Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Martedì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Venerdì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Sabato 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Domenica 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30

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Nuan

Name: Nuan
Address: Via Siria 3, Rome, 00179, IT
Telephone: +390669401880

Casa
Italia
Rome
Nuan

Il mare decide il menù. Ven-Mar 12:30-14:30 / 19:30-22:30
Mer e Gio chiusi

03/09/2026

Seguiamo le correnti, non le mode. Anche perché il mare ha un pessimo rapporto con le tendenze e continua a darci quello che gli pare. Noi ci siamo adeguati da tempo, guardando cosa arriva, scegliendo cosa merita e decidendo di conseguenza cosa cucinare.

Uno dei tanti motivi per cui amiamo essere una cucina indipendente, proprio come il mare 🌊

02/09/2026

Prenota il tuo tavolo. Link in bio.

28/08/2026

Scegliere i tagli giusti, pulire, preparare, servire.
Il lavoro in cucina comincia molto prima che vi sediate a tavola.

Tavoli aperti per il weekend. Link in bio.

25/08/2026

I crostacei hanno già parecchio dalla loro parte: la carne soda che cede al morso, il succo che resta dentro e una dolcezza naturale che sa inequivocabilmente di mare.

E poi, soprattutto, sono di un carino che manda scemi 🦐

21/08/2026

GUESS WHO’S BACK!
Prenota il tuo tavolo e vieni a darci il bentornato, dai.

19/08/2026

Vi avevamo detto che eravamo in ferie, ma abbiamo omesso un piccolo dettaglio: mentre noi ci prendevamo una pausa dalla cucina, NuAN cambiava faccia.

Il 21 agosto torniamo e non vediamo l’ora di mostrarvi tutte le novità 🤟🏻

16/08/2026

Se la vita ti dà limoni, non devi far altro che ringraziarla. Noi li accompagniamo alla seppia e a una salsa raita preparata con yogurt di capra: freschezza, acidità e una nota lattica che tiene insieme tutto.

Con questo piatto speriamo di avervi fatto ve**re voglia del 21 agosto (quando torneremo) almeno quanto delle ferie.

12/08/2026

Il misto mare che non puoi smettere di guardare.
Ma per assaggiarlo dovrai aspettare il 21 agosto 🤟

06/08/2026

Si dice che nessuno ti conosca come la mamma. Aspetta di vedere i nostri fornitori, poi ne riparliamo. Sanno sempre cosa stiamo cercando, anche perché, in fondo, è una richiesta abbastanza diretta: massima qualità.

P.S. Se ci cercate ora, non ci trovate. Ma dal 21 agosto vi aspettiamo a braccia aperte 🤟🏻

Indirizzo

Via Siria 3
Rome
00179

Orario di apertura

Lunedì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Martedì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Venerdì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Sabato	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Domenica	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30

Telefono

+390669401880

Sito Web

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