¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 12:00 - 22:00 Martes 12:00 - 01:00 Miércoles 12:00 - 01:00 Jueves 12:00 - 01:00 Viernes 12:00 - 01:00 Sábado 12:00 - 01:00 Domingo 12:00 - 01:00

Restaurante Asgaya

Name: Restaurante Asgaya
Address: Calle Doctor Fleming, 52, Madrid, 28036, ES
Telephone: +34913530587
Price range: £££
Rating: 5

Restaurante Asgaya cocina de autor con raíces asturianas. La terraza del restaurante Asgaya, una de las más acogedoras de Madrid.
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En el restaurante Asgaya de Madrid queremos ofrecerle, en un ambiente moderno, cocina de autor con raíces asturianas. Recetas propias, renovadas, sin alterar sus esencias básicas para capturar aromas, texturas, emociones... y, por qué no, un poco de cultura culinaria demostrando en la cocina tradicional, aún queda mucho por descubrir.

06/10/2026

Un clásico que siempre apetece para poner el broche de oro a cualquier comida. Torrija de pan brioche y helado de naranja. Irresistible para los que siempre dejan hueco para un dulce.

Y para acompañarla, nada mejor que una copa de nuestra selección de vinos generosos.

02/10/2026

Si eres de los que miras la carta de vinos casi antes que la de comida, en Asgaya vas a tener dónde elegir. 🍷Nuestra bodega reúne más de 100 referencias vitivinícolas además de una amplia selección de sidras naturales asturianas por botellas y por copas.

Buen ambiente, cocina asturiana de culto al producto y un servicio de 10 hacen el resto.

📍 Doctor Fleming, Madrid

29/09/2026

¡Es tiempo de cocido!

En Asgaya lo servimos como manda la tradición madrileña: con caldo limpio, garbanzos tiernos y todo en su punto.
Ven a probarlo y anímate a contarnos por aquí si no es de los mejores que has disfrutado últimamente.

En Doctor Fleming, 52, en pleno Chamartín.

22/09/2026

Verdinas con almejas, langostinos y pixín.

Una de las recetas más representativas de la cocina asturiana, trabajada con producto del Cantábrico para lograr un caldo limpio, profundo y lleno de sabor. Muchos vienen solo por ellas…

18/09/2026

El Cantábrico tiene mucho que decir en nuestra carta.

Trabajamos pescados frescos como el rodaballo con elaboraciones sencillas que respetan al máximo el producto, su textura y su sabor.

Porque la cocina asturiana también es mar, y en Asgaya nos gusta llevarlo a la mesa sin artificios.

15/09/2026

Cuando el producto es bueno, lo mejor es no complicarlo demasiado.

Finas láminas de tomate, pimiento asado, ventresca y vinagreta. Un plato fresco y sencillo que refleja nuestra forma de entender la cocina: buena materia prima, sabores reconocibles y el punto justo de técnica.

Perfecto para empezar una comida en Asgaya.

11/09/2026

Azules, curados, cremosos. Una pequeña ruta por el norte sin moverse de la mesa, con un toque dulce que lo redondea todo.

08/09/2026

Todo preparado para recibirte. Una sala acogedora, una mesa bien puesta y la cocina de La Charca Restaurante esperando para completar la experiencia.
Solo falta que tomes asiento.

08/09/2026

Una copa de vino, una mesa tranquila y ese momento en el que todavía queda toda la cena por delante. En Asgaya cuidamos también esa parte de la experiencia: un comedor cálido y acogedor, servicio atento y una cocina asturiana pensada para disfrutar sin prisas.

En Doctor Fleming, 52, en pleno Chamartín.

04/09/2026

No todo es fabada y cachopo.

En Asgaya la cocina asturiana también se adapta a la temporada con platos más frescos y ligeros. Como este salmón marinado con rúcula y un toque cítrico: producto, frescura y una elaboración sencilla que deja que cada ingrediente tenga su sitio.

Porque tradición y cocina actual pueden convivir perfectamente en la misma carta.

Dirección

Calle Doctor Fleming, 52
Madrid
28036

Horario de apertura

Lunes	12:00 - 22:00
Martes	12:00 - 01:00
Miércoles	12:00 - 01:00
Jueves	12:00 - 01:00
Viernes	12:00 - 01:00
Sábado	12:00 - 01:00
Domingo	12:00 - 01:00

Teléfono

+34913530587

Página web

http://www.restauranteasgaya.com/

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