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jjacques Bar à cocktails | Bar à huîtres
Le jjacques, un espace où se rejoignent bar et cuisine.
10e meilleur bar au pays en 2025 selon Canada's 100 best.

Le jjacques | tous les jours
Pour réserver : jjacques.ca

Du porto de qualité, un morceau de Samuel le Bleu de la Fromagerie Nouvelle France et de la focaccia bien grillée.⁠⁠Un a...
05/29/2026

Du porto de qualité, un morceau de Samuel le Bleu de la Fromagerie Nouvelle France et de la focaccia bien grillée.⁠
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Un accord naturel ? Ou juste une très bonne idée pour terminer la soirée.
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À découvrir,⁠
⁠
jj.

Un aller simple vers Bangkok, sans le brouhaha de la ville.⁠⁠Rhum Planteray 3 Étoiles, kalamansi, poivre rose, bulles.⁠⁠...
05/27/2026

Un aller simple vers Bangkok, sans le brouhaha de la ville.⁠
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Rhum Planteray 3 Étoiles, kalamansi, poivre rose, bulles.⁠
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Un cocktail frais et vif pour ceux qui aiment les Pornstar Martini, mais qui ont envie d’aller visiter autre chose. ⁠
⁠
Dépaysamment,⁠
⁠
jj.

Le 4 mai dernier, notre Samuel Tremblay remportait le Laurier de la gastronomie québécoise dans la catégorie du mixologu...
05/22/2026

Le 4 mai dernier, notre Samuel Tremblay remportait le Laurier de la gastronomie québécoise dans la catégorie du mixologue ou bartender de l’année.⁠ C’était du sérieux calibre, on est d’autant plus fiers!

Une reconnaissance qui nous touche énormément, autant pour Sam que pour toute l’industrie qui travaille fort à élever le métier. ⁠
⁠
Merci, ⁠
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jj.

Un cocktail dont le nom rend hommage aux fameux moines Chartreux, rien de moins. ⁠⁠Silver Monk • Tequila, Chartreuse jau...
05/20/2026

Un cocktail dont le nom rend hommage aux fameux moines Chartreux, rien de moins. ⁠
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Silver Monk • Tequila, Chartreuse jaune, lime, concombre, menthe, saline.⁠
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Comme quoi un cocktail frais n’est pas toujours synonyme de léger. ⁠
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Vivement l’apéro,
⁠
jj.

Le homard est enfin arrivé, signe que la belle saison recommence doucement.⁠⁠On vous le sert sur un risotto au Louis d’O...
05/19/2026

Le homard est enfin arrivé, signe que la belle saison recommence doucement.⁠
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On vous le sert sur un risotto au Louis d’Or, avec huile de crustacés, gel citronné et persillade. Une assiette généreuse et fraîche, pour mettre en valeur cette richesse bien de chez nous.⁠
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À déguster dès les prochains jours. Nous sommes fermés ce soir, mais c’est le bon moment pour réserver votre table.⁠
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Avec excitation, ⁠
⁠
jj.

Il y a un accord intuitif entre le champagne et les produits de la mer, au jjacques il fait définitivement partie de not...
05/15/2026

Il y a un accord intuitif entre le champagne et les produits de la mer, au jjacques il fait définitivement partie de notre ADN. ⁠
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Plus d’une vingtaine de champagnes vous sont offerts sur la carte, mais on avoue un faible bien assumé pour ceux sur la photo.⁠
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Vous ne méritez rien de moins pour débuter ce long week-end. ⁠
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PS. Nous serons fermés mardi prochain le 19 mai.⁠
⁠
Humblement, ⁠
⁠
jj.

On agrandi l’équipe au jjacques devant et derrière le comptoir, c’est votre occasion d’intégrer une équipe professionnel...
05/13/2026

On agrandi l’équipe au jjacques devant et derrière le comptoir, c’est votre occasion d’intégrer une équipe professionnelle et unie!⁠
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Si vous êtes un·e cuisinier·ère qui⁠
— est dispo les vendredi, samedi et dimanche soirs (+/- 30h par semaine)⁠
— a une bonne expérience en cuisine⁠
— aime le rythme des gros services et le souci du détail⁠
— est capable de travailler efficacement dans un espace compact⁠
Envoyez votre CV à Sheila au [email protected]⁠
⁠
Si vous êtes un·e serveur·euse qui⁠
— est dispo les vendredi et samedi soirs (possibilité de plus)⁠
— a un minimum de 3 ans d’expérience en service⁠
— a bases en sommellerie⁠ (ASP ou équivalence en expérience)⁠
Envoyez votre CV à Nathan au [email protected]⁠
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On offre un repas staff tous les jours, des pourboires stables, un environnement sans alcool et des possibilités d’avancement. ⁠
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Envie d’embarquer dans l’aventure ?⁠
Au plaisir de vous rencontrer,⁠
⁠
jj.

Samuel est souvent le premier visage que vous croisez du mercredi au vendredi. Avec nous depuis plus de trois ans, il co...
05/07/2026

Samuel est souvent le premier visage que vous croisez du mercredi au vendredi. Avec nous depuis plus de trois ans, il connaît le jjacques dans ses moindres détails - le lieu, l’équipe, et surtout comment bien recevoir les gens.
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Passionné par les grandes régions viticoles, il saisit chaque occasion de parler de ses producteurs bourguignons fétiches ou des belles bouteilles à découvrir sur la carte.⁠
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Et si la conversation glisse vers le sport, vous êtes partis pour un moment. Hockey, golf, tennis, baseball, F1 - il a toujours quelque chose à dire.⁠
⁠
Merci de faire équipe avec nous Sam!

Au plaisir de faire connaissance,⁠
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jj.

La fameuse salade de betteraves tièdes, un classique dont on ne se lasse pas. À côté du poisson ou de la pièce de viande...
05/05/2026

La fameuse salade de betteraves tièdes, un classique dont on ne se lasse pas. À côté du poisson ou de la pièce de viande, c’est juste parfait.
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Betteraves laquées à l’érable et balsamique, chimichurri, pommes pochées, noix de Grenoble, sauce crémeuse au Samuel Le Bleu.⁠
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Avec évidence,⁠
⁠
jj.

Dans la section Maritime, on vous propose une sélection de classiques dans lesquels l’amer se navigue. ⁠⁠Bitter Giusepp...
05/04/2026

Dans la section Maritime, on vous propose une sélection de classiques dans lesquels l’amer se navigue. ⁠
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Bitter Giuseppe • Cynar, vermouth rouge, amer Regan’s à l’orange, citron.⁠
⁠
Un classique contemporain pour celles et ceux qui aiment quand l’amertume tient le cap.⁠
⁠
jj.

Address

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
Quebec, QC
G1K3E9

Opening Hours

Monday 5pm - 1am
Tuesday 5pm - 1am
Wednesday 5pm - 1am
Thursday 5pm - 1am
Friday 5pm - 3am
Saturday 5pm - 3am
Sunday 5pm - 1am

Telephone

+15814913286

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