Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Martedì 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Mercoledì 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Venerdì 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Sabato 12:00 - 14:00 19:00 - 22:30 Domenica 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30

RISTORANTE PERUCA'

Name: RISTORANTE PERUCA'
Address: Via Capassi, 16, San Gimignano, 53037, IT
Telephone: +390577941213
Price range: £££
Rating: 4.8

Casa
Italia
San Gimignano
RISTORANTE PERUCA'

colui che beve e non ritorna a bere, non sa cosa sia bere.... vale lo stesso per il buon cibo!!! ciao ciao :)
(530)

Nella splendida cornice di San Gimignano la città delle cento torri, troverete il ristorante Perucà, dove tranquillità e raffinatezza si fondono sapientemente con la natura circostante. Il ristorante è ricavato dalle vecchie cantine di uno dei più antichi palazzi della città turrita ed è composto di due salette con pareti in pietra e soffitto di mattoni. Propone una cucina legata alla tradizione l

ocale e toscana in genere con alcune rivisitazioni. La calda atmosfera del ristorante ed i profumi intensi rimarranno ben impressi. Vi attendiamo nel nostro locale per farvi assaggiare le nostre prelibatezze e per vivere un'atmosfera davvero particolare.

12/06/2026

C’è una nuova energia che si muove tra i fornelli del Perucà! 👨‍🍳
Ti presentiamo lo Chef Axel Caldani. Con un percorso che lo ha visto protagonista in cucine di prestigio come la Gucci Osteria da Massimo Bottura e il ristorante Seta al Mandarin Oriental, oltre alle esperienze come Executive Chef presso Strozzi Bistrò e Resident Chef presso The James Suite Hotel, Axel porta a San Gimignano tecnica, creatività e una straordinaria energia solare. ✨

Insieme a tutta la squadra, ti aspetta per farti vivere un’esperienza curata nei minimi dettagli, autentica e mai scontata. ☀️

Vieni a provare i suoi nuovi piatti, ti aspettiamo! 🍷

There’s a brand-new energy buzzing in the Perucà kitchen! 👨‍🍳

Meet Chef Axel Caldani. With a background in prestigious kitchens such as Gucci Osteria by Massimo Bottura and Seta at Mandarin Oriental, as well as experiences as Executive Chef at Strozzi Bistrò and Resident Chef at The James Suite Hotel, Axel brings technique, creativity, and a vibrant sunny energy to San Gimignano. ✨

Alongside the team, he is ready to offer you a carefully crafted, authentic, and never predictable dining experience. ☀️

Come and try his new dishes — we look forward to welcoming you! 🍷

Meet Chef Axel Caldani. With a background in acclaimed Michelin-starred kitchens like Gucci Osteria by Massimo Bottura and Seta at the Mandarin Oriental, Axel brings technique, creativity, and a sunny energy to San Gimignano.

Alongside the team, he is ready to give you a deeply cared-for, never predictable experience. ☀️

Come and try his new dishes, we look forward to welcoming you! 🍷

05/06/2026

Ogni giorno, prima ancora che la sala si riempia di voci, la nostra cucina profuma di casa. 🌾
Vieni a scoprirlo, ti aspettiamo!

Every day, even before the dining room fills with voices, our kitchen smells like home. 🌾
Come and discover it, we look forward to welcoming you! ✨
📍 Perucà – San Gimignano
📞 0577.943136

22/05/2026

🍷 Un tesoro nascosto vi aspetta al Perucà! La nostra cantina custodisce le etichette più prestigiose della Toscana e dell'Italia: una selezione accurata di bottiglie che racchiudono l'essenza del nostro territorio.

Il nostro team saprà guidarvi con cura alla scoperta degli abbinamenti perfetti, per rendere ogni sorso un momento indimenticabile della vostra serata.

Qual è il vostro vino del cuore? ❤️

A hidden treasure awaits you at Perucà! Our cellar holds the most prestigious labels from Tuscany and Italy: a careful selection of bottles that capture the true essence of our territory.

Our team will be delighted to guide you through the perfect pairings, ensuring every sip becomes an unforgettable moment of your evening.

What is your favorite wine? ❤️

📍 Perucà – San Gimignano
📞 0577.943136

12/05/2026

Vogliamo che ogni cena al Perucà sia un racconto che parla di voi e di noi. 📖
Continuiamo a presentarvi la nostra squadra: Alfredo, il nostro Sous Chef, e Aurora, la nostra Sommelier. Insieme, sono pronti a guidarvi in un percorso culinario unico, dove la tradizione più autentica si fonde con una visione contemporanea e creativa. Dalla cucina alla sala, il nostro obiettivo è trasmettervi l'equilibrio e il calore umano tipico delle nostre radici.

