Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 11:30 - 15:30 Martedì 11:30 - 15:30 Mercoledì 11:30 - 15:30 Giovedì 11:30 - 15:30 Venerdì 11:30 - 15:30 19:00 - 23:00 Sabato 11:30 - 15:30 19:00 - 23:00 Domenica 11:30 - 15:30

Artusi La Salsamenteria

Casa
Italia
Parma
Artusi La Salsamenteria

Specialità di pasta tradizionale, salumi e formaggi tipici italiani con buon vino e birra artigianale.

14/08/2025

Per il ponte di Ferragosto siamo aperti a Pranzo e Cena da giovedì 14 a domenica 17. Pranzo dalle 11.30 alle 15.30 e Cena dalle 19.00 alle 23.00.
Gradita la prenotazione al 333 587 0948 o scrivere a [email protected]
Vi aspettiamo numerosi e Buona Ferragosto a tutti.

30/07/2025

Prosciutto di Parma DOP: La Sfida del Gusto è Servita!

Siete pronti a un'esperienza sensoriale unica?
Oggi vi invitiamo a scoprire e comparare due vere eccellenze: i nostri Prosciutti Crudi di Parma DOP. Non accontentatevi di leggere, assaggiateli entrambi per decidere quale sia il vostro preferito!

Prosciutto Crudo di Parma DOP "Perex Sectum" 24 mesi https://shorturl.at/3pxje
Il "Perex Sectum" è un capolavoro di equilibrio, stagionato per 24 mesi. Riconosciuto: Premiato con 5 spilli dalla prestigiosa guida Grandi Salumi d'Italia, una garanzia di altissima qualità.
Profilo Aromatico: Il suo profumo è aromatico, con note pulite di carne stagionata e sfumature salmastre e vegetali. Al palato offre una struttura succosa e solubile, un sapore dolce e un gusto inconfondibile che ne fanno un fiore all'occhiello della gastronomia italiana.

Prosciutto Crudo di Parma DOP "Riserva Rara" 32 mesi https://shorturl.at/FHzDW
Per chi cerca un'intensità maggiore, la "Riserva Rara" è una gemma con una stagionatura extra di ben 32 mesi.
Con il suo profumo irresistibile e il giusto equilibrio tra dolcezza e sapidità, è ideale per arricchire aperitivi, antipasti e ricette più elaborate.
Premiato da Gambero Rosso: Ha conquistato il 1° premio nella classifica Top Ten prosciutti di Parma del Gambero Rosso, a riprova della sua eccellenza superiore.

Quale tra queste due straordinarie espressioni del Prosciutto di Parma DOP conquisterà il vostro palato?
Vi sfidiamo ad assaggiarli entrambi e a trovare il vostro vincitore! Ordinate ora sul nostro e-shop e iniziate la vostra personale degustazione!

10/07/2025

Scegli il tuo formaggio caprino preferito e lasciati sorprendere dal gusto autentico!
Siamo entusiasti di invitarvi a scoprire la nostra selezione di formaggi caprini, disponibili sul nostro sito. Questa è un'opportunità unica per assaporare tre eccellenti varietà, ognuna delle quali porta con sé il profumo e i sapori delle colline italiane.
Tris di Caprini:
Robiola di Roccaverano DOP Formaggio Caprino Fresco – Un delizioso formaggio fresco con note di fiori e yogurt, premiato come il migliore d’Italia.
Formaggio Caprino Stagionato Biologico “Gubet” Spalmabile – Un formaggio spalmabile delicato e aromatico, classificato tra i 15 migliori formaggi al mondo.
Formaggio Caprino “Zoncolan” – Un formaggio dal sapore deciso e delicato, medaglia di bronzo al World Cheese Award 2019.

Non perdete l'occasione di assaggiare queste prelibatezze e scegliere il vostro preferito! Visitate il nostro sito e lasciatevi conquistare dai nostri formaggi deliziosi di capra. https://shorturl.at/ocmpZ

04/07/2025

Mercoledì 9 luglio dalle 19.00 alle 22.00 apertura straordinaria per il concerto finale in Piazza Duomo della Filarmonica Toscanini. Presso Artusi La Salsamenteria sarà possibile accompagnare alla tradizione del buon cibo e del buon vino, qualche nota musicale.
❗️Posti limitati, obbligatoria la prenotazione al 333 587 0948 o scrivere a [email protected]

01/07/2025

Mostra Fotografica da Artusi La Salsamenteria 📍

A due passi dal Battistero, presso il nostro ristorante Artusi La Salsamenteria, è in corso la mostra "Missione Parigi" del fotografo parmigiano Gianluca Ponzi.
Un viaggio visivo nella città delle luci, tra scorci inediti, atmosfera e storie catturate con sensibilità unica.
🎨 Vieni a scoprire le fotografie sorseggiando un buon bicchiere di vino e gustando i sapori della tradizione.
La mostra è aperta fino a settembre.

Orari per visitarla:
Lunedì – Domenica dalle 11.30-15.30;
Venerdì e Sabato dalle 19.00-22.30.
Ti aspettiamo!

