Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 18:30 - 00:00 Giovedì 18:30 - 00:00 Venerdì 18:30 - 01:00 Sabato 11:30 - 14:30 18:30 - 01:00 Domenica 11:30 - 14:30 18:30 - 00:00

Laboratorio

Name: Laboratorio
Address: Piazza Leon Battista Alberti, 19, Mantua, 46100, IT
Telephone: +3903761506092
Price range: $$$

Laboratorio: Ristorante e cocktail-bar che sorge nella splendida piazza rinascimentale Leon Battista Alberti a Mantova. Possibilità di fare l’aperitivo

Cura, qualità, dettaglio, ricerca e sperimentazione si percepiscono nell’ambiente, nei piatti, nei miscelati e nell’atmosfera.

03/10/2026

Kimchi con formaggio di anacardi e pane abbrustolito.
Fermentato, cremoso, croccante.

29/09/2026

Anguria marinata cotta alla brace con pomodoro, olio alla menta, fragole e sesamo.

24/09/2026

Giovedì Poppette questo mese si sposta a sabato. Ci vediamo il 26 direttamente da a festeggiare il compleanno.
Ma non temete.
Da ottobre tutto torna regolare, in Piazza Leon Battista Alberti.

21/09/2026

Directly dalle 📸 dei nostri clienti.

Anatra alla brace, babaganoush e fichi.

07/09/2026

Pronti al Festivaletteratura.
Ci trovate con il servizio consueto e anche con il nostro stand a supporto degli eventi in Piazza Leon Battista Alberti.

04/09/2026

GIOVEDÌ POPPETTE
Siete stati tanti, come sempre. Grazie!
Si conferma un luogo in cui vi sentite a casa.

03/09/2026

Il 29 agosto Francesco e Gianluca hanno varcato la soglia de La Gioconda, per Limonaia: un traguardo che ci riguarda da vicino, perché con loro abbiamo portato una parte di finger food firmati Lab e un drink pensato per l’occasione, al bar.

Grazie a Davide, Stefano e Allegra per aver reso possibile questa serata. Il resto del weekend lo teniamo del cuore.

20/08/2026

Giovedì Prossimo, POPPETTE, con la solita buona compagnia. Il 27 agosto in consolle Bluemondays e Margot Smith, dalle 19 alle 23, dj set open air.

Vi aspettiamo!

17/08/2026

Sgombro in agrodolce, mostarda di mandarino, burro montato e pane abbrustolito.

L’intensità dello sgombro incontra la nota agrumata della mostarda di mandarino, la delicatezza del burro montato e il pane abbrustolito.

Un equilibrio costruito tra acidità, dolcezza e consistenze.

11/08/2026

Croccante, speziato, cremoso.

Falco Pellegrino prende forma un passaggio alla volta: alette di pollo fritte, cumino, sesamo, erba cipollina e salsa arachidi.

Uno dei nostri piattini da mettere al centro e mangiare insieme.

Indirizzo

Piazza Leon Battista Alberti, 19
Mantua
46100

Orario di apertura

Lunedì	18:30 - 00:00
Giovedì	18:30 - 00:00
Venerdì	18:30 - 01:00
Sabato	11:30 - 14:30
	18:30 - 01:00
Domenica	11:30 - 14:30
	18:30 - 00:00

Telefono

+3903761506092

Sito Web

https://www.laboratoriomn.it/

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