Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Mercoledì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Giovedì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Venerdì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Sabato 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Domenica 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00

Ristorante Chinappi Roma

Name: Ristorante Chinappi Roma
Address: Via Valenziani, 19, Rome, 00187, IT
Telephone: +39064819005
Price range: $$$
Rating: 4.5

Casa
Italia
Rome
Ristorante Chinappi Roma

Dalla storia alla tavola, dal mare alla cucina. Il patron Stefano Chinappi e la sua famiglia vi danno il benvenuto.
(343)

Il Ristorante Chinappi di Roma è un’elegante insegna di pesce a due passi da Piazza Fiume. L’idea nasce nel 2006, quando Stefano Chinappi e la moglie Elena decidono di aprire un punto di ritrovo per gli amanti del pescato in Piazza Barberini. Poi nel 2009 preferiscono spostarsi dal caos del centro di Roma per prediligere una location più intima e riservata, e approdano così al numero 19 di Via Val

enziani. Le proposte del menù sono incentrate sul pesce, che arriva per lo più dalla pescheria di famiglia di Formia, con diverse paranze sparse nel basso Lazio. I piatti proposti sprigionano i sapori del mare in modo naturale, senza eccessivi voli pindarici ma con un grande rispetto della tradizione e del prodotto.

05/09/2026

🍅 Frisella pomodorino e origano con tartare di fragolino — un incontro tra terra e mare che racconta Ischia in un solo boccone.

Siamo felici di annunciare che il 21 settembre saremo tra i protagonisti di Ischia Safari, insieme ai migliori chef stellati d’Italia. Un piatto che unisce tradizione e freschezza, che porteremo con orgoglio su un palco d’eccezione.

05/09/2026

🍅 Frisella pomodorino e origano con tartare di fragolino — un incontro tra terra e mare che racconta Ischia in un solo boccone.

Chinappi è felice di annunciare che il 21 settembre saremo tra i protagonisti di Ischia Safari, insieme ai migliori chef stellati d’Italia. Un piatto che unisce tradizione e freschezza, che porteremo con orgoglio su un palco d’eccezione.

04/09/2026

Non capita tutti i giorni di avere ospiti così speciali, oggi i nostri crudi e la nostra Sogliola alla Chinappi hanno conquistato anche l’attrice Rocío Muñoz Morales 😊 Grazie per essere passata a trovarci

28/08/2026

🐟 Merluzzo fritto (1 kg) da Chinappi
Croccantezza che non tradisce mai 🐟✨

Croccante fuori, morbido dentro: il nostro merluzzo fritto è un classico che non passa mai di moda. Pastella leggera, olio bollente al punto giusto e un tocco di limone a chiudere il cerchio.
📍 Nel cuore di Roma, da Chinappi.

27/08/2026

La Sogliola alla Chinappi
La regina del mare, in tutta la sua semplicità: filetto di sogliola fresca, cotto a puntino e condito solo con olio extravergine d’oliva e limone, per esaltarne il sapore delicato. Un classico intramontabile, la firma di casa Chinappi.

25/08/2026

Un nuovo inizio per il Ristorante Chinappi! 🍂✨

Stefano Elena lo chef Raffaele e tutto lo staff vi danno il benvenuto alla nuova stagione autunnale. Siamo pronti ad accogliervi con tante novità e i nostri sapori di mare vero, ideali per scaldare le prime giornate più fresche.

Vi aspettiamo per iniziare insieme questo nuovo percorso! 🍷🍽️

25/08/2026

Le vacanze sono finite e siamo pronti a ripartire! Il Ristorante Chinappi vi aspetta con il consueto impegno di sempre per regalarvi nuovi momenti speciali.
Stefano ed Elena

22/08/2026

Pochissimi ingredienti, tutto il sapore del mare. Spaghetti con lupini sgusciati: la vera semplicità in un piatto eseguito dal nostro Giordano Raffaele

14/08/2026

Indirizzo

Via Valenziani, 19
Rome
00187

Orario di apertura

Martedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Mercoledì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Giovedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Venerdì	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Sabato	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Domenica	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00

Telefono

+39064819005

Sito Web

http://www.chinappi.it/

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