Fairuz

10/06/2026

Ci sono piatti che raccontano una terra ancora prima di essere assaggiati.

Le Kibbe sono uno di questi.

Croccanti fuori, morbide e profumate dentro, nascono da una delle ricette più amate della tradizione libanese: una polpetta di carne di vitello e grano, farcita con trito di vitello, cipolla, pinoli e aromi libanesi.

Ogni boccone porta con sé il sapore della casa, delle mani che preparano con pazienza, delle spezie dosate con cura, dei pranzi condivisi attorno a una tavola piena di vita.

Da Fairuz le prepariamo come un piccolo gesto d’amore: con attenzione, rispetto per la tradizione e ingredienti scelti per restituire tutto il gusto autentico del Libano.

Le kibbe sono memoria, famiglia, convivialità.

Un assaggio e il viaggio comincia. 🇱🇧

Ti aspettiamo da Fairuz, a Parma.
Via Vigotti 5

29/05/2026

🥙 Fairuz torna in Piazzale Picelli!

Nuovi appuntamenti con lo i panini e lo street food libanese by Fairuz nel cuore di Parma: vi aspettiamo in Piazzale Picelli il 3, 7 e 13 giugno con i nostri sapori autentici, i profumi del Libano e tanta voglia di condividere momenti di gusto e convivialità.

Passate a trovarci per assaggiare le nostre specialità e vivere insieme l’atmosfera della piazza. 💛

📍 Piazzale Picelli, Parma
📅 3, 7 e 13 giugno
🥙 Street food libanese by Fairuz

27/05/2026

Il profumo della brace, il calore del carbone, l’intensità delle spezie libanesi. 🇱🇧

Da Fairuz, il BBQ a carbone é un rituale di gusto che esalta ogni sapore con una cottura lenta, autentica e profumata.

Le carni marinate, le spezie libanesi ed il gusto deciso si incontrano. Il tuo barbecue al carbone è pronto.

🔥 Tawook Rosso
🔥 Shawarma Djej
🔥 Lahme Meshweye
🔥 Kafta
🔥 Sujuk – salsiccia libanese
🔥 Misto BBQ

Un’esperienza di gusto che porta il Libano nel cuore di Parma.

📍 Fairuz – Ristorante libanese a Parma
Via Vigotti, 5

ParmaFood SpezieLibanesi SaporiDelLibano

27/05/2026

✨ Eid Mubarak da Fairuz ✨

Oggi celebriamo Eid al-Adha, una giornata di festa, condivisione e gratitudine.

Da **Fairuz Ristorante Libanese** vi auguriamo momenti pieni di serenità, famiglia e sapori autentici, nel calore della tradizione libanese.

Che questa festa porti pace, gioia e abbondanza a tutti voi.
Vi aspettiamo a Parma, in via Vigotti, 5.

كل عام وأنتم بخير
Eid Mubarak 🌙

12/05/2026

🥙 Fairuz alla Festa dello Sportpertuttə 2026 di Uisp Parma con il suo street food libanese!

Il 16 e 17 maggio 2026 Fairuz sarà al Parco della Cittadella di Parma per partecipare alla Festa dello Sportpertuttə, l’evento organizzato da Uisp Parma dedicato a sport, inclusione, partecipazione e comunità.

Due giornate aperte a tuttə, con attività gratuite, tornei antirazzisti, talk, dibattiti, musica, giochi, divertimento e tanta voglia di stare insieme, nel segno dei valori dello sport.

Noi porteremo i profumi e i sapori del Libano con il nostro street food libanese: piatti autentici, convivialità e tutta l’energia di Fairuz per accompagnare una festa che celebra il movimento, l’incontro e la condivisione.

📍 Parco della Cittadella, Parma
📅 16–17 maggio 2026
🤝 Festa dello Sportpertuttə 2026 — UISP

12/05/2026

✨ Fairuz in Piazzale Picelli a Barrique Piazzale Picelli : grazie per esserci stati!

