12/10/2025
A 18 mesi dall ' apertura
Trattoria F.lli Boschetti
I fatti ci e mi rendono orgoglioso del lavoro fatto se pur in un anno che per motivi personali che gli amici conoscono bene e' stato un anno ahime HORRIBILIS
Con un punteggio di 4.9 su 5 su google
Punteggio che si basa su voti di clienti italiani e stranieri che hanno mangiato da noi
E con la 56 esima posizione su the fork all interno della top 100 FIORENTINA ( che conta ben 2200 ristoranti e trattorie recensite
Dico che e' molto piu di quello che potessi chiedere a me stesso
Aprire oggi giorno in centro a firenze in una via con " mostri sacri come trattoria armando e il profeta " per citarne alcuni . .ed avere queste recensioni
E' quello che ti da la forza di andare avanti in un mestiere difficile stressante e che non permette errori
Un mestiere che per giorni ed orari di lavoro ti lascia spesso solo con te stesso di fronte ai tuoi sbagli alle tue paure ai tuoi dolori ed alle tue gioie
Rigrazio paolo francesco e daniele
I proprietari della trattoria che fin da subito hanno creduto in me e mi hanno lasciato completamente carta bianca
I risultati sono sotto gli occhi di tutti
Ed i meriti vanno a tutti
A me ed a loro per la loro capacita di fare ristorazione alla vecchia maniera che unita ai nostri piatti genuini rende la trattoria boschetti
UNA PICCOLA REALTA
VERA
FIORENTINA AL 100%
GENUINA E SINCERA NEI SAPORI E NELL' ATMOSFERA
ringrazio loro
Il mio babbo che mi guarda da lassu
E mia figlia Greta
Unica mia stella danzante che non ha mai smesso di credere in me anche quando forse non ci credevo nemmeno io
Non e' stato facile Reinventarsi a 50 anni
Ma io ce l ho fatta grazie a tutto cio sopra descritto
Dont stop creativity
T.D.S. anno zero
ALOA
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4.9 ⭐ · Ristorante