13/06/2025

Se sei un amante del prosciutto crudo, abbiamo una sfida per te!
Ti invitiamo a confrontare due delle nostre eccellenze più pregiate, entrambe in promozione per un periodo limitato:

🌟 Ruliano Perex Suctum - 24 Mesi 🌟 https://shorturl.at/AfcJK
Premiato con 5 spilli dalla guida Grandi Salumi d’Italia, offre una delicatezza e un sapore avvolgente che lo rendono perfetto per ogni occasione.

🌟 Sant’Ilario - 60 Mesi 🌟 https://shorturl.at/JPYba
Per chi desidera un’esperienza di gusto unica, il Sant'Ilario matura per 60 mesi, regalando un bouquet di sapori complessi che conquisteranno anche i palati più raffinati.

Metti alla prova le tue papille gustative!
Entrambi i prosciutti sono in promo per pochi giorni, quindi non perdere l'occasione di scoprire quale ti conquisterà di più!

⚡Ordina ora e concediti il meglio!

Aspettiamo con ansia di sapere quale prosciutto avrà vinto la tua sfida!

28/05/2025

Grazie infinite per la recensione eccellente! Siamo lieti di sapere che abbiate apprezzato il nostro ristorante!

26/05/2025

Per il ponte del 2 giugno siamo aperti: Pranzo da venerdì a lunedì dalle 11.30 alle 15.30 e Cena da venerdì a domenica dalle 19.00 alle 23.00.
Gradita la prenotazione al 333 587 0948 o scrivere a [email protected]
Buona festa della Repubblica a tutti.

19/05/2025

Siamo entusiasti di condividere con voi una splendida recensione ricevuta su TripAdvisor da Andrea! 🤩

Esperienza unica
Ho cenato presso la struttura dopo aver notato la location esclusiva: di fronte al battistero e a pochi passi dalla cattedrale. Luogo curato, pulito e accogliente, siamo stati seguiti con interesse e cura.
Tutte le pietanze e vini sono stati descritti minuziosamente dal cameriere che si è rivelato capace ed estremamente gentile. Servizi così non se ne trovano più al giorno d’oggi.
Bravi e accoglienti.

15/05/2025

Ci sono sapori che raccontano un territorio.
E poi c’è il Salame di Felino IGP “Culare” Etichetta Nera, l’eccellenza della salumeria parmense, riconosciuta in tutto il mondo per la sua qualità artigianale e il gusto equilibrato. https://shorturl.at/5ly2H
Prodotto solo con carni selezionate e un mix sapiente di spezie, viene insaccato in budello naturale e lasciato stagionare lentamente, come vuole la tradizione.
Il risultato? Un salame morbido, aromatico, con una dolcezza delicata e un gusto persistente.
Un salume dalla tradizione secolare:
Origine protetta (IGP): garanzia di qualità e autenticità
Lavorazione artigianale: carni scelte e spezie naturali
Stagionatura lenta: sapore morbido e bilanciato
Taglio a fette spesse: per esaltarne la grana e il profumo
🍷 Il compagno ideale per i tuoi aperitivi:
Servilo con pane casereccio e formaggi stagionati
Accompagnalo con un buon bicchiere di Lambrusco o Gutturnio
Provalo su un tagliere rustico, per un’esperienza conviviale e autentica
🌟 Assapora l’autentico gusto emiliano:
Il Salame di Felino IGP è più di un semplice salume: è il frutto di una cultura gastronomica che esalta i sapori genuini.
Non farti sfuggire l’occasione di gustarlo: ogni fetta è un viaggio nei sapori tradizionali!

08/05/2025

Scopri il Pecorino dal gusto deciso e persistente: https://shorturl.at/Bif0m
Ci sono formaggi che raccontano una storia.
E poi c’è il Pecorino stagionato "Riserva del Fondatore":
l’essenza dell’arte casearia toscana, affinata per oltre 30 mesi nelle grotte naturali del Caseificio Il Fiorino.

Ogni fetta è il risultato di una cura meticolosa e una passione senza tempo.
Non è solo un formaggio. È un’esperienza.

🏆 Riconosciuto tra i migliori al mondo:
Super Gold al World Cheese Awards (5° miglior formaggio al mondo!)

Medaglia d’oro all’International Cheese Awards 2023

2 Stelle al Great Taste Awards 2023

Medaglia d’argento al Mondial du Fromage 2023

Un capolavoro per il palato!
Aspetto: crosta rugosa, pasta compatta con cristalli che brillano.
Aroma: note vegetali e fruttate, piene e persistenti.
Gusto: deciso, persistente e complesso, con una dolcezza equilibrata.

🍷 Ideale per un momento speciale.
Abbinalo a miele di acacia, marmellata di fichi o frutta secca.

Indirizzo

Vicolo Al Battistero N. 2/A/Parma PR
Parma
43121

Orario di apertura

Lunedì	11:30 - 15:30
Martedì	11:30 - 15:30
Mercoledì	11:30 - 15:30
Giovedì	11:30 - 15:30
Venerdì	11:30 - 15:30
	19:00 - 23:00
Sabato	11:30 - 15:30
	19:00 - 23:00
Domenica	11:30 - 15:30

Sito Web

http://www.artusilasalsamenteria.com/

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