Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 11:30 - 23:30 Martedì 11:30 - 23:30 Mercoledì 11:30 - 23:30 Giovedì 11:30 - 23:30 Venerdì 11:30 - 00:00 Sabato 11:30 - 00:00 Domenica 11:30 - 23:30

FICO

Name: FICO
Address: Via di monte giordano 49, Rome, IT
Telephone: +390623481444

Casa
Italia
Rome
FICO

Ristorante italiano a pochi passi da Piazza Navona aperto dalla colazione, pranzo, aperitivo e cena.

01/05/2026

Buon Primo Maggio da Roma! 🥂

Oggi festeggiamo il riposo, la convivialità e la bellezza di stare insieme nel cuore della nostra città. La nostra ricetta per una giornata perfetta è semplice e parla attraverso queste immagini:

1️⃣ Il Brindisi: Un cocktail fresco sui sampietrini di Via di Monte Giordano, sotto il sole di SPQR. L'inizio perfetto di ogni festa (Foto 1).
2️⃣ La Tradizione: Il calore e il conforto di una parmigiana tradizionale, preparata con cura per il pranzo della festa (Foto 2).
3️⃣ L'Atmosfera: La magia del nostro dehors che si illumina, pronto ad accogliervi per una cena rilassata nei vicoli (Foto 3).

Voi portate la voglia di festeggiare, noi ci mettiamo il gusto e l'accoglienza di sempre.

Vi aspettiamo per pranzo e cena. 🍝✨
📍 Via di Monte Giordano, 49
📞 0623481444

Happy May 1st from Rome! 🥂
Today we celebrate rest, conviviality, and the beauty of being together in the heart of our city. Our recipe for a perfect day is simple and speaks through these images:
1️⃣ The Toast: A fresh cocktail on the cobblestones of Via di Monte Giordano, under the SPQR sun. The perfect start to any holiday (Photo 1).
2️⃣ Tradition: The warmth and comfort of a traditional parmigiana, carefully prepared for the holiday lunch (Photo 2).
3️⃣ Atmosphere: The magic of our dehors lighting up, ready to welcome you for a relaxed dinner in the alleys (Photo 3).
You bring the desire to celebrate, we provide the usual taste and hospitality.
We look forward to seeing you for lunch and dinner. 🍝✨
📍 Via di Monte Giordano, 49
📞 0623481444

21/04/2026

🇮🇹
21 Aprile. Buon compleanno Roma. 🐺
Da FICO la pasta è scienza esatta. Ecco i nostri dogmi:
🟡 Carbonara: Guanciale a listarelle di 1cm, sudato a fuoco dolce. Crema a fuoco spento: tuorli, Pecorino Romano DOP e amido per un'emulsione perfetta senza effetto "frittata".
⚪ Cacio e Pepe: Chimica pura. Pepe tostato a secco. Crema formata a max 65°C per non separare i grassi del formaggio e garantire una setosità assoluta.
🔴 Amatriciana: Guanciale croccante sfumato, San Marzano bilanciato e cascata di Pecorino.
La tradizione richiede rigore. Vi aspettiamo.
📍 Via di Monte Giordano, 49
📞 0623481444
🇬🇧
April 21st. Happy Birthday, Rome. 🐺
At FICO, pasta is an exact science:
🟡 Carbonara: 1cm guanciale strips rendered slowly. Cream made strictly off the heat: yolks, Pecorino DOP & starch for a flawless emulsion.
⚪ Cacio e Pepe: Pure chemistry. Dry-toasted pepper. Cream kept at max 65°C to prevent fat separation, ensuring a silky texture.
🔴 Amatriciana: Crispy guanciale, perfectly balanced San Marzano & a cascade of Pecorino.
Tradition requires rigor. See you there.
📍 Via di Monte Giordano, 49
📞 0623481444

