Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:30 - 14:30 19:30 - 23:00 Martedì 12:30 - 14:30 19:30 - 23:00 Mercoledì 12:30 - 14:30 19:30 - 23:00 Giovedì 12:30 - 14:30 19:30 - 23:00 Venerdì 12:30 - 14:30 19:30 - 23:30 Sabato 12:30 - 14:30 19:30 - 23:30 Domenica 12:30 - 14:30 19:30 - 23:00

Nippoteka - The Handroll House

Name: Nippoteka - The Handroll House
Address: Viale Monte Grappa 16, Milan, 20124, IT
Telephone: +390294151037

Casa
Italia
Milan
Nippoteka - The Handroll House

Primo Handroll Bar in Italia. Handroll preparati al momento, al bancone. Aperti tutti i giorni: 12.30 - 14:30, 19:30 - 23:00
Viale Monte Grappa 16, Milano

04/09/2026

Tempismo e delicatezza.

Prepariamo ogni handroll per garantirti il massimo della consistenza al bancone.

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Timing and care.

We prepare each hand roll to ensure you enjoy the best possible texture at the counter.

31/08/2026

Il fuoco sfiora appena la superficie, risvegliando aromi che sanno di memoria e nobiltà. Il nostro handroll con Wagyu A5 introduce la leggenda giapponese nel cuore di Milano.

La marezzatura finissima della carne si scioglie al calore del riso, rilasciando una nota burrosa e profonda che sposa la texture croccante dell'alga.

Non è solo un assaggio premium, è il racconto culinario di una terra lontana, celebrato in un singolo istante.
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The fire barely grazes the surface, awakening aromas that taste of memory and nobility.
Our Wagyu A5 handroll introduces the Japanese legend into the heart of Milan.

The ultra-fine marbling of the meat melts at the warmth of the rice, releasing a deep, buttery note that pairs with the crisp texture of the seaweed.

It is not just a premium bite, it is the culinary tale of a distant land, celebrated in a single moment.

28/08/2026

L'eccellenza delle acque locali incontra la tecnica giapponese.

Questo handroll premium vede come protagonista il Gambero Rosso di Mazara del Vallo.

Abbinato espressamente a un alga nori di prima qualità e a un riso lavorato a temperatura controllata, offre un profilo d'avanguardia che valorizza la freschezza assoluta del crostaceo crudo.

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Local excellence meets Japanese technique.

This premium handroll features the coveted Red Shrimp of Mazara del Vallo as its star ingredient. Freshly rolled in top tier nori seaweed and temperature-controlled rice, it offers a forward thinking flavor profile that showcases the raw crustacean in its absolute freshest form.

24/08/2026

Crea il tuo handroll set su misura.

E per chi vuole osare, ci sono i nostri fuori menù più esclusivi.

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Create your handroll set.

And for those who want to be a bit daring, there are our most exclusive off-menu options.

20/08/2026

Il profumo del riso, il rumore dei coltelli, il vociare al bancone.

Siamo ufficialmente riaperti e pronti a preparare il tuo handroll preferito.

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The scent of rice, the clatter of knives, the chatter at the counter.

We’re officially open again and ready to make your favourite hand roll.

17/08/2026

Per i nostri handroll selezioniamo esclusivamente nori importata dal Mar Ariake del Giappone, importata direttamente dalle prefetture giapponesi più rinomate.

Questo livello qualitativo garantisce lo spessore ideale, una fragranza persistente e la reattività igroscopica perfetta. Viene tostata espressamente dal nostro fornitore per preservare la massima croccantezza prima del contatto con l'umidità del riso.
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For our handrolls, we exclusively select premium grade nori, imported directly from the most renowned Japanese prefectures.

This quality level guarantees the ideal thickness, a persistent fragrance, and perfect hygroscopic reactivity. It is toasted expressly at the moment of serving to preserve maximum crispness before contact with the moisture of the rice.

15/08/2026

Il team di Nippoteka vi augura un Buon Ferragosto!

Ci rivediamo venerdì 21 agosto.

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The Nippoteka team wishes you a Happy Ferragosto!

We'll see you again on Friday, August 21.

14/08/2026

Due mondi marini che si fondono: la dolcezza della ventresca di tonno e la densità del riccio.

Un piccolo rituale racchiuso in una foglia di alga nori.

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Two marine worlds come together: the delicate flavour of tuna belly and the rich texture of sea urchin.

A little ritual wrapped in a sheet of nori seaweed.

10/08/2026

La ventresca, o Toro, è il taglio anatomico più pregiato del tonno rosso.

Caratterizzata da una ricca marezzatura di grassi monoinsaturi, offre una texture incredibilmente burrosa e un profilo gustativo profondo.

Da Nippoteka, selezioniamo solo i migliori esemplari e ne curiamo il taglio millimetrico per valorizzare la scioglievolezza delle fibre a contatto con il palato.
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The belly cut, or Toro, is the most prized section of the Bluefin tuna.

Defined by its rich marbling of monounsaturated fats, it delivers an incredibly buttery texture and a deeply nuanced flavor profile.

At Nippoteka, we select only the finest specimens and execute precise, millimeter-perfect cuts to enhance how effortlessly the delicate fibers melt on the palate.

Indirizzo

Viale Monte Grappa 16
Milan
20124

Orario di apertura

Lunedì	12:30 - 14:30
	19:30 - 23:00
Martedì	12:30 - 14:30
	19:30 - 23:00
Mercoledì	12:30 - 14:30
	19:30 - 23:00
Giovedì	12:30 - 14:30
	19:30 - 23:00
Venerdì	12:30 - 14:30
	19:30 - 23:30
Sabato	12:30 - 14:30
	19:30 - 23:30
Domenica	12:30 - 14:30
	19:30 - 23:00

Telefono

+390294151037

Sito Web

https://nippoteka.it/

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