Lunes 14:00 - 22:00 Martes 14:00 - 22:00 Miércoles 14:00 - 22:00 Jueves 14:00 - 22:00 Viernes 14:00 - 23:00 Sábado 13:00 - 23:00 Domingo 13:00 - 22:00

Parallelo

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España
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Parallelo

Welcome to the Paral·lelo world! The place where inspirations become ice-cream.

Un mundo de sana y deliciosa locura en el que todo lo que nos gusta se transforma en sabores.

20/05/2026

El Paral·lelo Open de mayo llega a su último juego.
Después de empates, match points y votaciones bien apretadas, solo dos sabores siguen en pie.
Uno huele a playa y cóctel frío; el otro, a postre de celebración con todo el crujiente posible.

🍍 Piña colada (vegana)
Sorbete de piña natural mezclada con agua de coco, un toque de ron y un punto cítrico final.
En boca es fresca, jugosa y un poco descarada, como ese primer sorbo de cóctel cuando todavía queda mucha tarde por delante.

🍯🌰 Crocante
Helado de nata atravesado por hilos de caramelo crujiente preparados con miel, azúcar y frutos secos: almendra, pistacho y avellana.
Cada cucharada alterna crema suave y bocados tostados que suenan en la boca como si fueran aplausos en la grada.

Entre los dos finalistas hay un pequeño conflicto de intereses:
¿preferís un helado que os lleve mentalmente a la orilla del mar o uno que se sienta como un postre de celebración en toda regla?

ASÍ SE DECIDE EL TÍTULO DE MAYO

1️⃣ Elegid vuestro sabor en la encuesta del post:
– Piña colada (vegana)
– Crocante

2️⃣ Si os apetece, justificad vuestro voto en comentarios:
¿team piña colada o team crocante?

3️⃣ Mantendremos la votación abierta 3 días.
Cuando se cierre el marcador, uno de los dos se quedará con el título de mayo y estará en la carta todo el mes de junio..

La bola está en vuestro campo.

15/05/2026

Una brisa japonesa en forma de sorbete.

SHIO KAZE AIRism, nuestra edición limitada junto a UNIQLO: un sorbete creado para refrescar Barcelona cuando el calor aprieta.

✨ ¿Qué lleva?
🌿 Infusión de menta + albahaca + yuzu
🔵 Color azul natural logrado con espirulina azul ecológica (sin colorantes)

‼️👕 Este sábado 16 de mayo, activación especial:
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1. Compren Shio Kaze
2. Descarguen la app de UNIQLO
3. Escaneen el QR y completen el formulario
📲 Se deberá enseñar la confirmación en pantalla.

📍 ¿Dónde? en:
Carrer de Sèneca 18
Carrer d’Ausiàs Marc 55

🗓️ Shio Kaze estará disponible hasta el 24/05 💙

14/05/2026

La segunda semifinal huele a postre de sobremesa: fruta de temporada contra nata con frutos secos crujientes. Nada mal como dilema.

🥄 Yogur albaricoque y miel
Yogur de proximidad, albaricoque fresco de temporada y miel para seguir endulzando esta vida. Ligero, luminoso y muy de terraza al atardecer, cuando alguien dice “yo solo algo fresquito” y luego se acaba el helado entero.

🍯🌰 Crocante
Helado de nata con un veteado de crujiente hecho con miel, azúcar y frutos secos: almendra, pistacho y avellana. Textura cremosa, mordisco de caramelo y frutos secos tostados. Es el “me iba a portar bien, pero mira” del torneo.

Aquí el partido va entre lo fresco y lo goloso; entre seguir ligero o abrazar el antojo sin excusas.

CÓMO SE JUEGA ESTA SEMIFINAL

1️⃣ Votad en la encuesta del post:
– Yogur albaricoque y miel
– Crocante

2️⃣ En comentarios, contadnos la verdad verdadera:
¿team yogur con fruta o team nata con crujiente?

3️⃣ Dejamos la votación abierta 3 días.

El sabor ganador se enfrentará en la Gran Final · Sabor del Mes de mayo, al vencedor del derbi de piñas.

13/05/2026

Llegamos al momento derbi tropical: piña contra piña, misma familia, dos maneras muy distintas de estar en el mundo, pero ambas veganas.

🍍 Piña colada
Piña natural, agua de coco, un toque de ron cubano y limón. Es dulce, cremosa sin lácteos y tiene esa vibra de tarde larga en chiringuito en la que nadie mira el reloj.

