Aroma Ristorante Torino

Aroma Ristorante Torino Diego Lamarca è chef e titolare del ristorante Aroma di Torino che propone una cucina creativa

Gli ingredienti seguono il loro ritmo. Le erbe di campo, gli asparagi, l'aglio orsino e la nocciola si incontrano in un ...
14/07/2026

Gli ingredienti seguono il loro ritmo. Le erbe di campo, gli asparagi, l'aglio orsino e la nocciola si incontrano in un piatto dove ogni elemento trova il proprio spazio senza cercare di prevalere, avvolgendo gli gnocchi.

Ti aspettiamo per provarlo 📍Siamo a due passi dalla Gran Madre, in Via Monferrato, 23

10/07/2026

Nel cuore di Borgo Po, a pochi passi dalla Gran Madre, trovi Aroma.

Un ristorante che esplora la ricerca gastronomica con nuovi piatti e nuovi ingredienti.

Vieni a scoprire cosa c’è dentro 📍Siamo a due passi dalla Gran Madre, in Via Monferrato, 23

Strato dopo strato, ogni elemento mantiene la propria identità, in cui texture e aromi si incontrano.Il risultato è una ...
07/07/2026

Strato dopo strato, ogni elemento mantiene la propria identità, in cui texture e aromi si incontrano.

Il risultato è una zuppa inglese che prende ispirazione da un grande classico, ma segue una strada tutta sua.

Diversa da quella che ricordi, vieni a riscoprirla da Aroma 📍Siamo a due passi dalla Gran Madre, in Via Monferrato, 23

03/07/2026

Non serve aspettare una data sul calendario.
Le serate che ricordi iniziano spesso nei giorni più normali.

Prenota la tua cena da Aroma anche su Whatsapp, siamo aperti dal martedì alla domenica 📍Siamo a due passi dalla Gran Madre, in Via Monferrato, 23

La nostra selezione di vini è pensata per accompagnare ogni portata, esaltarne i dettagli e aprire nuove sfumature di gu...
29/06/2026

La nostra selezione di vini è pensata per accompagnare ogni portata, esaltarne i dettagli e aprire nuove sfumature di gusto.

Dalle etichette del territorio a quelle più sorprendenti, perché certi abbinamenti non completano semplicemente un piatto, ma lo trasformano.

📍Siamo a due passi dalla Gran Madre, in Via Monferrato, 23

25/06/2026

Ci sono serate che si programmano e altre che nascono all'ultimo momento. Per entrambe, c'è AROMA.

Un luogo dove ritrovarsi, rallentare e vivere la cucina contemporanea nel centro di Torino.

Ti aspettiamo qui 📍a due passi dalla Gran Madre, in Via Monferrato, 23

Nel nostro risotto al caprino e fragole è proprio la riduzione all’aceto di sherry a cambiare la prospettiva.Una nota ch...
19/06/2026

Nel nostro risotto al caprino e fragole è proprio la riduzione all’aceto di sherry a cambiare la prospettiva.

Una nota che entra alla fine e lascia una chiusura più lunga, più definita, ma senza eccessi.

Ti aspettiamo per provarlo 📍Siamo a due passi dalla Gran Madre, in Via Monferrato, 23

16/06/2026

Mentre prendete posto, la cucina entra nel vivo.
Mani che si muovono veloci, passaggio dopo passaggio, che trasforma la materia in qualcosa di sorprendente.

Da lì partono piatti pensati per arrivare al tavolo e restare impressi.

📍Siamo a due passi dalla Gran Madre, in Via Monferrato, 23

Un piatto si costruisce sull’equilibrio tra intensità e leggerezza. Il french toast porta struttura e croccantezza, il b...
12/06/2026

Un piatto si costruisce sull’equilibrio tra intensità e leggerezza. Il french toast porta struttura e croccantezza, il baccalà resta morbido e pieno, mentre l’asparago attraversa il piatto con una nota fresca e vegetale.

Poi arriva il beurre blanc al caviale di aringa affumicato capace di cambiare i profumi del piatto senza appesantirlo.

Vieni a scoprire questo e altri piatti nel nuovo menu 📍Siamo a due passi dalla Gran Madre, in Via Monferrato, 23

Ravioli di costine di maiale al barbecue e ricotta infornata.Quel gusto affumicato entra nel ripieno senza essere addolc...
09/06/2026

Ravioli di costine di maiale al barbecue e ricotta infornata.

Quel gusto affumicato entra nel ripieno senza essere addolcito, resta diretto, riconoscibile, la pasta fresca lo contiene appena ed è il sapore del barbecue a parlare.

Vieni a sentire questo gusto unico, in un piatto che rimane tutto l’anno sul nostro menu.

📍Siamo a due passi dalla Gran Madre, in Via Monferrato, 23

Indirizzo

Via Monferrato 23/a
Turin
10131

Orario di apertura

Martedì 19:30 - 22:30
Mercoledì 19:30 - 22:30
Giovedì 19:30 - 22:30
Venerdì 19:30 - 22:30
Sabato 19:30 - 22:30
Domenica 12:30 - 15:00
19:30 - 22:30

Telefono

+393293254972

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