LI Rrusti Braceria

LI Rrusti Braceria Braceria, cucina tipica

Li Rrusti è l'appellativo che, dal 1922, contraddistingue il nostro ramo della famiglia di proprietari allevatori di bestiame e macellai di professione. Il capostipite, Biagio De Salve, divenne per tutti "Biagio Rrusti" in virtù della consuetudine di arrostire, nella propria macelleria, le specialità di carne, con un successo senza eguali tra i compaesani. Dopo di lui, da due generazioni, continu

iamo ad operare con la consueta cura e meticolosità, scegliendo dalle masserie locali i migliori capi di bestiame , allevati con un alimentazione a base di soia, orzo, granturco, avena, crusca e fieno, così da poter offrire carni fresche, gastronomia e salumi garantiti per qualità e sicurezza. Per noi, che da sempre coniughiamo una grande passione per il mestiere e la buona cucina con l' amore per la nostra terra e la cultura locale, la braceria è dunque un ritorno al passato e la realizzazione di un sogno: consentire di gustare i sapori tradizionali nell' atmosfera calda e accogliente degli ambienti con volte a stella, sapientemente ristrutturati.

Indirizzo

Via PRINCIPE UMBERTO, 42
Parabita
73052

Orario di apertura

Lunedì 20:00 - 23:00
Mercoledì 20:00 - 23:45
Giovedì 20:00 - 23:45
Venerdì 20:00 - 23:45
Sabato 20:00 - 23:45
Domenica 20:00 - 23:45

Telefono

0833594281

Sito Web

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