The Fratellini's

Name: The Fratellini's
Address: Via Achille Franceschi, 2/A, Forte Dei Marmi, 55042, IT
Telephone: +39058482931

Casa
Italia
Forte dei Marmi
The Fratellini's

Tradizione ed evoluzione a Forte dei Marmi
Fusion Food e non solo. 🌊
📞0584 82931 | Aperti a pranzo, aperitivo e cena. Chiusi il Lunedì

18/09/2026

La carta dei vini di The Fratellini’s si muove tra territori e caratteri diversi: il Giulio Larcher Pas Dosé, Trentodoc 100% Chardonnay, punta su freschezza, sapidità e mineralità; l’Elba Bianco di Chiesina di Lacona porta nel bicchiere un profilo più mediterraneo, vibrante e marino.

Una cantina ben fornita, che si muove tra territori, stili e geografie diverse.

Dal martedì alla domenica siamo aperti a pranzo e a cena, lunedì chiuso. Prenota i tuo tavolo:
📞 💬 0584 82931 (anche su Whatsapp)

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The Fratellini’s w**e list brings together different regions and distinctive styles: Giulio Larcher Pas Dosé, a 100% Chardonnay Trentodoc, stands out for its freshness, savoury character and minerality, while Elba Bianco by Chiesina di Lacona offers a more Mediterranean profile, vibrant and subtly saline.

A well-stocked cellar that spans different regions, styles and w**emaking traditions.

We are open for lunch and dinner from Tuesday to Sunday. Closed on Mondays. Book your table:
📞 💬 0584 82931 (also on Whatsapp)

16/09/2026

Ingredienti scelti con precisione, esperienza, movimenti fluidi di chi fa sembrare semplice anche ciò che non lo è.

Il risultato è un cocktail romantico, elegante, con tutto il fascino della costa tirrenica dentro al bicchiere: Bacio in Versilia.

Da provare almeno una volta.
E poi ordinare ancora e ancora.

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Carefully chosen ingredients, experience and the smooth movements of someone who makes even the most complex gestures look effortless.

The result is a romantic, elegant cocktail, with all the charm of the Tyrrhenian coast in the glass: Bacio in Versilia.

One to try at least once.
And then order again and again.

11/09/2026

Cala il sole e il giardino è pronto per essere vissuto.

Un tavolo all’aperto, il verde intorno, le luci che cambiano l’atmosfera e quella sensazione di essere nel posto giusto.

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The sun sets and the garden is ready to be enjoyed.

An outdoor table, greenery all around, lights that transform the atmosphere and that feeling of being exactly where you’re meant to be.

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09/09/2026

Michele al cocktail bar, Nelu al suo fianco quando la serata chiama.

La loro intesa nasce dal lavoro quotidiano, il confronto e il supporto reciproco.

Dietro ogni cocktail c’è precisione, complicità e persone che sanno rendere il servizio fluido, vivo, umano.

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Michele at the cocktail bar, Nelu by his side when the evening calls.

Their connection comes from daily work, dialogue and mutual support.

Behind every cocktail there is precision, complicity and people who know how to make service feel seamless, alive and human.

07/09/2026

L’ora più bella della giornata.

Il dehor è pronto, la luce scende tra i tavoli e il Forte comincia a cambiare atmosfera.

Accomodati, scegli il primo calice e al resto ci pensiamo noi.

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The most beautiful hour of the day.

The outdoor terrace is ready, the light falls softly between the tables and Forte dei Marmi begins to change atmosphere.

Take a seat, choose your first glass and we’ll take care of the rest.

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04/09/2026

Gnocchi di patate con seppioline, limone e guazzetto dashi di verdure estive.
Un piatto che parte da un grande classico italiano.

Una preparazione morbida, con il mare che arriva in modo delicato, e una profondità che resta grazie al guazzetto dashi: un fondo leggero che dona agli gnocchi una base più contemporanea e profumata.

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Potato gnocchi with baby cuttlefish, lemon and a summer vegetable dashi broth.
A dish that begins with a great Italian classic.

A soft preparation, where the sea comes through delicately and a lasting depth is brought by the dashi broth: a light base that gives the gnocchi a more contemporary and aromatic character.

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02/09/2026

La Parmigiana Fratellini’s nasce da qualcosa che conosciamo bene.

Melanzana, pomodoro, basilico, parmigiano: ingredienti familiari, capaci di far sentire subito a casa. A donare profondità più contemporanea è la cottura a bassa temperatura, con il miso e salsa di soia.

Il risultato è un piatto che resta comfort food e racconta perfettamente l’idea di cucina con influenze lontane di Chef VIttorio Novani.

The Fratellini’s: radici forti, anima contemporanea.

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The Fratellini’s Parmigiana begins with something we know well.

Aubergine, tomato, basil and Parmesan: familiar ingredients that immediately make you feel at home. Its contemporary depth comes from low-temperature cooking, miso and soy sauce.

The result is a dish that remains comfort food while perfectly expressing Chef Vittorio Novani’s idea of cuisine shaped by faraway influences.

The Fratellini’s: strong roots, contemporary soul.

31/08/2026

Quando tutto il resto rallenta e arriva la sera, il sushi corner prende il ritmo opposto.

Movimenti precisi, veloci, mnemonici. Renato lavora con attenzione silenziosa e lascia che sia il banco a parlare.

Vieni a scoprire le sue proposte sushi o gustale comodamente da casa tua con il servizio delivery.

Per ordinare:
📲https://bit.ly/fratellinis
📞 💬 0584 82931 (anche su Whatsapp)

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When everything else slows down and evening arrives, the sushi corner moves at the opposite rhythm.

Precise, quick, almost instinctive movements. Renato works with quiet focus and lets the counter speak for itself.

Come and discover his sushi creations, or enjoy them from the comfort of your home with our delivery service.

To order:
📲https://bit.ly/fratellinis
📞 💬 +39 0584 82931 (also on Whatsapp)

26/08/2026

Polpo alla catalana.

Un piatto sorprendente, giocato tra acidità, dolcezza e la freschezza dell’influenza sp****la.

Ad arricchire il polpo: pomodoro bistecca, cipolla di Tropea marinata e gazpacho di fragole. Ingredienti freschi, colori decisi, contrasti che parlano d’estate.

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Catalan-style octopus.

A surprising dish, balanced between acidity, sweetness and the freshness of Spanish influence.

Beefsteak tomato, marinated Tropea onion and strawberry gazpacho enrich the octopus with fresh ingredients, bold colours and contrasts that speak of summer.

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24/08/2026

L’esperienza da The Fratellini’s è molto più che gastronomica.

Ci sono sorrisi che arrivano prima del menù.

Gloria, Miriam e Sara vivono la sala con attenzione, naturalezza e quella cura che fa sentire ogni ospite nel posto giusto.

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The experience at The Fratellini’s is much more than just cuisine.

There are smiles that arrive before the menu does.

Gloria, Miriam and Sara bring attention, ease and genuine care to the dining room, making every guest feel exactly where they should be.

Book your dinner now:
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Indirizzo

Via Achille Franceschi, 2/A
Forte Dei Marmi
55042

Telefono

+39058482931

Sito Web

http://www.thefratellinis.com/

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