26/05/2026
El cachopo aquí se hace como debe ser: crujiente por fuera, jugoso por dentro y con ese tamaño generoso que invita a compartir.
Un clásico de la cocina asturiana que forma parte del menú del día de lunes a domingo en Viga Mar’s, referente en cocina asturiana en la zona norte de Madrid donde seguimos cocinando como siempre.