Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 20:00 - 22:30 Mercoledì 20:00 - 22:30 Giovedì 20:00 - 22:30 Venerdì 20:00 - 22:30 Sabato 20:00 - 22:30 Domenica 20:00 - 22:30

Lorenzo Ristorante

Name: Lorenzo Ristorante
Address: Via Giosuè Carducci, 61, Forte Dei Marmi, 55042, IT
Telephone: +390584874030

Casa
Italia
Forte dei Marmi
Lorenzo Ristorante

Un nome, un luogo, una garanzia. Lorenzo è tutto questo, e molto di più.

Dal 1981 è il ristorante per antonomasia di Forte dei Marmi, sin da subito premiato dal riscontro del pubblico e dall’attenzione della critica.

29/05/2026

Inizia un weekend caldissimo e noi ci tuffiamo nel mare con il nostro Gran crudo.
Tartare di scampi, pan brioche, crema salata e tartufo; quenelle di foie gras e vin santo, coda di scampo e tartufo; cono al carbone vegetale, tartare di gambero rosso e crema di zucchine; tartare di tonno, salsa teriyaki e gel al limone; e ancora Tartare di gambero rosso con cialda croccante e caviale di beluga; tartare di ricciola in alga nori con cavolo nero soffiato; tartare di gallnella con bloody mary, crema di burrata e perle di Campari; tartare di branzino e crumble di taggiasca; branzino con ginger e lattughino di mare; roll di tonno e cipolla maturata; carpaccio di ricciola, tartare di gallinella con brunoise di pomodoro e cipollotto.
🇬🇧 A scorching weekend begins, and we dive into the sea with our Gran Crudo.
Scampi tartare, brioche bread, savory cream, and truffle; foie gras quenelle with Vin Santo, scampi tail and truffle; charcoal cone with red prawn tartare and zucchini cream; tuna tartare with teriyaki sauce and lemon gel; and also red prawn tartare with crispy wafer and Beluga caviar; amberjack tartare in nori seaweed with puffed black cabbage; gurnard tartare with Bloody Mary, burrata cream, and Campari pearls; sea bass tartare with Taggiasca olive crumble; sea bass with ginger and sea lettuce; tuna roll with aged onion; amberjack carpaccio; gurnard tartare with tomato brunoise and spring onion.
Lido Vannucchi ph.
Sara Favilla txt.

26/05/2026

Dalla Borgogna a Forte dei Marmi andata e ritorno nel tempo di una bottiglia, che non accompagna soltanto, ma diventa racconto, presenza viva, compagna di ogni esperienza. Un viaggio sentimentale per mare e per vigne, tra la cucina e la cantina di Lorenzo, ogni giorno con voi.
🇬🇧 From Burgundy to Forte dei Marmi, a round trip through time in a bottle, that doesn’t merely accompany, but becomes a story, a living presence, a companion to every experience.
A sentimental journey across sea and vineyards, between Lorenzo’s kitchen and cellar, shared with you every day.
Lido Vannucchi ph.
Sara Favilla txt.

22/05/2026

“La Pavlova” Meringa croccante dal cuore morbido, chantilly francese, frutti di bosco freschi, coulis al lampone
Un dolce sospeso tra storia e leggenda, che viene spesso attribuito al pasticcere Bert Sachse, che nel 1935 l’avrebbe dedicata alla ballerina Anna Pavlova. Ma dolci simili, a base di meringa e panna, esistevano già tra Europa e Stati Uniti a fine Ottocento.
Come osserva il critico gastronomico Matthew Evans, è però probabile che non esista un unico autore, la Pavlova è piuttosto il risultato di una lunga evoluzione condivisa.
🇬🇧 “The Pavlova”
Crunchy Meringue with a soft center, chantilly cream, fresh mixed berries, raspberry coulis
A dessert suspended between history and legend, often attributed to pastry chef Bert Sachse, who in 1935 dedicated it to the ballerina Anna Pavlova. But similar desserts, made with meringue and cream, already existed in Europe and the United States in the late 19th century.
As food critic Matthew Evans observes, however, it's likely that there isn't a single creator; the Pavlova is rather the result of a long shared evolution.
Lido Vannucchi ph.
Sara Favilla txt.

18/05/2026

Tropical dream, il dessert vegano e gluten free pensato dalla nostra pasticcera Beatrice, con un cremoso al cocco, ananas arrostito, cake morbido all'olio di taggiasca, crumble alle mandorle e sorbetto a mango.
🇬🇧 Tropical Dream, the vegan and gluten-free dessert created by our pastry chef Beatrice, features a coconut cream, roasted pineapple, soft Taggiasca olive oil cake, almond crumble, and mango sorbet.
Lido Vannucchi ph.
Sara Favilla txt.

