Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 19:30 - 23:30 Mercoledì 19:30 - 23:30 Giovedì 19:30 - 23:30 Venerdì 19:30 - 23:30 Sabato 12:30 - 14:30 19:30 - 23:30

FuoriModena

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Vicenza, Veneto
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FuoriModena porta i saperi e i sapori di Modena a Vicenza. FuoriModena è una cucina in trasferta, K FuoriModena non ha aperto un ristorante. Una cucina km 200.
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FuoriModena propone una cucina. FuoriModena è un'operazione geo-enogastronomica. La geografia è la radice che muove l'operazione. Portare le materie prime, la tradizione, le ricette, la cultura, i saperi e i sapori di un territorio - Modena e dintorni - lungo i 200 km che separano Modena da Vicenza. FuoriModena è una cucina in trasferta. Un ristorante autoctono. La tradizione di una cucina fuori dal comune.

13/10/2026

🥩 FILETTO ALLA ROSSINI 🍂

Un grande classico dell’alta cucina francese, reinterpretato secondo la nostra filosofia.

La tenerezza del filetto di manzo, la ricchezza del foie gras, l’intensità del fondo di cottura e il profumo inconfondibile del tartufo.

Ingredienti nobili, sapori profondi e un equilibrio che rende ogni boccone un’esperienza.

🍷 Un piatto che trova il suo abbinamento ideale nei grandi vini rossi della nostra ampia e ricercata Carta Vini, frutto di un’attenta selezione di etichette prestigiose.

Perché ci sono piatti che attraversano i secoli senza perdere il loro fascino. ✨

📍 FUORIMODENA | Vicenza

altacucina grandivini finewine ristorantevicenza

11/10/2026

🍷 Certi vini vengono aperti da chi li ama.

844 bottiglie prodotte. Per tutto il mondo.

Una rarità assoluta, un piccolo gioiello della Borgogna che proprio ieri è stato stappato da uno dei nostri clienti.

Volnay Premier Cru “Carelle Sous la Chapelle” 2023, vinificato da William Kelley.

Critico enologico di fama internazionale, noto per il suo lavoro con The W**e Advocate, Kelley ha scelto di affiancare alla sua attività di degustatore quella di produttore, dedicandosi alla creazione di vini capaci di esprimere con autenticità e precisione i grandi terroir della Borgogna.

La nostra Carta Vini nasce da una ricerca continua e da una selezione rigorosa, tra produttori d’eccellenza, etichette prestigiose e piccole produzioni spesso difficilissime da reperire.

Ma ciò che ci rende davvero orgogliosi non è soltanto avere queste rarità nella nostra cantina. È sapere che i nostri clienti scelgano di stapparle proprio da noi.

Perché il vero valore di una grande bottiglia non sta soltanto nella sua rarità, ma nel piacere di aprirla, condividerla e viverla.

Ed è questa, per noi, la più bella soddisfazione. ❤️

📍 Fuorimodena — Vicenza

08/10/2026

✨ 90/100 — BEST OF ITALY 2027

Anche quest’anno FUORIMODENA trova spazio tra i ristoranti selezionati dalla prestigiosa guida internazionale Falstaff Restaurant Guide 2027, ottenendo un punteggio di 90/100. 🍴

Un riconoscimento che ci fa particolarmente piacere e che racconta il percorso che portiamo avanti ogni giorno: una cucina profondamente legata alla tradizione emiliana, fatta di materie prime ricercate, passione e un pizzico di creatività.

Continuiamo a fare ciò che più ci piace, cercando ogni giorno di farlo un po’ meglio.

Grazie a chi ci sceglie, a chi torna e a chi continua a credere nella nostra cucina. ❤️

📍 FUORIMODENA | Vicenza

CucinaEmiliana TradizioneEInnovazione

05/10/2026

Anche quest’anno Fuori Modena è sulla guida Venezie a Tavola
Essere recensiti ancora una volta tra le eccellenze enogastronomiche delle Venezie è per noi motivo di grande soddisfazione.

