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samambaia_caffe Samambaia è un caffè con cucina dove trovare piatti cross-ethnic, e sentirsi come a casa.

Vieni a provare le kombucha di Batteria! Oltre a essere tanto buona, fa anche tanto bene!
04/06/2026

Vieni a provare le kombucha di Batteria! Oltre a essere tanto buona, fa anche tanto bene!

Chiacchere quotidiane. Le mani vanno da sole….
02/06/2026

Chiacchere quotidiane. Le mani vanno da sole….

So di esservi mancato! Non sono un grande influencer quando si parla di social, ma posso influenzare la vostra fame se v...
28/05/2026

So di esservi mancato! Non sono un grande influencer quando si parla di social, ma posso influenzare la vostra fame se vi apro il nostro menù davanti!
Dal brunch al pranzo, a buffet e cene private, da Samambaia trovi tutto quanto!

Continuiamo il nostro pazzo giro intorno al mondo, questo mese tocca al Sud Africa: vegetarian Boerewors rolls, bobotie ...
04/03/2026

Continuiamo il nostro pazzo giro intorno al mondo, questo mese tocca al Sud Africa: vegetarian Boerewors rolls, bobotie con chutney di mango 😋, malva pudding!
Ti aspettiamo tutti i giorni dalle 9 alle 15 e domenica dalle 10 alle 15!

Chef Polas al lavoro! Tarte tatin al pass!!
21/01/2026

Chef Polas al lavoro! Tarte tatin al pass!!

Basta poco ma fatto col cuore ♥️Detto questo vado a farmi una dose di insulina che mi è venuto il diabete per quanto son...
13/11/2025

Basta poco ma fatto col cuore ♥️

Detto questo vado a farmi una dose di insulina che mi è venuto il diabete per quanto sono sdolcinato.

Però è vero.

TANTI AUGURI SAMAMBAIA! Tre anni sono passati dal quel primo cappuccino alla soia fatto con mani tremanti alle 8:10 del ...
10/10/2025

TANTI AUGURI SAMAMBAIA!
Tre anni sono passati dal quel primo cappuccino alla soia fatto con mani tremanti alle 8:10 del lontano 10 Ottobre 2022. Nel frattempo siamo cresciuti di numero e in numero, abbiamo fatto nuove esperienze, provato nuovi piatti e nuovi orari, cercato la nostra identità e portato avanti le nostre idee con forza e fermezza. Un punto fermo per me è stato il cercare di portare Gesù nelle vite di chi mi stava intorno, non tanto a parole, che contano poco o nulla, ma con il servizio e con l’amore con cui Lui mi ha ricoperto in questi anni di sfide e progetti. Sono uomo e sono imperfettissimo, quindi sicuramente ho spesso sbagliato, ma grazie a Dio e alla Sua fedeltà Samambaia continua a crescere e a si può respirare amore e pace dentro le sue mura. Grazie a tutti i miei dipendenti che mi hanno sopportato e mi sopportano, alla mia mia famiglia che ha dovuto condividermi per buona parte della mia giornata con un’altra attività, a mia moglie .monti per il suo supporto, le sue preghiere e il suo amore che mi hanno dato forza nei momenti difficili, grazie a te che leggi i miei post sconclusionati e un po’ folli.

“Voi non avrete da combattere in questa battaglia; presentatevi, state fermi, e vedrete la salvezza dell’Eterno che è con voi, o Giuda e Gerusalemme! Non temete e non vi spaventate; domani uscite contro di loro, e l’Eterno sarà con voi.” 2 Cronache 20:17

“Ci sono molti disegni nel cuore dell’uomo, ma il piano dell’Eterno è quello che sussiste.” Proverbi 19:21

Arrivate le nuove magliette per i nostri clienti di Samambaia! Ricche regalíe per i nostri affezionati, convenienti acqu...
01/10/2025

Arrivate le nuove magliette per i nostri clienti di Samambaia! Ricche regalíe per i nostri affezionati, convenienti acquisti per i nuovi arrivi! Ho fatto anche lo spacchettamento, o “unpackaging” come dicono i forbiti di instagram, ma si vede che sono incompetente in materia… grazie per il lavoro eccezionale e l’impegno che mettono in tutto quello che fanno!
Ci vediamo a Samambaia!
Ps le stampe sono molte e tutte magnificamente divertenti… le ho scelte io!!

Pronti al menù di autunno-inverno di Samambaia? Grandi classici confermati, variazioni sul tema e nuovi gustosissimi (od...
28/09/2025

Pronti al menù di autunno-inverno di Samambaia? Grandi classici confermati, variazioni sul tema e nuovi gustosissimi (oddio ma davvero l’ho scritto? Abbattetemi) piatti! A partire - se tutto va bene, le stampe arrivano, la cassa è aggiornata, lo chef prepara tutto - dal 1º Ottobre!

✨ Piccola news flash ✨Per i prossimi 21 giorni non mi troverete qui su Instagram.Non è un bug, non è colpa dell’algoritm...
07/09/2025

✨ Piccola news flash ✨
Per i prossimi 21 giorni non mi troverete qui su Instagram.
Non è un bug, non è colpa dell’algoritmo… è un digiuno, da pasta, pane e…instagram! Un tempo per staccare, ricaricare e rafforzare le radici. 🌱

Perché la verità è che senza Gesù, Samambaia non sarebbe la stessa.
A Lui va l’onore per quello che in questi 3 anni ho potuto costruire: un luogo che è molto più di un caffè, è casa, comunità, incontro. E questo digiuno è un modo per poter ascoltare al meglio la Sua direzione e voce.

E sì, siamo già all’alba del terzo anniversario: dal 10.10.2022 al 10.10.2025.
Quindi pronti a festeggiare con nuovi props e gadgets al mio ritorno!

Nel frattempo, continuate a passare da Samambaia, che anche senza post cappuccini ed eggs Benedict funzionano bene!

Ciaooooooo!!

☕

Indirizzo

Montebello 86r
Florence
50123

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 21:00
Martedì 08:00 - 21:00
Mercoledì 08:00 - 21:00
Giovedì 08:00 - 21:00
Venerdì 08:00 - 21:00
Sabato 10:00 - 21:00

Telefono

+390558892412

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