Kombo Restaurant

Hjem
Norge
Trondheim
Kombo Restaurant

Veibeskrivelse Nettsted Kontakt bedriften

Fyr opp stemningen med en killer Kombo på Trondheims nye tak. Kombo = sjuke matretter + sylfrekke drinker. Sammen eller hver for seg.

Dette er stedet for hverdagsluksus, gode vibber og nye smaksopplevelser. Her får du pairings av mat og cocktails du garantert aldri før har smakt. Alt med panoramautsikt over Trondheim by – på taket av Nordre gate 12. Signert kokk Håvard Klempe og bartender Jørgen Dons.

26/10/2026

Whiskymakers Dinner er tilbake, og denne gangen med storfint besøk fra Japan. Koichiro Shirai og Yoko Nakashima fra Togouchi gjester oss onsdag 4. november.

Kjøkkenet har laget en egen 5-retters meny til kvelden. Tobias, vårt «japanske alibi», har sammen med resten av teamet satt sammen drikken som følger rettene. Vi har gledet oss til dette siden forrige Whiskymakers Dinner med Nikka i fjor. 🥂

Det er få plasser, så ikke vent for lenge: https://bookibud.com/kombo/event/whiskymakers-dinner

25/10/2026

MagnumMandag 26. oktober! 🥂

Sarah har tenkt seg om. Lenge. Nå går hun ned i kjelleren og henter morgendagens flaske.

På glass så lenge det varer, fra vi åpner.

24/10/2026

Potet med smør og havsalt. Det er første du får hos oss.

Ideen er Håvard sin, og den kommer fra bestemor sitt kjøkken, der kokepotetene aldri ble helt ferdig før noen hadde forsynt seg. 🤌🏼

22/10/2026

And, nektarin og jordskokk. Høsten sitt
svar på en uventet kombinasjon som bare fungerer.👊🏼

20/10/2026

Kokk hjem. Du inviterer, vi gjør resten. 🤌🏼
Vi planlegger menyen sammen med deg, tar med råvarene og l***r maten hjemme hos dere. Du slipper handling, forberedelser og oppvask, og får faktisk sitte ved bordet sammen med gjestene dine.

Liten middag eller stort lag, helt opp til dere. Ta kontakt med vår bookingansvarlig Britt Lovise: https://www.komborestaurant.no/opplevesler-og-kurs/lei-en-kokk-hjem

18/10/2026

Mandagen blir litt bedre igjen. 🍾

19.oktober er det Maria som har vært i kjelleren og plukket ut ukens magnum. Hva det blir, holder hun for seg selv til i morgen, men hun ser ganske fornøyd ut. 👀

Som vanlig får du smake fra stor flaske, på glass, uten å bestille hele flasken selv. Vi åpner når dørene åpner og skjenker til det er tomt.

Vi sees på MagnumMandag. 🥂

15/10/2026

Tynne skiver, grønne urter, noe sprøtt på toppen og en saus du kommer til å ønske det var mer av.

Står på menyen nå.👊🏼

13/10/2026

Stracciatella fra Toddum gård, norske tomater, n’duja og mandler.
Vi tar med oss de siste norske tomatene mens vi fortsatt kan. 🤌🏼

Book bord via linken: https://bookibud.com/kombo

11/10/2026

Vi fortsetter å gjøre mandagen litt bedre. 🍾
Mandag 12. oktober er det sommelier Frantz sin tur til å plukket ut noe godt fra vinkjelleren.

Som alltid får du muligheten til å smake noe skikkelig digg fra stor flaske, på glass, uten å måtte bestille hele flasken selv. 🤌🏼

Vi åpner flasken når vi åpner dørene, og skjenker til det er tomt.
Vi sees på MagnumMandag. 🥂

Adresse

Nordre Gate 12
Trondheim
7011

Nettsted

http://komborestaurant.no/

Varslinger

Bli den første som får vite det: Vi sender deg en e-post når Kombo Restaurant legger ut nyheter og kampanjer. E-postadressen din brukes ikke til noe annet formål, og du kan melde deg av når som helst.