Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Martedì 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Mercoledì 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Giovedì 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Venerdì 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Sabato 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Domenica 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00

Olevm Ristorante Montefalco

Name: Olevm Ristorante Montefalco
Address: Corso Mameli, 55, Montefalco, 06036, IT
Telephone: +393270861530
Price range: ££

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Italia
Montefalco, Umbria
Olevm Ristorante Montefalco

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OLEVM, è caldo e accogliente e noi saremo felici di accompagnarti, con le nostre proposte, in un viaggio del gusto molto interessante.

I nostri piatti, tutti a base di olio extravergine di oliva, sono genuini come le pietanze di una volta, sapori decisi o equilibrati, in un posto caldo e famigliare, per conoscere meglio l'olio extravergine di oliva.

17/10/2026

🫒 È tempo di olio nuovo. E noi lo celebriamo… fino all’ultimo cucchiaio!

Da noi l’olio EVO è protagonista a tavola ogni giorno.
E sì, anche quando arriva il dessert! 😉

Il nostro plumcake soffice all’olio EVO incontra la golosità della namelaka al cioccolato biondo, il carattere del cremoso al Sagrantino e la freschezza del gelato all’olio EVO.

10/10/2026

Avete detto weekend? 😏
Noi diciamo CORATELLA! 🍳🔥

La cucina umbra, quella vera. Pochi fronzoli, tanto gusto e tradizione da portare in tavola.

08/10/2026

🫒 È giovedì… e già si pensa al weekend! 😎
E questo weekend per Olevm ha un sapore speciale: arriva l’olio nuovo! 🫒

Per Olevm è arrivato uno dei momenti più magici dell’anno: quello in cui finalmente possiamo portare in tavola il nostro entrée preferito.

Pane caldo croccante e… olio nuovo!

03/10/2026

🍳 🥚 La nostra strapazzata al tartufo nasce dalla semplicità: uova di un’azienda locale, tartufo di qualità e il nostro Olio EVO.

Ingredienti scelti, lavorati con cura, per una bontà che non ha bisogno di troppi racconti.

E nel calice? Un ottimo Trebbiano Spoletino, capace di accompagnare alla perfezione l’intensità e l’eleganza del tartufo. 🥂

Semplice, umbro e soprattutto… buonissimo!

26/09/2026

🍂 𝐔𝐧 𝐩𝐢𝐚𝐭𝐭𝐨 𝐜𝐡𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐪𝐮𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐥’𝐚𝐮𝐭𝐮𝐧𝐧𝐨

Croccante fuori, tenera dentro, profumata di erbe aromatiche. 🌿
La nostra cotoletta, con la sua speciale panatura alle erbe, porta in tavola tutto il gusto della stagione.

Un piatto che richiama la cucina di una volta, quella fatta di ingredienti semplici, profumi dell’orto e ricette capaci di trasformare la semplicità in qualcosa di speciale.
Perché in autunno ci sono sapori che sanno proprio di casa. 🤎

15/09/2026

🍷 Il Sagrantino, anche nel piatto

I nostri gnocchi al Sagrantino sono un omaggio a Montefalco: sapori intensi, territorio e tradizione, racchiusi in un piatto che parla la lingua della nostra terra.

✨ Questo weekend, in occasione di Enologica Montefalco - Abbinamenti , vi aspettiamo con abbinamenti speciali pensati per l’occasione:

Tartare di Chianina
Spoleto Trebbiano Spoletino DOC

Gnocchi al sugo d’oca
Montefalco Rosso DOC

Faraona in salmì
Montefalco Sagrantino DOCG

Tozzetti
Montefalco Sagrantino Passito DOCG

06/09/2026

Ancora un po’ d’estate nel piatto. ☀️🍐

Alveare di meringa, mousse di ricotta dolce e sorbetto alla pera.

Il modo più dolce per godersi queste giornate! 😎

29/08/2026

☀️ Estate, voglia di freschezza.

In estate anche il palato cerca leggerezza, equilibrio e sapori puliti.

Le nostre tartare sono un invito a vivere la stagione attraverso la materia prima: ingredienti selezionati, freschezza e semplicità, dove ogni dettaglio conta.

Un piatto fresco, elegante e perfetto per queste giornate d’estate. ✨

19/08/2026

Ultimo giorno dell'Agosto Montefalchese...
Sai resistere alla nostra parmigiana? 😋

Indirizzo

Corso Mameli, 55
Montefalco
06036

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00
Martedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00
Mercoledì	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00
Giovedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00
Venerdì	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00
Sabato	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00
Domenica	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00

Telefono

+393270861530

Sito Web

http://www.olevm.it/

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