Osteria In Domo

13/06/2026

Ecco alcuni scatti della splendida serata del 4 Giugno dove abbiamo ospitato la Fattoria Varramista e i suoi vini .
Un grazie a tutti quelli che sono intervenuti

26/05/2026

Il menù della serata con Varramista è pronto: cinque portate costruite piatto per piatto intorno ai vini della cantina.

Per prenotare chiamateci: ☎️ 050 555 542 oppure 339 250 3347
📅 Giovedì 4 giugno 📍 Osteria in Domo, Via Santa Maria 129, Pisa

Un’osteria moderna che offre eccellenti piatti di cucina tradizionale o rivisitati dal nostro chef.

22/05/2026

Giovedì 4 giugno, per la Pisa Wine Week, apriamo la nostra cucina a Varramista.
Una tenuta a Montopoli in Val d'Arno con una storia che inizia nel XIII secolo, otto ettari di vigneti, raccolta manuale, affinamento in legno. Il vitigno intorno a cui ruota tutto è il Syrah, una scelta fatta negli anni Novanta che ha dato alla cantina un carattere riconoscibile.
Ogni piatto è costruito intorno al vino scelto per accompagnarlo.

Vi comunicheremo presto il menù completo, se vuoi già riservare il posto chiamaci: le prenotazioni sono già aperte!

☎️ 050 555 542 oppure 339 250 3347
📅 Giovedì 4 giugno
📍 Osteria in Domo, Via Santa Maria 129, Pisa

15/02/2026

Grazie a tutti per la bellissima serata
*San Valentino 2026*








05/02/2026

💞 a San Valentino sentiti libero

libero di scegliere

💓 Menù alla carta
💓 Le nostre degustazioni
💓 Le proposte del giorno in lavagna

Per prenotazioni
☎️ 050555542 / 3392503347

31/01/2026

📌 Le Polpette di Francesina alla pisana .
Quando qualche anno fa' entrarono a far parte della nostra carta , mai avremmo immaginato che non ne sarebbero mai uscite , diventando a tutti gli effetti il nostro *signature dish* .
📍Un piatto che si identifica appieno con la nostra identità , che pesca nella tradizione popolare pisana re-interpretandola in chiave moderna .
per prenotazioni

☎️ 050555542 / 3392503347

27/01/2026

La "RENAIOLA" è un' antica ricetta pisana della tradizione popolare .
Un primo piatto a base di pasta condita con aringhe e cime di rapa ed era il pasto principale per coloro che trasportavano la rena in Arno con i famosi barconi.
Da buoni pisani abbiamo voluto inserirla nel nostro menù con qualche piccola rivisitazione, mantenendo però il gusto antico della tradizione.
La nostra renaiola infatti prevede l'utilizzo del Fusillo di Pisa del pastificio Martelli di Lari, una crema di r**e e al posto dell'aringa il Cefalo affumicato della laguna di Orbetello , Presidio Slow Food .

Per prenotazioni

☎️ 050 555542
📱339 2503347

25/01/2026

📌 Vieni a provare il nuovo menù degustazione *Terre di Pisa*
📍Tre portate che utilizzano una selezione delle eccellenze del nostro territorio
- le nostre Tapas pisane
- i Ravioli di Mucco pisano
- il Peposo all'antica secondo l'originale ricetta medioevale
- Vino IGT Pisano della Tenuta di Spazzavento, Acqua e Servizio incluso 33€ a persona

per prenotazioni
☎️ 050555542 / 3392503347

16/12/2025

Per Capodanno , salvo disdette siamo al completo , grazie a tutti per averci scelto
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10/12/2025

Ecco il nostro menù di Capodanno! 🍾🥂
creato con la nostra passione di sempre e cercando di salvaguardare la nostra identità.
Come sempre abbiamo puntato sui migliori prodotti locali e sulla cucina tradizionale, ri-visitata con un’aggiunta di creatività per l’occasione 🎉🎊🌟🧨
Affrettatevi ultimi tavoli disponibili…