12/05/2026

Ravioli di ragù bianco alla genovese su fonduta di Scoppolato di Pedona
Tra i nostri primi di terra, un omaggio alla Campania con la tradizione della genovese, e al nostro territorio con i suoi prodotti straordinari.
🇬🇧 Ravioli with white ragù sauce on a fondue of Scoppolato di Pedona cheese
Among our meat-based first courses, a tribute to Campania with the tradition of Genoese raagout, and to our region with its extraordinary products.
Lido Vannucchi ph.
Sara Favilla txt.

08/05/2026

Da Lorenzo, il sorriso è il primo ingrediente della nostra accoglienza, un gesto sincero che accompagna ogni tavola e rende ogni cena un ricordo da custodire.
🇬🇧 At Lorenzo, a smile is the very first ingredient of our hospitality, a genuine gesture that accompanies every table and turns each dinner into a memory to cherish.
Lido Vannucchi ph.
Sara Favilla txt.

05/05/2026

Ricciola nostrale scottata, Guacamole, spinacino croccante e olio al prezzemolo
Una carne straordinaria con la freschezza del vegetale, tra i nostri secondi di primavera.
🇬🇧 Seared local amberjack, Guacamole, crunchy baby spinach and parsley olive oil
An extraordinary meat dish paired with the freshness of vegetables, among our spring main courses.
Lido Vannucchi ph.
Sara Favilla txt.

02/05/2026

Mousseline di patate con giardiniera di verdure
La bellezza del vegetale, oltre il mare, in un antipasto che coniuga leggerezza e gusto. La morbidezza del tubero è interrotta dalle note acide della giardiniera, da scoprire a ogni cucchiaiata.
🇬🇧 Potato Mousselline with pickled vegetables
The beauty of vegetables, beyond the sea, in an appetizer that blends lightness and flavor. The softness of the tuber is punctuated by the tangy notes of pickled vegetables, revealed with every spoonful.
Lido Vannucchi ph.
Sara Favilla txt.

30/04/2026

La memoria è il nostro faro, ci ricorda chi siamo e ci guida verso ciò che vogliamo diventare. Nel nostro ristorante vive ogni giorno, nei sapori, nei gesti, nelle storie.
Onoriamo il passato.
Cuciniamo il presente.
Costruiamo il futuro.
🇬🇧 Memory is our lighthouse: it reminds us who we are and guides us toward who we want to become. In our restaurant, it lives every day—in the flavors, in the gestures, in the stories.
We honor the past.
We cook the present.
We build the future.
Lido Vannucchi ph.
Sara Favilla txt.

25/04/2026

La pizza in un Risotto: risotto Carnaroli Gran Riserva Gallo mantecato al parmigiano reggiano, acqua di pomodoro, mozzarella e basilico
Un'alternativa al mare per un piatto di grande gusto, omaggio al sud e al cibo più amato nel mondo.
🇬🇧 Carnaroli Gran Riserva Gallo risotto creamed with parmesan cheese, tomato water, mozzarella and basil.
An alternative to seafood for a dish full of great flavor, a tribute to the South and to pizza, the most beloved food in the world!
Lido Vannucchi ph.
Sara Favilla txt.

23/04/2026

Uno dei piatti che state amando di più nella primavera di Lorenzo, e che ci rende felici cucinare per voi ogni giorno.
Raviolone farcito di mozzarella di bufala, scampi e gamberi marinati allo yuzu, ristretto di crostacei e caviale di sgombro, coi suoi contrasti dolci e freschi e le note suadenti dello zafferano.
🇬🇧 One of the dishes you’ve been loving most this spring at Lorenzo, and one that we’re truly happy to cook for you every day.
Raviolone (Big Raviolo) filled with bufalo mozzarella, langoustine and prawns marinated in yuzu, reduction of shellfish and mackarel caviar, with its balance of sweet and fresh contrasts and the seductive notes of saffron.
Lido Vannucchi ph.
Sara Favilla txt.

Indirizzo

Via Giosuè Carducci, 61
Forte Dei Marmi
55042

Orario di apertura

Martedì	20:00 - 22:30
Mercoledì	20:00 - 22:30
Giovedì	20:00 - 22:30
Venerdì	20:00 - 22:30
Sabato	20:00 - 22:30
Domenica	20:00 - 22:30

Telefono

+390584874030

Sito Web

https://www.ristorantelorenzo.com/it/#top

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