Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 18:00 - 01:00 Mardi 18:00 - 01:00 Mercredi 18:00 - 01:00 Jeudi 18:00 - 01:00 Vendredi 18:00 - 01:00 Samedi 11:30 - 15:30 18:00 - 01:00 Dimanche 11:30 - 15:30 18:00 - 01:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/620554281627906/

Illustre

On le surnomme ILLUSTRE pour ses fameuses qualités: l’odeur de son raisin, la finesse de ses mets et l’élégance de son intérieur.

Ici l’amuse gueule est à prendre au sens propre comme figuré le temps de vous laisser surprendre...

02/06/2026

Le temps ne sera pas fou cette semaine mais les canons sont bien là. On a sorti la terrasse quand même car pour le moment il fait un temps parfait. 🥹

28/05/2026

Le Sulne de Korenika & Moškon, c’est un immense blanc de macération venu d’Istrie slovène, assemblage de Malvasia Istriana, Pinot Gris et Chardonnay, élevé… 6 ans en vieux foudres. Oui oui 😶

45 jours de macération, zéro filtration, biodynamie certifiée Demeter, et surtout un vin orange d’une profondeur f***e, entre coing, abricot sec, thé noir, écorce d’orange, fruits confits et cette trame saline qui garde tout le jus vivant malgré l’élevage interminable.

Un vrai vin de table, de patience et de texture. Le genre de bouteille qui te laisse sans voix ! 🍷

26/05/2026

Météo de dingo toute la semaine, clairement le moment parfait pour venir finir vos journées sur la terrasse du Vieux Lyon avec quelques tapas et de très belles quilles de vin naturel !🍷

#

21/05/2026

Le Kaamen III 2022 de Vinas Mora, c’est un morceau brut de Dalmatie dans le verre. Un pur Babić issu de très vieilles vignes plantées sur des coteaux rocheux face à l’Adriatique, avec ce mélange assez fou entre fruits noirs profonds, herbes méditerranéennes, tension saline et tanins bien dessinés.

Un rouge vivant, sauvage juste ce qu’il faut, qui raconte autant la pierre chaude que les embruns croates 🍷

19/05/2026

Ça c’est quand le soleil revient enfin sur Lyon et qu’il peut recommencer à ouvrir des grosses quilles en terrasse.

Grand sourire, grand canon, et grand moment. 🍷

14/05/2026

Le Clos des Cessieux d’Hervé Souhaut. .herve.souhaut 🍷

Une syrah de vieilles vignes sur granite, vinifiée en grappes entières, sans filtration et avec très peu de soufre.
Un Saint Joseph profond, épicé, vibrant, avec cette texture soyeuse et sauvage qu’on retrouve dans les grands vins d’Hervé Souhaut.

12/05/2026

Passion Poulpe ! 🐙

❤️

07/05/2026

Acte III de Marc Soyard, Domaine de la Cras.

Un chardonnay hors cadre, construit en solera depuis 2017, assemblage de plusieurs millésimes avec une production ultra confidentielle autour de quelques centaines de bouteilles.

Soyard bosse comme il pense, sans maquillage, levures indigènes, élevages longs, presque aucune intervention, avec cette obsession de laisser parler le calcaire des hauteurs de Dijon.

Un Bourgogne libre, profond, dispo à l’Illustre 🍷

05/05/2026

Malgré le temps changeant, on vous reçoit 7j/7 pour découvrir le meilleur du vin naturel au monde à l'intérieur comme à l'extérieur ! 🍷

30/04/2026

Mauvais Temps 2023, Nicolas et Biba Carmarans, Aveyron.

Un Assemblage de fer servadou et de négret, vieilles vignes sur argiles rouges, vinifié en douceur puis élevé un an en fût.

Ça garde ce côté mentholé, épicé, du fruit mûr, avec une bouche plus structurée que les cuvées de soif du domaine, tout en restant hyper digeste, veloutée et salivante.

Un rouge de repas, précis, qui tient la table sans jamais la plomber.

À L’Illustre 🍷

Adresse

1 Place Ennemond Fousseret
Lyon
69005

Heures d'ouverture

Lundi	18:00 - 01:00
Mardi	18:00 - 01:00
Mercredi	18:00 - 01:00
Jeudi	18:00 - 01:00
Vendredi	18:00 - 01:00
Samedi	11:30 - 15:30
	18:00 - 01:00
Dimanche	11:30 - 15:30
	18:00 - 01:00

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