Bonnard

Bonnard Bonnard est un restaurant végétarien à Paris 3, dans le Marais.

Le geste final qui vient sublimer nos morilles farcies avec une délicieuse sauce beurre blanc au vin orange. Une entrée ...
06/07/2026

Le geste final qui vient sublimer nos morilles farcies avec une délicieuse sauce beurre blanc au vin orange. Une entrée d'exception pleine de caractère et de finesse 🍄
📸 : Morilles farcies au pesto d'orties, de poire et de noisettes. Émincé de morilles. Sauce beurre blanc au vin orange « Corail - Château Roubine ». Émulsion de vin. Focaccia aux herbes.

📸 : Morel mushrooms stuffed with nettle, pear, and hazelnut pesto. Sliced morels. Beurre blanc sauce with orange wine "Corail - Château Roubine". Wine emulsion. Herb focaccia.
The final touch that elevates our stuffed morels with a delicious orange wine beurre blanc sauce. An exceptional appetizer full of character and refinement 🍄

🌱 Cuisine végétale, gourmande et généreuse
📍 Au cœur du Marais
📆 Lundi : 18h30-22h30
📆 Mardi à vendredi : 18h30-23h30
🗓️ Samedi : 12h-15h & 18h30-23h30

La promesse d'un moment de partage authentique autour d'une cuisine végétale et raffinée 🍷🥖The promise of an authentic s...
03/07/2026

La promesse d'un moment de partage authentique autour d'une cuisine végétale et raffinée 🍷🥖

The promise of an authentic sharing moment around a refined plant-based cuisine 🍷🥖

🌱 Cuisine végétale, gourmande et généreuse
📍 Au cœur du Marais
📆 Lundi : 18h30-22h30
📆 Mardi à vendredi : 18h30-23h30
🗓️ Samedi : 12h-15h & 18h30-23h30

Textures, couleurs, saveurs : 50 nuances de légumes et produits végétaux vous attendent chez Bonnard 💚🌿Textures, colors,...
30/06/2026

Textures, couleurs, saveurs : 50 nuances de légumes et produits végétaux vous attendent chez Bonnard 💚🌿

Textures, colors, flavors: 50 shades of veggies and plant-based products await you at Bonnard 💚🌿

🌱 Cuisine végétale, gourmande et généreuse
📍 Au cœur du Marais
📆 Lundi : 18h30-22h30
📆 Mardi à vendredi : 18h30-23h30
🗓️ Samedi : 12h-15h & 18h30-23h30

📸 : Génoise de butternut de printemps. Curd d'agrumes. Dés de butternut rôtis au miso et au sirop d'érable. Chantilly à ...
27/06/2026

📸 : Génoise de butternut de printemps. Curd d'agrumes. Dés de butternut rôtis au miso et au sirop d'érable. Chantilly à la mandarine. Herbes aromatiques.
Un dessert qui sera parfaitement assorti au cru "Chouette Blanche" du Mas Foulaquier, un vin très minéral avec des notes d’agrumes, type cédrat et mandarine 🍊🍷

📸 : Spring butternut sponge cake. Citrus curd. Butternut cubes roasted with miso and maple syrup. Mandarin whipped cream. Fresh herbs.
A dessert that pairs perfectly with the “Chouette Blanche” from Mas Foulaquier, a very mineral wine with citrus notes, such as citron and mandarin 🍊🍷

🍷

🌱 Cuisine végétale, gourmande et généreuse
📍 Au cœur du Marais
📆 Lundi : 18h30-22h30
📆 Mardi à vendredi : 18h30-23h30
🗓️ Samedi : 12h-15h & 18h30-23h30

📸 : VDF "Corail" – Roubine (bio).Vous connaissez le vin orange ? 🍷🧡Ce cru est né du Sauvignon rose et rend hommage au fr...
24/06/2026

📸 : VDF "Corail" – Roubine (bio).
Vous connaissez le vin orange ? 🍷🧡
Ce cru est né du Sauvignon rose et rend hommage au fragile corail marin. Sa couleur unique et son caractère affirment notre engagement pour une carte des vins soigneusement sélectionnée.

📸 : VDF "Corail" – Roubine (bio).
Have you heard of orange wine? 🍷🧡
This wine is made from pink Sauvignon and pays tribute to the fragile marine coral. Its unique color and character reflect our commitment to a carefully curated wine list.

🍷

🌱 Cuisine végétale, gourmande et généreuse
📍 Au cœur du Marais
📆 Lundi : 18h30-22h30
📆 Mardi à vendredi : 18h30-23h30
🗓️ Samedi : 12h-15h & 18h30-23h30

L'ultime touche pour atteindre la perfection ✨📸 : Navet rôti au citron. Blettes et olives. Carottes violettes confites a...
21/06/2026

L'ultime touche pour atteindre la perfection ✨
📸 : Navet rôti au citron. Blettes et olives. Carottes violettes confites au romarin. Semoule de blé complet. Condiment harissa de carottes. Raisins. Chips au paprika fumé.