🌶🍍 Sorbete de piña con pimienta roja
Piña fresca y natural con la pimienta roja que aparece al final, discreta pero clara. Empieza amable, termina con un pequeño cosquilleo que te despierta todas las papilas.

Dos piñas, dos personalidades:
¿Quieres vacaciones tumbado en la hamaca o un sorbete que te pegue un mini toque de atención?

CÓMO SE JUEGA ESTA SEMIFINAL

1️⃣ Votad en la encuesta del post:
– Piña colada (vegana)
– Piña con pimienta roja (vegana)

2️⃣ En comentarios, soltad vuestro veredicto:
¿team cóctel o team piña picante?

3️⃣ Tenéis 3 días para mover el marcador.
El sabor que termine arriba jugará la Gran Final · Sabor del Mes de mayo.

Si has llegado hasta aquí leyendo sobre piñas, te queremos en nuestra grada digital.

12/05/2026

Los Cuartos de Bola de mayo ya son historia: ocho sabores entraron en pista, cuatro siguen en juego.

Partido 1/4
🥄 Yogur con albaricoque y miel vs 🌰 Avellana vegana
El yogur de temporada se ha llevado el partido con bastante claridad:
Yogur con albaricoque y miel 59% · Avellana vegana 41%

Partido 2/4
🍍 Piña colada (vegana) vs 🖤 Regaliz
El chiringuito tropical ha podido con la barra de regaliz de la infancia:
Piña colada 71% · Regaliz 29%

Partido 3/4
🌶🍍 Piña con pimienta roja (vegana) vs 🇬🇷 Tzatziki
Encuentro ajustado entre piña picante y helado inspirado en Grecia. Al final, pasa la piña:
Piña con pimienta roja 54% · Tzatziki 46%

Partido 4/4
🍺 La Clarita (vegana) vs 🍯🌰 Crocante
Esta vez la caña helada no ha podido con el antojo cremoso y crujiente:
Crocante 74% · La Clarita 26%

Los cuatro sabores que avanzan a semifinales son:
👉 Yogur con albaricoque y miel
👉 Piña colada (vegana)
👉 Piña con pimienta roja (vegana)
👉 Crocante

Gracias por cada voto, cada comentario y cada “esto está difícil de elegir”.
En las próximas Semifinales a Dos Bolas se decidirá quién se acerca un paso más al sabor del mes de mayo. 🎾🍦

08/05/2026

Último cruce de los Cuartos de Bola de mayo:
cerveza fría contra helado de nata con crujiente de frutos secos. Si esto no es un viernes, que baje alguien y lo explique.

🍺 La Clarita (vegano)
Sorbete de cerveza: ligero, chispeante y con ese punto amargo que recuerda a la primera caña después de un día largo. Refresca, limpia y pide conversación.

🍯 Crocante
Helado de nata con un veteado de crujiente hecho con miel, azúcar y frutos secos: almendra, pistacho y avellana. Dulce, tostado, crujiente y muy de “no iba a pedirme postre, pero mira”.

Aquí se juega entre barra de bar y sobremesa golosa. No es una decisión fácil, lo sabemos. Pero para eso estáis vosotros.

CÓMO SE JUEGA ESTE PARTIDO

1️⃣ Votad en la encuesta del post:
– La Clarita (vegano)
– Crocante

2️⃣ En comentarios, contadnos la verdad:
¿team birra helada o team crujiente de frutos secos?

3️⃣ Tenéis 3 días para mover el marcador.
El sabor ganador se lleva el último billete a las Semifinales a Dos Bolas.

Prometemos no juzgar vuestro voto. Solo mirarlo, comentarlo en el obrador y pensar en qué estabais soñando cuando lo disteis.

07/05/2026

Tercer partido de mayo y la cosa se pone curiosa:
de un lado, piña muy seria con pimienta roja; del otro, un viaje directo a Grecia en forma de helado.

🍍 Piña con pimienta roja (vegano)
Piña natural bien jugosa y un toque de pimienta roja que entra suave y se queda al final.
Fresco, afilado y con ese pequeño picor elegante que te hace volver a por otro bocado para comprobar si era para tanto.

🇬🇷 Helado de Tzatziki
Yogur cremoso, pepino y hierbas frescas inspiradas en la receta griega.
Ligero, salado, refrescante y algo extraño, hasta que entiendes que funciona y ya no puedes dejar de pensarlo con pan de pita al lado.

