21/04/2025
Contaminazioni nel mondo
Ristorante di cucina italia, con piatti della tradizione in versione classica ed in versione rivisita
Via Siria, 16
Rome
00179
| Lunedì | 12:00 - 15:00 |
| 19:00 - 23:00 | |
| Martedì | 12:00 - 15:00 |
| 19:00 - 23:00 | |
| Mercoledì | 12:00 - 15:00 |
| 19:00 - 23:00 | |
| Giovedì | 12:00 - 15:00 |
| 19:00 - 23:00 | |
| Venerdì | 12:00 - 15:00 |
| 19:00 - 23:00 | |
| Sabato | 12:00 - 15:00 |
| 19:00 - 23:00 |
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Un progetto avviato più di due anni fa, iniziato andando in giro per i piccoli borghi d’Italia andando a trovare piccoli (ma grandi) agricoltori, e via via scoprendo una realtà e sapori che ci hanno sempre più affascinato. Ogni boccone di cibo che portiamo in menù è il risultato di una ricerca, una stretta di mano con chi alleva, coltiva, produce ciò che andrete ad assaggiare. Per i vini, che vi saranno presentati con un menù dedicato, abbiamo scelto di affiancare la F.I.V.I. (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti) che è presente nella nostra cantina con il 98% delle etichette.