Sabato 9 abbiamo portato un po’ di Libano nel cuore di Parma, tra i colori, i profumi, i sorrisi di Piazzale Picelli e la musica di Apnea Festival.

Con il nostro street food libanese e i nostri shawarma 🌯abbiamo vissuto una serata di festa, incontri e convivialità che porteremo con noi con grande gioia.

Ringraziamo di cuore l’organizzazione, chi è passato a trovarci, chi ha assaggiato le nostre specialità e chi ha condiviso con noi questa bella energia. 💛

Ecco qualche scatto dell’evento: immagini che raccontano il calore della piazza, la musica e la bellezza dello stare insieme.

Prossimi appuntamenti a
- Sabato 23-05
- Mercoledì 03-06
- Sabato 13-06

📸 .spg
📸

24/04/2026

Mercoledì a Barrique abbiamo vissuto qualcosa di speciale ❤️

Profumi, sorrisi e tantissimi di voi che hanno assaggiato i nostri Shawarma preparati al momento 🌯🔥

Un enorme GRAZIE a tutte le persone che sono passate a trovarci, che hanno assaggiato, condiviso e reso l’atmosfera così viva e autentica

Grazie a tutto il nostro Staff e a Giorgio che ha catturato i momenti pieni di energia e gusto 📸

🇱🇧 Il Libano, per una sera, è stato a Parma… e si è sentito tutto!



👉 Prossimo appuntamento:
📅 Sabato 9 maggio
📍 Piazzale Picelli – Barrique

Non mancare… e resta aggiornato per tutte le novità 👀✨

Shawarma FoodExperience EventiParma

19/04/2026

🔥 Fairuz arriva a ! 🔥
La cucina libanese incontra lo street food… e lo fa con gusto 😍

📍 Ci trovi mercoledì 22 aprile a Barrique – Piazzale Picelli (Parma) con i nostri panini libanesi 🌯preparati al momento 👇

Eccoli

🌯Shawarma Angus
Bocconcini di Angus marinati, pomodoro e cipolla grigliati, biwas libanese, salsa tahina

🌯Shawarma Djej (pollo)
Pollo marinato, sottaceti libanesi, crema all’aglio o coleslaw, patatine fritte

🧆Ai Falafel del Fairuz
Falafel di fave e ceci, aromi libanesi, insalata, sottaceti, pomodoro e tahina

🍟 Patatine fritte per completare il tutto!

✨ Profumi, spezie e sapori autentici del Libano… in versione street food!

Ti aspettiamo per un viaggio di gusto 🇱🇧❤️

Barrique FoodLovers Falafel Shawarma TasteOfLebanon

01/04/2026

🌿✨ Pasqua è incontro, condivisione e speranza ✨🌿

In ogni tavola condivisa nasce un piccolo gesto di pace.
Tra profumi che raccontano terre lontane e sapori che sanno di casa, vogliamo essere un ponte: tra culture, tra persone, tra cuori.

Da Fairuz Ristorante Libanese siamo aperti per Pasqua, pronti ad accogliervi con il nostro calore e la nostra convivialità.
In un momento in cui il mondo ha bisogno di armonia, il nostro augurio è semplice ma profondo: 🕊️ una Pasqua di pace, da vivere insieme, attorno a una tavola che unisce.

Vi aspettiamo a braccia aperte 💛

Pic: nella foto il Centro di Beirut: la Moschea Mohammad Al-Amin e la Cattedrale Maronita di San Giorgio sono una accanto all’altra, vicino a Piazza dei Martiri.

04/03/2026

Per la Festa della Donna, ti aspettiamo da Fairuz per vivere un momento speciale tra i colori e le tradizioni della cucina libanese. 🇱🇧❤️💫

✨ Sabato 7 marzo – a cena
✨ Domenica 8 marzo – a pranzo e a cena

Un invito a ritrovarsi, brindare e condividere il piacere di stare insieme.

📍 Fairuz – Ristorante Libanese, Parma
📞 Prenotazione consigliata al numero +39 371 588 1368

Ristorante Libanese