Alain Ducasse at ROMEO Roma

Alain Ducasse at ROMEO Roma The cuisine of Michelin-starred Chef Alain Ducasse is now at ROMEO Hotel Roma

The cuisine of Michelin-starred Chef Alain Ducasse arrives exclusively at ROMEO Hotel Roma, captivating the palate by enhancing the flavors and finest Italian ingredients.

In September, Ducasse’s cuisine once again meets the exclusive atmosphere of ROMEO Roma’s secret garden: a unique opport...
03/09/2026

In September, Ducasse’s cuisine once again meets the exclusive atmosphere of ROMEO Roma’s secret garden: a unique opportunity to experience Alain Ducasse’s gastronomy by the pool, under the Roman sky.

Early spring vegetables, leaf condiment and geranium-infused vegetable jus.

For information and reservations, please contact Il Ristorante Alain Ducasse Roma.

A settembre, la cucina di Ducasse incontra ancora l’atmosfera esclusiva del giardino segreto di ROMEO Roma: un’occasione unica per vivere l’esperienza gastronomica di Alain Ducasse a bordo piscina, sotto il cielo romano.

Verdure dorate, condimento di foglie e jus vegetale al geranio.

Per informazioni e prenotazioni contattare il Ristorante Alain Ducasse Roma.

Il Ristorante Alain Ducasse at ROMEO Roma, Via di Ripetta 246, Roma
Reservations: +39 06 4554 5000 | Discover the menu

A more wholesome cuisine, guided by the seasons and revealing the full intensity of naturalité: casarecce, dried vegetab...
01/09/2026

A more wholesome cuisine, guided by the seasons and revealing the full intensity of naturalité: casarecce, dried vegetable ragout and fresh herb pesto.

Una cucina più genuina, che segue le stagioni e restituisce alla naturalité tutta la sua intensità: casarecce, ragout di verdure essiccate e pesto di erbe fresche.

No Mud. No Lotus 12, 2013-2014 - Francesco Clemente

Il Ristorante Alain Ducasse at ROMEO Roma, Via di Ripetta 246, Roma
Reservations: +39 06 4554 5000 | Discover the menu

27/08/2026

A composition of land and sea, combining the character of blue lobster with the aromatic notes of green beans, wild rocket and ginger.

Un incontro tra mare e terra, tra il carattere dell’Astice blu e le note aromatiche di fagiolini verdi, rucola selvatica e zenzero.

Il Ristorante Alain Ducasse at ROMEO Roma, Via di Ripetta 246, Roma
Reservations: +39 06 4554 5000 | Discover the menu

The precision of a gesture, the intensity of a moment: Chef Iacopo Iualè captured while refining the final details of th...
25/08/2026

The precision of a gesture, the intensity of a moment: Chef Iacopo Iualè captured while refining the final details of the dish.

La precisione di un gesto, l’intensità di un istante: lo Chef Iacopo Iualè ritratto mentre cura gli ultimi dettagli del piatto.

Il Ristorante Alain Ducasse at ROMEO Roma, Via di Ripetta 246, Roma
Reservations: +39 06 4554 5000 | Discover the menu

20/08/2026

Visionary design by Zaha Hadid, impeccable details, and an intimate atmosphere. A restaurant designed to offer an unforgettable experience.

Design visionario firmato Zaha Hadid, dettagli impeccabili e un'atmosfera intima. Un ristorante pensato per offrire un'emozione indimenticabile.

Il Ristorante Alain Ducasse at ROMEO Roma, Via di Ripetta 246, Roma
Reservations: +39 06 4554 5000 | Discover the menu

Milk-fed lamb, courgette flowers and fresh almonds.The delicate flavor of the lamb unfolds into the vegetal freshness of...
18/08/2026

Milk-fed lamb, courgette flowers and fresh almonds.
The delicate flavor of the lamb unfolds into the vegetal freshness of zucchini flowers and the subtle notes of fresh almonds, in a delicate yet lingering interplay of flavors.

Agnello da latte, fiori di zucchina e mandorle fresche.
La delicatezza dell’agnello si apre alla freschezza vegetale dei fiori di zucchina e alle note sottili della mandorla fresca, in un gioco di sapori delicato e persistente.

𝑇𝑟𝑒 𝟸𝟶𝟸𝟸, 2021 - Mimmo Paladino

Il Ristorante Alain Ducasse at ROMEO Roma, Via di Ripetta 246, Roma
Reservations: +39 06 4554 5000 | Discover the menu

We are delighted to announce that Il Ristorante Alain Ducasse Roma is participating in the World Luxury Awards 2026, cel...
17/08/2026

We are delighted to announce that Il Ristorante Alain Ducasse Roma is participating in the World Luxury Awards 2026, celebrating excellence in luxury dining worldwide.
Il Ristorante Alain Ducasse Roma is competing in the following categories:
• Haute Cuisine
• Luxury Interior Design
• Luxury Hotel Restaurant
An important opportunity to recognize and celebrate the excellence in fine dining.
Voting will be open from August 17 to 31.
We would be honored to have your support.

Vote for Il Ristorante Alain Ducasse Roma — link in the first comment.

Siamo lieti di annunciare che Il Ristorante Alain Ducasse Roma partecipa ai World Luxury Awards 2026, che celebrano l’eccellenza della ristorazione di lusso a livello internazionale.
Il Ristorante Alain Ducasse Roma è in gara nelle seguenti categorie:
• Haute Cuisine
• Luxury Interior Design
• Luxury Hotel Restaurant
Un’importante occasione per riconoscere e celebrare l’eccellenza dell’alta ristorazione.
Le votazioni saranno aperte dal 17 al 31 agosto.
Saremmo onorati di ricevere il vostro supporto.

Votate Il Ristorante Alain Ducasse Roma — link nel primo commento.

10/08/2026

Sound on.
Behind the craft: grilled red mullet, crusco pepper, Taggiasca olives and rockfish jus.

Sound on.
Dietro la creazione del piatto: triglia alla brace, peperone crusco, olive taggiasche e jus di scoglio.

Il Ristorante Alain Ducasse at ROMEO Roma, Via di Ripetta 246, Roma
Reservations: +39 06 4554 5000 | Discover the menu

Roman countryside peach, verbena and amaretto sorbet.A delicate finale, where the sweetness of Roman countryside peach i...
07/08/2026

Roman countryside peach, verbena and amaretto sorbet.
A delicate finale, where the sweetness of Roman countryside peach intertwines with the herbal notes of verbena and the elegance of amaretto sorbet.

Pesca della campagna romana, verbena e sorbetto all’amaretto.
Un finale delicato, dove la pesca della Campagna Romana si intreccia alle note erbacee della verbena e all’eleganza del sorbetto all’amaretto.

Il Ristorante Alain Ducasse at ROMEO Roma, Via di Ripetta 246, Roma
Reservations: +39 06 4554 5000 | Discover the menu

04/08/2026

Behind every signature dish is a brigade united by passion, talent, and a shared commitment to creating unforgettable culinary experiences.

Dietro ogni piatto d'autore c'è una brigata unita dalla passione, dal talento e dalla volontà di emozionare attraverso ogni creazione.

Il Ristorante Alain Ducasse at ROMEO Roma, Via di Ripetta 246, Roma
Reservations: +39 06 4554 5000 | Discover the menu

Indirizzo

Via Di Ripetta 246
Rome
00186

Orario di apertura

Martedì 19:30 - 22:00
Mercoledì 19:30 - 22:00
Giovedì 19:30 - 22:00
Venerdì 19:30 - 22:00
Sabato 19:30 - 22:00

Telefono

+390645545000

Sito Web

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