The finishing touch for perfection ✨
📸 : Roasted turnip with lemon. Swiss chard and olives. Purple carrots confit with rosemary. Whole wheat semolina. Carrot harissa condiment. Grapes. Smoked paprika chips.

🌱 Cuisine végétale, gourmande et généreuse
📍 Au cœur du Marais
📆 Lundi : 18h30-22h30
📆 Mardi à vendredi : 18h30-23h30
🗓️ Samedi : 12h-15h & 18h30-23h30

Rosé, blanc, orange, rouge, pétillant… Le vin est dans tous ses états chez Bonnard, littéralement ! Notre sélection poin...
18/06/2026

Rosé, blanc, orange, rouge, pétillant… Le vin est dans tous ses états chez Bonnard, littéralement ! Notre sélection pointue accompagne parfaitement notre cuisine végétale. Réservez votre table pour une expérience bistronomique unique 🍷

Rosé, white, orange, red, sparkling… At Bonnard, wine comes in every variety—literally! Our carefully curated selection pairs perfectly with our plant-based cuisine. Reserve your table for a unique bistronomic experience 🍷

🌱 Cuisine végétale, gourmande et généreuse
📍 Au cœur du Marais
📆 Lundi : 18h30-22h30
📆 Mardi à vendredi : 18h30-23h30
🗓️ Samedi : 12h-15h & 18h30-23h30

Plus que quelques jours pour savourer nos asperges blanches ! Réservez votre table chez Bonnard (lien en bio) 💚📸 : Frego...
15/06/2026

Plus que quelques jours pour savourer nos asperges blanches ! Réservez votre table chez Bonnard (lien en bio) 💚
📸 : Fregola sarda aux asperges blanches et zeste d'orange. Ajo blanco. Têtes d'asperges blanches rôties. Gel de verjus. Amandes effilées. Jeunes pousses d'aneth.

Only a few days left to enjoy our white asparagus! Reserve your table at Bonnard (link in bio) 💚
📸 : Fregola sarda with white asparagus and orange zest. Ajo blanco. Roasted white asparagus tips. Verjuice gel. Flaked almonds. Young dill shoots.

🌱 Cuisine végétale, gourmande et généreuse
📍 Au cœur du Marais
📆 Lundi : 18h30-22h30
📆 Mardi à vendredi : 18h30-23h30
🗓️ Samedi : 12h-15h & 18h30-23h30

Les meilleurs plats commencent toujours par les meilleurs produits 🍊✨The best dishes always start with the best ingredie...
12/06/2026

Les meilleurs plats commencent toujours par les meilleurs produits 🍊✨

The best dishes always start with the best ingredients 🍊✨

🌱 Cuisine végétale, gourmande et généreuse
📍 Au cœur du Marais
📆 Lundi : 18h30-22h30
📆 Mardi à vendredi : 18h30-23h30
🗓️ Samedi : 12h-15h & 18h30-23h30

Le végétarien peut être audacieux. Chez Bonnard, on associe créativité culinaire et sélection vinicole pointue 🍷📸 : Mimo...
09/06/2026

Le végétarien peut être audacieux. Chez Bonnard, on associe créativité culinaire et sélection vinicole pointue 🍷
📸 : Mimolette extra-vieille d'Isigny Sainte-Mère en textures : sablé sarrasin à la mimolette, émulsion de mimolette au café et fins copeaux affinés. Chutney d'oignons et carotte. Miso séché. Sorbet carotte-orange.

Vegetarian cuisine can be daring. At Bonnard, we combine culinary creativity with a carefully curated wine selection 🍷
📸 : Extra-aged Mimolette from Isigny Sainte-Mère, served in various textures: buckwheat shortbread with Mimolette, Mimolette coffee emulsion, and finely aged shavings. Onion and carrot chutney. Dried miso. Carrot-orange sorbet.

🍷

🌱 Cuisine végétale, gourmande et généreuse
📍 Au cœur du Marais
📆 Lundi : 18h30-22h30
📆 Mardi à vendredi : 18h30-23h30
🗓️ Samedi : 12h-15h & 18h30-23h30

Adresse

18 Rue Des Gravilliers
Paris
75003

Heures d'ouverture

Lundi 18:30 - 22:30
Mardi 18:30 - 23:30
Mercredi 18:30 - 23:30
Jeudi 18:30 - 23:30
Vendredi 18:30 - 23:30
Samedi 12:00 - 15:00
18:30 - 23:30

Téléphone

+33145318960

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