15/04/2026

🇮🇹
Pollo Ruspante alla Piastra. Comfort food di livello, eseguito con rigore clinico. Ecco la nostra procedura maniacale:
1️⃣ La Materia Prima: Selezioniamo solo pollo ruspante di alta qualità, dalla carne tenace e sapore autentico.
2️⃣ Marinatura: Un passaggio essenziale con erbe aromatiche fresche, aglio e olio EVO selezionato per penetrare le fibre.
3️⃣ Shock Termico: Piastra rovente per una Reazione di Maillard fulminea che caramelizza la pelle rendendola croccante e sigilla all'interno tutti i succhi. Cottura lenta e controlled-temperature (74°C al cuore) per una succosità assoluta.
4️⃣ Il Contorno: Patate al forno impeccabili. Tripla cottura: bollite, condite con rosmarino e aglio in camicia, infine in forno ad alta temperatura per una doratura esterna invidiabile.
Semplicità, precisione, qualità. Vi aspettiamo.
📍 Via di Monte Giordano, 49
📞 0623481444
🇬🇧
Free-range Grilled Chicken. Comfort food refined with clinical rigor. Here is our meticulous process:
1️⃣ The Choice: Only high-quality free-range chicken, known for firm texture and authentic flavor.
2️⃣ Marinade: Essential step with fresh aromatic herbs, garlic, and selected EVO oil to pe*****te the fibers.
3️⃣ Thermal Shock: Sizzling grill for immediate Maillard reaction to caramelize the skin making it crispy and seal all juices inside. Slow, controlled-temperature cooking (74°C/165°F at the core) for absolute juiciness.
4️⃣ The Side: Flawless baked potatoes. Triple-cooked process: parboiled, seasoned with rosemary and unpeeled garlic, and finished in a high-temp oven for an enviable external browning.
Simplicity, precision, quality. See you there.
📍 Via di Monte Giordano, 49
📞 0623481444

11/04/2026

🇮🇹
La domenica a Roma ha un sapore diverso. È il giorno giusto per perdersi tra i vicoli del centro storico e godersi un po' di relax. 🚶‍♂️✨
Via di Monte Giordano 49 è proprio lì che vi aspetta. Abbiamo preparato il nostro dehors: le tovagliette rosse sono pronte, i bicchieri sono lucidi e i sampietrini... beh, quelli ci sono da sempre! 😉
Venite a sedervi, a respirare l'aria di Roma e a godervi un pranzo senza stress. Solo buon cibo, ottima compagnia e l'atmosfera unica dei nostri vicoli.
📍 Via di Monte Giordano, 49
📞 0623481444
🇬🇧
Sundays in Rome just taste different. It’s the perfect day to get lost in the alleys of the historic center and enjoy some relaxation. 🚶‍♂️✨
Via di Monte Giordano 49 is right there waiting for you. We’ve set up our outdoor seating: the red placemats are ready, the glasses are polished, and the cobblestones... well, they’ve been here forever! 😉
Come sit down, breathe in the Roman air, and enjoy a stress-free lunch. Just good food, great company, and the unique atmosphere of our alleys.
📍 Via di Monte Giordano, 49
📞 0623481444

05/04/2026

🇮🇹
Buona Pasqua da FICO! 🕊️
L'Abbacchio a Scottadito esige rigore. Ecco la nostra procedura millimetrica:
1️⃣ Il Taglio: Costolette di prima scelta. Grasso bilanciato per la massima idratazione in cottura.
2️⃣ Shock Termico: Piastra rovente. Reazione di Maillard fulminea per caramellizzare l'esterno e sigillare i succhi. Cuore rosato, crosta tenace.
3️⃣ Aromi: Niente intingoli. Solo il calore vivo che sprigiona gli oli essenziali del rosmarino fresco.
4️⃣ Finitura: Rigorosamente a fuoco spento, sale a scaglie che si scioglie al palato. Servito bollente con cicoria ripassata.
Auguri dalla nostra brigata!
📍 Via di Monte Giordano, 49
📞 0623481444
🇬🇧
Happy Easter from FICO! 🕊️
"Abbacchio a Scottadito" demands rigor. Here is our meticulous process:
1️⃣ The Cut: Premium lamb chops. Balanced fat for maximum hydration during cooking.
2️⃣ Thermal Shock: Scorching grill. Instant Maillard reaction to caramelize the crust and seal the juices. Pink heart, crispy exterior.
3️⃣ Aromas: No heavy sauces. Just intense heat releasing the essential oils of fresh rosemary.
4️⃣ The Finish: Strictly off the heat, flaky sea salt melting on the palate. Served sizzling hot with sautéed chicory.
Happy Easter from our team!
📍 Via di Monte Giordano, 49
📞 0623481444

