Tenuta Colombera

01/09/2026

Benvenuto settembre. 🍇

Tra i filari, l’uva raggiunge la sua maturazione e inizia quel viaggio che la porterà a diventare vino. Un lavoro fatto di attesa, cura e passione, stagione dopo stagione.

Dalla nostra terra alla nostra cantina, ogni bottiglia racconta un pezzo di Colombera.

E mentre la vendemmia entra nel vivo, le nostre cene continuano.

Sei pronto a scoprire cosa nasce dalla nostra terra? 🍷

23/08/2026

Non ricorderai ogni cena, ricorderai posti come questo. ✨ 🏰

Ci vediamo in Tenuta. 🍽️ 🍷

19/08/2026

THERMIDOR.
La pasta la facciamo noi, l’astice fa il resto. 🦞

I nostri plin, rigorosamente fatti in casa, racchiudono un ripieno di astice e incontrano la cremosità della salsa Comté e la nota del peperone arrosto.

Un piatto che non ha bisogno di troppe presentazioni. Solo di una forchetta. 🍴

15/08/2026

Calici pieni, linee pronte e tanta passione 🫶🏻

Buon Ferragosto da tutto il team di Tenuta Colombera! 🥂 ✨

Ci vediamo stasera!

09/08/2026

Ci sono serate che non hanno bisogno di essere raccontate. ✨

Un calice di vino, qualcosa di buono da condividere, il profumo dell’estate e il mare davanti agli occhi. 🍷🌊

Alla Tenuta Colombera, anche un semplice aperitivo diventa un momento da ricordare.

Hai già provato il nostro aperitivo? Puoi scegliere se godertelo sulla terrazza o direttamente sul prato, con questa vista. 🤍

02/08/2026

Pesca confit, namelaka al gianduja, stroscia croccante, salsa al lampone e fiori di sambuco.

Il finale perfetto per la tua serata alla Tenuta. 🍑 🏰

📱Prenota il tuo tavolo.

27/07/2026

Mare sulla brace, terra nel piatto e un’acidità che non ti aspetti.

Questo è il nostro modo di interpretare l’ombrina: con shiitake al Madeira, noce pecan in carpione e jus di pesce.

Salva il Reel se sai già cosa ordinare alla tua prossima cena. 🍷

🔗 Riserva il tuo tavolo dal link in bio.

19/07/2026

Chiudi gli occhi e lasciati tentare.

Cozze di La Spezia, ricci di mare, datterino giallo e colatura di mandorla al fico. Sì, abbiamo decisamente esagerato. 😏

Lo Spiralotto monograno come non lo hai mai assaggiato.
Vieni a provarlo in Tenuta.

LiguriaFood

16/07/2026

✨ Ferragosto Dinner ✨

Una sola sera. Un solo menù. Un’esperienza da ricordare.

Per Ferragosto abbiamo creato un percorso degustazione che celebra il mare, il territorio e la cucina d’autore, nel giardino della nostra Tenuta con vista esclusiva sull’isola Gallinara.

🍽️ Menù degustazione
🗓️ 15 agosto
🕣 Ore 20.30
💶 €100 a persona (bevande escluse)

⚠️ Prenotazione obbligatoria.
I posti sono limitati e verranno assegnati fino a esaurimento disponibilità.

📞 Contattaci per riservare il tuo tavolo.

08/07/2026