Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:30 - 14:00 Mercoledì 12:30 - 14:00 19:30 - 21:30 Giovedì 12:30 - 14:00 19:30 - 21:30 Venerdì 12:30 - 14:00 19:30 - 21:30 Sabato 12:30 - 14:00 19:30 - 21:30 Domenica 12:30 - 14:00 19:30 - 21:30

LINFA

Name: LINFA
Address: Piazza Sant'Agostino 19/A, San Gimignano, 53037, IT
Telephone: +390577891151
Price range: ££££

Un ristorante squisitamente dedicato al piacere e al buon gusto.

27/08/2026

Visto dall'alto, il percorso è un cerchio: piccoli passaggi che si susseguono, ognuno con la sua ragione. È così che MIMESI (7 portate) e A Mano Libera (5) raccontano la nostra idea di cucina.
📍 LINFA, P.za Sant'Agostino 19/A, San Gimignano · mer–dom
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Seen from above, the journey is a circle: small passages, one after another, each with its own reason. This is how MIMESI (7 courses) and A Mano Libera (5) tell our idea of cooking.
📍 LINFA, San Gimignano · Wed–Sun

Prenota / Book → https://f.mtr.cool/8z8ny1uizl

26/08/2026

Il gesto prima del piatto: la pinzetta, il rame che versa, la misura. In cucina ogni movimento ha un perché — è lì che il percorso prende forma.
📍 LINFA, San Gimignano · mer–dom
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The gesture before the plate: the tweezers, the copper pan pouring, the measure. In our kitchen every movement has a reason — that is where the journey takes shape.
📍 LINFA, San Gimignano · Wed–Sun

Prenota / Book → https://f.mtr.cool/taflx19hsc

20/08/2026

Una scimmia bianca che regge una candela, su una parete fucsia. LINFA è anche questo: dettagli che spiazzano e poi trovano il loro posto, come i piatti che arrivano in tavola.
📍 LINFA, P.za Sant'Agostino 19/A, San Gimignano · mer–dom
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A white monkey holding a candle against a fuchsia wall. LINFA is this too: details that catch you off guard and then fall into place, just like the courses arriving at your table.
📍 LINFA, San Gimignano · Wed–Sun

Prenota / Book → https://f.mtr.cool/vevhfvceca

19/08/2026

Una sala piccola, colori, archi di mattoni, opere alle pareti e pochi coperti. A LINFA il percorso comincia prima del primo piatto: da come vi sedete, da ciò che avete intorno.
📍 LINFA, San Gimignano · mer–dom
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A small dining room, colors, brick arches, artworks on the walls and just a few covers. At LINFA the journey begins before the first course: with how you sit down, with what surrounds you.
📍 LINFA, San Gimignano · Wed–Sun

Prenota / Book → https://f.mtr.cool/lqmdrgevtz

13/08/2026

Prima del piatto c'è il silenzio della cucina: gesti misurati, tempi contati, una sola direzione. Da qui partono i percorsi — MIMESI (7 portate), Mano Libera (5 portate) e, solo a pranzo, Pranzo Paradiso (3 portate).
📍 LINFA, P.za Sant'Agostino 19/A, San Gimignano · mer–dom
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Before the plate there is the silence of the kitchen: measured gestures, counted time, one single direction. This is where the journeys begin — MIMESI (7 courses), Mano Libera (5 courses) and, at lunch only, Pranzo Paradiso (3 courses).
📍 LINFA, San Gimignano · Wed–Sun

Prenota / Book → https://f.mtr.cool/phoepctluk

12/08/2026

La materia prima di agosto, trattata con la cura di sempre: poche cose, riconoscibili, portate al punto giusto. È il filo che tiene insieme tutto il percorso.
📍 LINFA, San Gimignano · mer–dom
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August produce, handled with the same care as always: few things, recognisable, taken to exactly the right point. It is the thread running through the whole journey.
📍 LINFA, San Gimignano · Wed–Sun

Prenota / Book → https://f.mtr.cool/omzolnzdvo

06/08/2026

Libri, vini, mele verdi: la nostra sala racconta una storia prima ancora del menu. Sedersi qui è già l'inizio del percorso.
📍 LINFA, P.za Sant'Agostino 19/A, San Gimignano · mer–dom
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Books, wines, green apples: our dining room tells a story before the menu does. Taking a seat here is already the beginning of the journey.
📍 LINFA, San Gimignano · Wed–Sun

Prenota / Book → https://f.mtr.cool/klabbflvfa

05/08/2026

MIMESI: osservare la natura, seguirla, lasciarle l'ultima parola. Dalla cucina a vista alla tavola, ogni passaggio è parte del percorso.
📍 LINFA, San Gimignano · mer–dom
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MIMESI: observing nature, following it, letting it have the last word. From the open kitchen to the table, every step is part of the journey.
📍 LINFA, San Gimignano · Wed–Sun

Prenota / Book → https://f.mtr.cool/zwqzjkiipb

31/07/2026

«A mano libera»: nessuna rete, solo mestiere. Il gesto dello chef Giovanni Cerroni, la salsa che scende lenta, la sala che si gode ogni istante.
📍 LINFA, San Gimignano · mer–dom
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"A mano libera" — freehand: no safety net, just craft. Chef Giovanni Cerroni's gesture, the sauce falling slowly, the dining room savoring every moment.
📍 LINFA, San Gimignano · Wed–Sun

Prenota / Book → https://f.mtr.cool/jmmbqdxxkf

29/07/2026

C'è un piatto che non alza la voce: pecora, erbe di stagione, il tempo giusto. Il percorso MIMESI nasce così — ascoltando.
📍 LINFA, P.za Sant'Agostino 19/A, San Gimignano · mer–dom
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A dish that never raises its voice: sheep, seasonal herbs, the right amount of time. Our MIMESI tasting menu is born this way — by listening.
📍 LINFA, San Gimignano · Wed–Sun

Prenota / Book → https://f.mtr.cool/xczzgqoeyw

Indirizzo

Piazza Sant'Agostino 19/A
San Gimignano
53037

Orario di apertura

Martedì	12:30 - 14:00
Mercoledì	12:30 - 14:00
	19:30 - 21:30
Giovedì	12:30 - 14:00
	19:30 - 21:30
Venerdì	12:30 - 14:00
	19:30 - 21:30
Sabato	12:30 - 14:00
	19:30 - 21:30
Domenica	12:30 - 14:00
	19:30 - 21:30

Telefono

+390577891151

Sito Web

https://www.linfa.restaurant/

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