 - 01:00
Domenica 08:00 - 01:00

Telefono

+390669369190

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