Da anni portiamo a Vicenza la nostra idea di cucina emiliana: radici modenesi, materie prime ricercate direttamente dai piccoli produttori, pasta fresca fatta a mano e quei sapori autentici con cui siamo cresciuti.

Anno dopo anno continuiamo sulla stessa strada, cercando di migliorare senza perdere ciò che siamo.

Grazie a Venezie a Tavola per aver raccontato ancora una volta Fuori Modena e, soprattutto, grazie a tutti voi che ogni giorno scegliete la nostra cucina.

📍 Contrà San Gaetano Thiene 8, Vicenza

02/10/2026

🥩 La cotoletta alla bolognese, a modo nostro.

Partiamo dal carré di vitello, la parte più nobile, che cuociamo a bassa temperatura per ottenere il massimo della morbidezza.

🔥 Solo all’ultimo viene fritta per pochi istanti: croccante fuori, tenerissima e succosa all’interno.

Prosciutto di Parma 30 mesi, spuma di Parmigiano Reggiano 30 mesi e tartufo fresco grattugiato al momento. 🤍

Un grande classico emiliano rivisitato in chiave moderna: più leggero, elegante, ma sempre ricco e goloso.

✨ La nostra idea di cotoletta alla bolognese.

ProsciuttoDiParma Tartufo

19/09/2026

🐌 Lumache alla bourguignonne, a modo nostro.

Un grande classico della cucina francese, reinterpretato con ingredienti che raccontano la nostra terra.

Le prepariamo con burro di montagna di Bianca Modenese, un tocco di Parmigiano Reggiano di montagna 30 mesi e, al posto del classico prezzemolo, erba orsina raccolta a mano appositamente per noi.

Un piatto intenso, profumato e avvolgente, servito bollente nel suo guscio. La scarpetta, qui, è praticamente obbligatoria. 😉

Le avete mai provate così?

12/09/2026

CON IL TARTUFO O SENZA? 👀

Da 12 anni, uno dei piatti simbolo di FUORIMODENA | VICENZA.

Tortellini fatti a mano, avvolti nella nostra fonduta di panna e Parmigiano Reggiano di montagna 30 mesi da Vacche Bianche.

Poi arriva la scelta: lasciarli così, cremosi e intensi, oppure completarli con una generosa grattugiata di tartufo fresco?

Vieni a provarli entrambi e dicci da che parte stai.

🤍 Senza tartufo
🤎 Con tartufo

11/09/2026

C’è Emilia in ogni dettaglio. ❤️

Culatello di Zibello DOP, affettato sottile, accompagnato dalla nostra mostarda di pesche fatta in casa e dallo gnocco fritto, preparato e fritto al momento.

Tre cose semplici, fatte come si deve.
Da FuoriModena, a Vicenza.

10/09/2026

🍂

Con una giornata così, cosa c’è di meglio di un piatto di tagliatelle ai funghi? 🍄
Cremose, avvolgenti, con tutto il profumo del bosco.

Fuori diluvia, da FuoriModena è già tempo di sapori d’autunno. 🍝

09/09/2026

🌿 Il pranzo perfetto quando vuoi qualcosa di fresco, leggero ma con gusto.

Gnocchi fatti con patate di montagna, il nostro pesto fresco preparato con basilico ligure e morbida burrata. 💚

Pochi ingredienti, scelti bene, per un piatto che sa d’estate e di cose fatte come si deve.

☀️ FUORIMODENA è aperto anche a pranzo.
Ti aspettiamo in centro a Vicenza.

📍 Contrà S. Gaetano da Thiene, 8 — Vicenza

Indirizzo

Contrà San Gaetano Da Thiene 8
Vicenza
36100

Orario di apertura

Martedì	19:30 - 23:30
Mercoledì	19:30 - 23:30
Giovedì	19:30 - 23:30
Venerdì	19:30 - 23:30
Sabato	12:30 - 14:30
	19:30 - 23:30

Sito Web

http://www.fuorimodena.it/

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