BENSO

13/05/2026

Siamo sempre in movimento e in sperimentazione, alla ricerca di nuove proposte da mettere a fuoco e far scoprire.

Alcune nascono da un’intuizione, altre da prove ripetute. Tutte passano dal tempo, dall’assaggio e dalla misura.

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07/05/2026

Alla carta dei vini dedichiamo tempo, ricerca e attenzione costante 🍷

Ci interessa costruire una selezione viva, capace di muoversi tra territorio, grandi riferimenti e scoperte che vale la pena condividere.

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01/05/2026

Per noi la pasta fresca non è solo una tradizione da conservare, ma una materia viva da interpretare.

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26/04/2026

25/04/2026

Mercoledì 13 maggio da Benso arrivano gli amici di Clan 292 🥂

Per questa cena a quattro mani abbiamo costruito un menù nato dal confronto tra le due cucine, mettendo insieme idee, sensibilità e modi diversi ma coerenti di leggere il piatto.

📞Info e prenotazioni al 346 116 7238

22/04/2026

Tra gli elementi che costruiscono il piatto, nella nostra idea di cucina il vegetale ha un ruolo preciso e curato.

Selezioniamo prodotti genuini, scelti con attenzione per qualità, stagione e carattere, e li lavoriamo in modo da valorizzarne al massimo identità, equilibrio e freschezza.

17/04/2026

Mercoledì 13 maggio da Benso arriva una cena a quattro mani raccontata dagli chef di Benso e Clan 292.

Un percorso costruito insieme, dove idee, ingredienti e visioni diverse si incontrano in una sola serata ✨

Presto comunicheremo il menu dedicato!
Info e prenotazioni al 346 116 7238

15/04/2026

Territorio, stagionalità e sguardo aperto.
Benso è il nostro modo di stare a tavola.

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08/04/2026

Tortelli alle erbe amare, latte di nocciole e tartufo nero pregiato.

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02/04/2026

Anche quando il mare entra in cucina, parte sempre dalla scelta.

Cerchiamo materie prime che abbiano precisione, identità e una qualità capace di farsi sentire senza forzature.

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25/03/2026

Tiramisù, Cioccolato, Funghi e Gelato alle Castagne.

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