Quali sono gli orari di apertura?

Mercoledì 19:30 - 22:30 Venerdì 19:30 - 22:30

Anima Ristorante

Name: Anima Ristorante
Address: Via Rosales, 4, Milan, 20124, IT
Telephone: +390262278500
Price range: $$$

Casa
Italia
Milano, Lombardia
Anima Ristorante

The place where fine dining meets gastronomic and democratic luxury experience.

30/09/2026

“La qualità è la prima cosa”.

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28/09/2026

Quando la cucina diventa arte, ogni gesto custodisce il valore di un’esperienza un’unica.

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18/09/2026

“ Mise. ”

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14/09/2026

Cura assoluta.

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08/09/2026

Un invito a rallentare, assaporare, stare bene.

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04/09/2026

Il tavolo perfetto.

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02/09/2026

Momenti che rimangono.

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02/09/2026

Ti siedi e realizzi di essere nel posto giusto.

26/08/2026

Il momento della scelta.

Anima riapre da domani, 27 agosto, per il servizio della cena.

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03/06/2026

📱 Michele Cobuzzi e “L’arrosto della domenica”

🌍 Online su di
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Può un arrosto essere vegetale? Da , il ristorante stellato guidato da all’interno di e parte della galassia , abbiamo scoperto una delle interpretazioni più interessanti della cucina vegetale contemporanea attraverso il menu “Anima Vegetale”.

Un percorso degustazione che ripercorre alcuni dei ricordi d’infanzia dello chef, trasformando sapori, emozioni e immagini della memoria in una cucina interamente vegetale.

Tra i piatti che più ci hanno colpito, “L’arrosto della domenica”, un arrosto vegetale, che parte da una scarola, capace di richiamare immediatamente l’immaginario della tradizione, dimostrando come la cucina vegetale possa essere profonda e appagante.

Indirizzo

Via Rosales, 4
Milan
20124

Orario di apertura

Mercoledì	19:30 - 22:30
Venerdì	19:30 - 22:30

Telefono

+390262278500

Sito Web

https://www.enricobartolini.net/ristorante-milano-verticale

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