Este partido va de abrir mente (y paladar):
no todo va a ser chocolate y vainilla en esta vida.

CÓMO SE JUEGA ESTE PARTIDO

1️⃣ Votad en la encuesta del post:
– Sorbete de piña con pimienta roja (vegano)
– Helado de Tzatziki

2️⃣ En comentarios, confesad sin miedo:
¿team piña picante o team tzatziki helado?

3️⃣ Tenéis 3 días para decidir.
El sabor más votado se mete en las Semifinales a Dos Bolas.

La pista está servida. Vosotros decidís si mayo se va más a chiringuito tropical o a taberna griega.

06/05/2026

Segundo partido de mayo y cambio total de paisaje: de repente estamos entre chiringuito tropical y barra de regaliz de la infancia.

🍍 Piña colada (vegana)
Sorbete vegano con piña natural, agua de coco, ron cubano y un toque de limón.
Refrescante, jugoso, cremoso sin lácteos y con mucha actitud. Porque la actitud importa.

🖤 Regaliz
Helado de regaliz que no viene a caer simpático a todo el mundo.
Es profundo, anisado, con ese punto oscuro que divide a cualquier grada: o te conquista o te mira desde la línea de fondo, sin moverse. Como el sarcasmo.

Aquí chocan dos mundos: el “ponme algo que me transporte lejos” y el “dame un sabor que no gane siempre en Instagram”.

CÓMO SE JUEGA ESTE PARTIDO

1️⃣ Votad en la encuesta del post:
– Piña colada (vegana)
– Regaliz

2️⃣ Si queréis explayaros, bajad a comentarios:
¿team tropical o team regaliz forever?

3️⃣ Tenéis 3 días para mover el marcador.
El sabor más votado se mete directo en Semifinales a Dos Bolas.

Este es ese momento en el que la CM reza por un like, un voto y, si no es mucho pedir, que llaméis a vuestros mejores amig@s.

05/05/2026

Empieza el cuadro de mayo y ya se nota: estamos a pocos grados del verano. La pista de hoy va de fruta madura y de fruto seco serio.

🥄 Yogur albaricoque y miel
Yogur de proximidad, albaricoque fresco de temporada y miel para redondear la acidez.
Sabe a desayuno al sol, a fruta exprimida en verano, a “venga va, otro poco y ya”.

🌰 Avellana vegana (sorbete)
Sorbete hecho con avellanas de Reus. Sin leche, sin nata, pero con todo el tostado, la intensidad y esa sensación de praliné que se queda un rato.
Pura avellana jugando sin red.

Sí, es otro post de “elige tu favorito”, pero aquí nos jugamos el cuadro de mayo y el sabor que estará en la carta el próximo mes.

CÓMO SE JUEGA ESTE PARTIDO

1️⃣ Votad en la encuesta del post:
– Yogur albaricoque y miel
– Avellana vegana

2️⃣ En comentarios, contadnos:
¿team verano cremoso o team fruto seco vegano?

3️⃣ Dejamos el marcador abierto 3 días.
El sabor que acabe arriba pasa a las Semifinales a Dos Bolas.

Si has leído hasta aquí, el algoritmo y nosotros te hacemos una reverencia.
Ahora sí: ¿quién gana este partido?

01/05/2026

Hoy queremos felicitar a todo el equipo de Paral·lelo y a todas las personas que trabajan con las manos, con la cabeza o con el tiempo.

Porque el trabajo, cuando está bien hecho, se nota sin decir nada.

Este helado también habla de trabajo. Del que no se ve, pero se nota. El de pensarse una receta. El de ir al mercado a elegir cada hierba una a una. El de la elaboración artesanal y la resiliencia de la atención al público.

Es tiempo. Es cuidado. Es atención.

Y ahí, todo ese trabajo se convierte en algo simple. En un sabor: Jardín Mediterráneo, disponible durante todo mayo.

Dirección

Carrer De Sèneca 18
Barcelona
08006

Horario de Apertura

Lunes	14:00 - 22:00
Martes	14:00 - 22:00
Miércoles	14:00 - 22:00
Jueves	14:00 - 22:00
Viernes	14:00 - 23:00
Sábado	13:00 - 23:00
Domingo	13:00 - 22:00

Teléfono

+34645746903

Página web

https://www.parallelogelato.com/

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