11/09/2026
𝗙𝗼𝗼𝗱𝗶𝘀𝗵 𝗽𝗿𝗲𝗺𝗶𝗮 𝗟’𝗢𝗰𝗵𝗶𝗻𝗮 𝗕𝗶𝗮𝗻𝗰𝗮 𝗽𝗲𝗿 𝗶 𝘁𝗼𝗿𝘁𝗲𝗹𝗹𝗶 𝗱𝗶 𝘇𝘂𝗰𝗰𝗮 𝗱𝗶 𝗠𝗮𝗻𝘁𝗼𝘃𝗮
La tappa mantovana di Foodish, il programma televisivo in onda su Tv8, ha premiato L’Ochina Bianca come locale dei migliori tortelli di zucca della città. La sfida era dedicata a uno dei piatti più rappresentativi della tradizione gastronomica mantovana e ha coinvolto quattro ristoranti.
Il locale di via Finzi, guidato da Tahar Gallala, ha ottenuto il punteggio più alto con un doppio 10 assegnato da Joe Bastianich e Chiara Maci. Alle sue spalle si sono classificati Laboratorio – Ristorante e Cocktail Bar con 17 punti, Giallozucca con 14 e Osteria della Fragoletta con 12.
Oltre al riconoscimento televisivo, al vincitore vanno 1.000 euro in gettoni d’oro, una fornitura di attrezzature professionali e la vetrofania collegata al format. Nella puntata è stato valorizzato il tortello di zucca come piatto simbolo della cucina virgiliana, con attenzione alla tradizione e alle diverse interpretazioni proposte dai locali in gara.
Per Mantova, il risultato porta visibilità nazionale a una preparazione storica del territorio e a uno dei ristoranti cittadini più conosciuti.
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