Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Mercoledì 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Giovedì 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Venerdì 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Sabato 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Domenica 12:00 - 14:00

Parma Rotta

Name: Parma Rotta
Address: Strada Langhirano 158, Parma, 43124, IT
Telephone: +390521966738
Price range: $$$
Rating: 4.8

Casa
Italia
Parma
Parma Rotta

Dal 1984, ristorante specializzato in carne cotta a fuoco di legna e in piatti della tradizione parmigiana.
(463)

17/07/2026

𝐋𝐚 𝐬𝐮𝐩𝐞𝐫𝐯𝐢𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐢 𝐉𝐞𝐬𝐬𝐢𝐜𝐚 𝐢𝐧 𝐜𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐞̀ 𝐩𝐫𝐞𝐳𝐢𝐨𝐬𝐚

Cresciuta a fianco di Antonio, ha imparato tanto osservando, provando, lavorando ogni giorno con serietà e passione.

Oggi possiamo dirlo con il sorriso: l’allieva supera il maestro. 😉

E Antonio, siamo sicuri, ne è molto orgoglioso.

14/07/2026

𝙄𝙡 𝙋𝙖𝙧𝙢𝙞𝙜𝙞𝙖𝙣𝙤 𝙍𝙚𝙜𝙜𝙞𝙖𝙣𝙤 𝙚̀ 𝙪𝙣𝙖 𝙫𝙚𝙧𝙖 𝙞𝙨𝙩𝙞𝙩𝙪𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙖𝙡 𝙋𝙖𝙧𝙢𝙖 𝙍𝙤𝙩𝙩𝙖

Lo trovate nei nostri piatti, sui tortelli, nei primi, accanto alle carni e naturalmente servito al tavolo, come si fa da sempre nelle case e nei ristoranti di Parma.

Per noi non è un semplice ingrediente: è parte della nostra storia, del nostro territorio e del modo in cui intendiamo la cucina.

Generoso, presente, indispensabile. ✨

10/07/2026

𝑻𝒆𝒓𝒓𝒊𝒏𝒂 𝒂𝒊 𝒕𝒓𝒆 𝒄𝒊𝒐𝒄𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒊 𝒅𝒊 𝑱𝒆𝒔𝒔𝒊𝒄𝒂 𝒆𝒅 𝑬𝒅𝒆𝒓𝒍𝒚𝒏.

Fondente, latte e bianco in un dolce morbido, cremoso, pensato per chi ama il cioccolato senza troppe spiegazioni.

Un lavoro di pasticceria fatto con pazienza, precisione e quella cura silenziosa che si vede al taglio e si sente al primo cucchiaino.

La ritrovate tra i nostri dolci dal 21 luglio quando riapriamo. ✨

07/07/2026

𝑳𝒂 𝒏𝒐𝒔𝒕𝒓𝒂 𝒔𝒆𝒓𝒂𝒕𝒂 𝒅𝒆𝒅𝒊𝒄𝒂𝒕𝒂 𝒂 𝑺𝒂𝒍𝒎𝒐𝒏𝒆 𝑼𝒑𝒔𝒕𝒓𝒆𝒂𝒎 & 𝑪𝒉𝒂𝒎𝒑𝒂𝒈𝒏𝒆 𝑬𝒏𝒄𝒓𝒚 è stata un successo.

Grazie a questa bella collaborazione e grazie al lavoro del nostro staff di sala e di cucina, che con affiatamento, attenzione e organizzazione ha reso tutto fluido dall’inizio alla fine.

Quando prodotti importanti, cucina e servizio lavorano nella stessa direzione, il risultato si sente: nei piatti, nei calici e nell’atmosfera della serata.