01/04/2026

🇮🇹
ATTENZIONE: Da domani il Tiramisù sarà eliminato definitivamente dal nostro menù. 🚫
🐟 PESCE D'APRILE! 🐟
Come potremmo mai togliervi il nostro dessert simbolo?
Da FICO il Tiramisù è un rito clinico. Ecco la nostra procedura inalterabile:
1️⃣ La Crema: Tuorli freschissimi montati a spuma. Mascarpone incorporato rigorosamente a mano, dal basso verso l'alto, per inglobare aria e preservare la struttura.
2️⃣ L'Inzuppo: Solo caffè espresso estratto a regola d'arte e raffreddato. Immersione calcolata in millisecondi per un cuore umido ma strutturato, senza mai sfaldare il biscotto.
3️⃣ L'Assemblaggio: Stratificazione geometrica e riposo a temperatura controllata per la perfetta fusione degli aromi.
4️⃣ La Finitura: Spolverata di cacao amaro puro 100% eseguita esclusivamente un attimo prima di arrivare al vostro tavolo, per bilanciare la dolcezza.
Nessuno scherzo sulla qualità. Vi aspettiamo.
📍 Via di Monte Giordano, 49
📞 0623481444
🇬🇧
ATTENTION: Starting tomorrow, Tiramisu will be permanently removed from our menu. 🚫
🐟 APRIL FOOLS! 🐟
How could we ever deprive you of our signature dessert?
At FICO, Tiramisu is a clinical ritual. Here is our unalterable procedure:
1️⃣ The Cream: Fresh yolks whipped to a foam. Mascarpone folded strictly by hand, from bottom to top, to incorporate air and preserve the structure.
2️⃣ The Soak: Perfectly extracted and cooled espresso. Millisecond-calculated dipping for a core that is moist yet firm, without breaking the biscuit.
3️⃣ The Assembly: Geometric layering and controlled-temperature resting for the perfect fusion of aromas.
4️⃣ The Finish: A dusting of 100% pure bitter cocoa applied exclusively right before reaching your table, perfectly balancing the sweetness.
No jokes on quality. See you there.
📍 Via di Monte Giordano, 49
📞 0623481444

31/03/2026

Fuori è primavera.
Noi siamo già seduti.

🇺🇸
It’s spring outside.
We’re already seated.

27/03/2026

È venerdì.
Un drink e la giornata prende un’altra piega.

__
It’s Friday.
One drink and the day takes a different turn.

20/03/2026

Nuova stagione, stesso tavolo.
E qualche brindisi in più.
Festeggiamo l’arrivo della primavera a Roma.

🇺🇸
New season, same table.
And a few more toasts.
Celebrating the arrival of spring in Rome. 🌸

17/03/2026

Caldi, dorati, appena fritti.
Il fiore di zucca, classico intramontabile della cucina romana.
🇺🇸
Hot, golden, freshly fried.
Zucchini flowers, a timeless classic of Roman cuisine.

Indirizzo

Via Di Monte Giordano 49
Rome

Orario di apertura

Lunedì	11:30 - 23:30
Martedì	11:30 - 23:30
Mercoledì	11:30 - 23:30
Giovedì	11:30 - 23:30
Venerdì	11:30 - 00:00
Sabato	11:30 - 00:00
Domenica	11:30 - 23:30

Telefono

+390623481444

Sito Web

http://www.ilfico.com/

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