Pronti per questo viaggio sensoriale a San Gimignano? 🍷

We want every dinner at Perucà to be a story that speaks of you and of us. 📖

We continue presenting our team: Alfredo, our Sous Chef, and Aurora, our Sommelier. Together, they are ready to guide you on a unique culinary journey, where authentic tradition blends with a contemporary and creative vision. From the kitchen to the dining room, our goal is to share with you the balance and human warmth typical of our roots.

Ready for this sensory journey in San Gimignano? 🍷

📍 Perucà – San Gimignano
📞 0577.943136

08/05/2026

Lasciati stupire dalle proposte del nostro menù stagionale: una danza di sapori che aspetta solo di essere scoperta da te, nel cuore di San Gimignano. ✨

Get ready to be amazed by our seasonal menu: a dance of flavors waiting for you to discover, right in the heart of San Gimignano. ✨

📍 Perucà – San Gimignano
📞 0577.943136

03/05/2026

🌸 C’è un momento della giornata in cui il tempo sembra fermarsi.

Dalle 15:00 alle 18:30, il nostro dehor ti aspetta per un "Momento di Gusto". È lo spazio che abbiamo dedicato al tuo relax, dove un calice d'eccellenza incontra i sapori autentici della nostra cucina per una sosta rigenerante.

Vieni a goderti la tranquillità del nostro cortile, nel cuore di San Gimignano, lontano dalla frenesia. Ti aspettiamo per rendere speciale il tuo pomeriggio! 🥂

🌸There’s a moment of the day when time seems to stand still.

From 3:00 PM to 6:30 PM, our outdoor courtyard welcomes you for a "Momento di Gusto". It’s a space dedicated to your relaxation, where a premium glass of wine meets the authentic flavors of our kitchen for a refreshing break.

Come and enjoy the peace of our courtyard, in the heart of San Gimignano, away from the hustle and bustle. We look forward to making your afternoon special! 🥂

📍 Perucà – San Gimignano
📞 0577.943136

26/04/2026

✨ Momenti di Gusto al Dehor! ✨

Siamo entusiasti di invitarvi nel nostro accogliente dehor, aperto tutti i giorni dalle 15:00 alle 18:30 per un aperitivo indimenticabile! 🥂

Scopri il nostro menu dedicato, ricco di delizie per stuzzicare il palato. 🍹🍴

Nota bene: siamo chiusi il giovedì, ma il resto della settimana vi aspettiamo per vivere insieme momenti di convivialità e sapori autentici!

👉 Non dimenticare di condividere i tuoi momenti di gusto con noi! Taggaci e usa l’hashtag

Ti aspettiamo! 🌟

Tuscany
San gimignano
Italian Food
Aperitivo

23/04/2026

🔥 Dietro ai fornelli c’è anche lui.
Alessio Geri, 19 anni, aiuto chef di Perucà.
Arriva da Peccioli, toscano doc, con una passione per la cucina che nasce in famiglia e cresce ogni giorno un po’ di più.
È tra i più giovani del team, ma con le idee chiare: imparare, migliorarsi, mettersi alla prova… servizio dopo servizio.
Curioso, determinato e sempre pronto a sperimentare nuovi sapori.
👉 Se passi da Perucà, sappi che dietro a ogni piatto c’è anche il suo impegno.
📍 Perucà – San Gimignano
📞 0577.943136

🔥 Behind the kitchen, there’s him too.
Alessio Geri, 19 years old, assistant chef at Perucà.
He comes from Peccioli, a true Tuscan, with a passion for cooking rooted in his family and growing stronger every day.

He’s one of the youngest in the team, but with a clear goal: to learn, improve, and challenge himself… service after service.
Curious, determined, and always ready to experiment with new flavors.

👉 If you stop by Perucà, remember: behind every dish, there’s also his effort.

📍 Perucà – San Gimignano
📞 0577.943136

10/04/2026

🐟 Un piatto che nasce dall’incontro tra mare e territorio.
Ombrina scottata, pastinaca e Vernaccia: un equilibrio che si scopre boccone dopo boccone.
📍 Perucà – San Gimignano
📞 0577.943136

🐟 A dish born from the meeting of sea and land.
Seared croaker, parsnip, and Vernaccia: a balance that unfolds bite after bite.
📍 Perucà – San Gimignano
📞 0577.943136

Indirizzo

Via Capassi, 16
San Gimignano
53037

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Martedì	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Mercoledì	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Venerdì	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Sabato	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:30
Domenica	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30

Telefono

+390577941213

Sito Web

http://www.peruca.eu/

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