DAMA Restaurant

DAMA Restaurant A unique narrative at Hotel Cà Bonfadini
Parte de I palazzi Hotels

I dettagli meno visibili che raccontano la nostra storia. L'eleganza si percepisce anche in ciò che si sfiora appena.
25/09/2026

I dettagli meno visibili che raccontano la nostra storia. L'eleganza si percepisce anche in ciò che si sfiora appena.

La ricerca dell'ingrediente giusto, gli aggiustamenti e l'esaltazione dei suoi sapori. Ciò che arriva in tavola è un ult...
22/09/2026

La ricerca dell'ingrediente giusto, gli aggiustamenti e l'esaltazione dei suoi sapori. Ciò che arriva in tavola è un ultimo, essenziale passaggio.

La capacità di raccontare molto attraverso pochi elementi, scelti e composti con esattezza.
18/09/2026

La capacità di raccontare molto attraverso pochi elementi, scelti e composti con esattezza.

11/09/2026

Dietro ogni portata, un gesto misurato, un tempo rispettato. La cucina di Dama si racconta anche nei sui movimenti.

Da Dama ogni piatto è un equilibrio dove ogni elemento trova il proprio posto: il frutto di una selezione minuziosa, pri...
08/09/2026

Da Dama ogni piatto è un equilibrio dove ogni elemento trova il proprio posto: il frutto di una selezione minuziosa, prima ancora che di una composizione.

Scoprite la nostra proposta al link in bio.

Settembre porta con sé una nuova palette di sapori, un equilibrio che si rinnova stagione dopo stagione.Nuove proposte e...
04/09/2026

Settembre porta con sé una nuova palette di sapori, un equilibrio che si rinnova stagione dopo stagione.

Nuove proposte e menù degustazione vi accompagneranno attraverso ogni sfumatura dell'autunno che arriva.

Da Dama, ogni sera è un capitolo nuovo: prenota e assapora un'esperienza sincera, contemporanea e profondamente legata a...
28/08/2026

Da Dama, ogni sera è un capitolo nuovo: prenota e assapora un'esperienza sincera, contemporanea e profondamente legata al territorio e al tempo presente.

Dettagli in bio.

Da Dama, la stagionalità non è una tendenza da dichiarare, ma un linguaggio quotidiano.La materia prima non si nasconde,...
21/08/2026

Da Dama, la stagionalità non è una tendenza da dichiarare, ma un linguaggio quotidiano.

La materia prima non si nasconde, si valorizza.

Un piatto nasce da una selezione precisa e da una tecnica misurata per raccontare sempre una storia autentica.

Da DAMA la cucina non parte da una ricetta, ma da un ingrediente nel suo momento perfetto: l’ortaggio raccolto quando la...
14/08/2026

Da DAMA la cucina non parte da una ricetta, ma da un ingrediente nel suo momento perfetto: l’ortaggio raccolto quando la terra lo concede, la carne proveniente da allevamenti locali selezionati, il pesce disponibile solo quando il mare lo offre davvero.

Una scelta precisa e consapevole che trasforma ogni menu in un racconto diverso.

Prima che la sala si riempia, c'è un momento di quiete.I tavoli pronti, la luce che si abbassa, il silenzio che precede ...
07/08/2026

Prima che la sala si riempia, c'è un momento di quiete.

I tavoli pronti, la luce che si abbassa, il silenzio che precede l'accoglienza. È l'istante in cui Dama si prepara a raccontare la sua storia, un capitolo diverso ogni sera, mai scontato.

Indirizzo

Fondamenta Savorgnan 461
Venice
30121

Orario di apertura

Lunedì 07:30 - 11:00
Martedì 07:30 - 11:00
19:00 - 21:30
Mercoledì 07:30 - 11:00
19:00 - 21:30
Giovedì 07:30 - 11:00
19:00 - 21:30
Venerdì 07:30 - 11:00
19:00 - 21:30
Sabato 07:30 - 11:00
19:00 - 21:30
Domenica 07:30 - 11:00
19:00 - 21:30

Telefono

+390410986297

Sito Web

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