16/07/2026
L’estate nel piatto 🫐🥚
Chi l’ha detto che i grandi classici della tradizione piemontese vadano in vacanza d’estate? Noi li interpretiamo con la giusta freschezza!
Oggi vi presentiamo lo Zabaglione freddo con mirtilli, panna fresca e torcetto di Lanzo 🍨
In questa versione estiva, la consistenza vellutata dello zabaglione, servito rigorosamente freddo, si sposa con la freschezza leggermente acidula dei mirtilli e la dolcezza della panna. A completare il piatto, la nota friabile e caramellata del torcetto di Lanzo, perfetto da inzuppare. Un gioco di temperature e consistenze che reinterpreta la tradizione con leggerezza.
Il modo perfetto per concludere in dolcezza una cena estiva.
🥂 Vi aspettiamo al fresco della nostra veranda.
📌 Prenota il tuo tavolo al link in bio o chiamaci al 011 8990216
lacloche1967