Grazie a tutti gli ospiti che hanno partecipato. ✨

04/07/2026

𝗔𝗹 𝗣𝗮𝗿𝗺𝗮 𝗥𝗼𝘁𝘁𝗮 𝘁𝗿𝗼𝘃𝗮𝘁𝗲 𝗶𝗹 𝗖𝗮𝘃𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗚𝗶𝗮𝘃𝗲𝗿𝗶, 𝗽𝗿𝗼𝗱𝗼𝘁𝘁𝗼 𝗶𝗻 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮 𝗱𝗮 𝘂𝗻𝗮 𝘀𝘁𝗼𝗿𝗶𝗰𝗮 𝗮𝘇𝗶𝗲𝗻𝗱𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗧𝗿𝗲𝘃𝗶𝗴𝗶𝗮𝗻𝗼 𝗰𝗵𝗲 𝘀𝗲𝗴𝘂𝗲 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗮 𝗹𝗮 𝗳𝗶𝗹𝗶𝗲𝗿𝗮: 𝗱𝗮𝗹𝗹’𝗮𝗹𝗹𝗲𝘃𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗱𝗲𝗴𝗹𝗶 𝘀𝘁𝗼𝗿𝗶𝗼𝗻𝗶 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝘀𝗲𝗹𝗲𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗺𝗮𝗻𝘂𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗲 𝘂𝗼𝘃𝗮.

Un caviale lavorato con metodo malossol, poco sale, per rispettare al meglio la materia prima.

Da gustare con calma, all’inizio di un pranzo o di una cena, quando ci si vuole concedere qualcosa di davvero speciale.

04/07/2026

Ci sono giorni che profumano di torta, candeline e abbracci.

Oggi al Parma Rotta festeggiamo i nostri cuccioli, Matilde e Tommaso: la parte più tenera e allegra della nostra grande famiglia. ❤️

02/07/2026

🇮🇹 𝐀𝐯𝐯𝐢𝐬𝐨 𝐟𝐞𝐫𝐢𝐞

Il Parma Rotta si prende una piccola pausa estiva.

Saremo chiusi per ferie dal 5 al 20 luglio.
Ci rivediamo martedì 21 luglio, pronti ad accogliervi di nuovo con la nostra cucina, la brace e tutta la passione di sempre.

E per chi resta in città o passa da Parma: saremo aperti per tutto il mese di agosto.

A presto! ✨

🇬🇧 𝐒𝐮𝐦𝐦𝐞𝐫 𝐛𝐫𝐞𝐚𝐤

Parma Rotta is taking a short summer break.

We will be closed for holidays from July 5th to July 20th.
We look forward to welcoming you back on Monday, July 21st, with our cuisine, our grill and the same passion as always.

And for those staying in town or visiting Parma: we will be open throughout August.

See you soon! ✨

30/06/2026

𝑹𝒊𝒔𝒐𝒕𝒕𝒐 𝑹𝒊𝒔𝒆𝒓𝒗𝒂 𝑺𝒂𝒏 𝑴𝒂𝒔𝒔𝒊𝒎𝒐, 𝒎𝒂𝒏𝒕𝒆𝒄𝒂𝒕𝒐 𝒂𝒍 𝒄𝒂𝒑𝒓𝒊𝒏𝒐, 𝒍𝒊𝒎𝒆 𝒆 𝒑𝒆𝒑𝒆 𝒅𝒊 𝑺𝒊𝒄𝒉𝒖𝒂𝒏

Un risotto cremoso, con il profumo fresco del lime e la nota leggermente pungente del pepe di Sichuan.

Pochi ingredienti, scelti bene, per un primo piatto diverso dal solito ma senza inutili complicazioni.

Lo trovate nel nostro menù. ✨

26/06/2026

Il nostro gelato al fiordilatte nasce dal latte delle mucche felici della Fattoria Iris: cremoso, fresco, buono anche al naturale.

Poi, per chi vuole renderlo ancora più speciale, c’è lo zabaione appena fatto nella nostra pasticceria, preparato al momento.

Due modi diversi di assaporarlo, entrambi irresistibili. ✨

Indirizzo

Strada Langhirano 158
Parma
43124

Orario di apertura

Martedì	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Mercoledì	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Giovedì	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Venerdì	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Sabato	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Domenica	12:00 - 14:00

Telefono

+390521966738

Sito Web

http://www.parmarotta.com/

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