Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Martedì 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Mercoledì 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Giovedì 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Venerdì 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Sabato 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Domenica 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00

Olevm Ristorante Montefalco

Name: Olevm Ristorante Montefalco
Address: Corso Mameli, 55, Montefalco, 06036, IT
Telephone: +393270861530
Price range: ££

Casa
Italia
Montefalco
Olevm Ristorante Montefalco

OLEVM, è caldo e accogliente e noi saremo felici di accompagnarti, con le nostre proposte, in un viaggio del gusto molto interessante.

I nostri piatti, tutti a base di olio extravergine di oliva, sono genuini come le pietanze di una volta, sapori decisi o equilibrati, in un posto caldo e famigliare, per conoscere meglio l'olio extravergine di oliva.

18/07/2026

Fresco, intenso, irresistibile 🍋🥭

La nostra mousse al 𝐦𝐚𝐧𝐠𝐨 incontra il gel di mango, la cremosità del 𝐜𝐢𝐨𝐜𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐨 𝐟𝐨𝐧𝐝𝐞𝐧𝐭𝐞 e la leggerezza del sorbetto: un dessert estivo che gioca tra dolcezza, acidità e golosità.

Un equilibrio fresco che chiude il pasto con carattere e leggerezza. 🍫✨

15/07/2026

✨𝐍𝐎𝐈 𝐝𝐢 𝐎𝐥𝐞𝐯𝐦 ✨

Dietro ogni piatto che arriva in tavola c’è una squadra che non si ferma mai.

Il nostro staff è il vero motore di Olevm: mani che lavorano, occhi che controllano, sorrisi che accolgono. In cucina e in sala, ogni gesto conta e fa la differenza.

Grazie a chi ogni giorno trasforma il lavoro in passione e la passione in esperienza. 🍽️

11/07/2026

𝐂𝐨𝐫𝐚𝐭𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐝'𝐚𝐠𝐧𝐞𝐥𝐥𝐨 🍽

Nella tradizione più autentica della cucina umbra, una storia di sapori antichi, lenti e profondi. Un piatto rustico e generoso, dove il tempo di cottura diventa ingrediente fondamentale e il sugo si trasforma in un abbraccio ricco e avvolgente.

Nel bicchiere? Un bel Montefalco Rosso DOC che ne esalta ogni sfumatura!🍷

08/07/2026

Dalla nostra enoteca si può sbirciare l'𝐚𝐧𝐢𝐦𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥'𝐔𝐦𝐛𝐫𝐢𝐚 🍷

Ogni etichetta è selezionata con cura per raccontare il territorio e accompagnare al meglio l'autenticità della nostra cucina.

Calice dopo calice, vi invitiamo a scoprire i profumi, i sapori e le storie della nostra terra.

03/07/2026

🥩 𝐂𝐚𝐫𝐫𝐞̀ 𝐝𝐢 𝐀𝐠𝐧𝐞𝐥𝐥𝐨 🌿

Croccante fuori, tenero dentro.

Le nostre cotolette di agnello, avvolte in una fragrante panatura alle erbe, regalano un gusto autentico che conquista al primo morso. ✨

27/06/2026

🍝✨ 𝗦𝘁𝗿𝗮𝗻𝗴𝗼𝘇𝘇𝗶 𝗮𝗹 𝘁𝗮𝗿𝘁𝘂𝗳𝗼 𝗻𝗲𝗿𝗼 𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗼

Un piatto che profuma d’Umbria e di semplicità autentica.
I nostri strangozzi, ruvidi e corposi, incontrano il tartufo nero estivo, delicato ma inconfondibile, per un equilibrio perfetto tra terra e gusto.

Un filo di olio e pochi gesti bastano per esaltare tutto il profumo del bosco.

🌿 Essenziale, elegante, irresistibile!

24/06/2026

È arrivata l'estate e con essa la stagione dei fiori di zucca nell'orto! 🌼

E da Olevm li portiamo in tavola nel modo che amiamo: ripieni di ricotta, delicati e ricchi di sapore.

Un assaggio d’estate perfetto per accompagnare e rinfrescare le vostre serate. ✨

18/06/2026

🌿✨ Cena nel vicolo, sotto il cielo d'estate ✨🌿

Quando le giornate si fanno più calde, non c'è niente di meglio che concedersi una cena all'aperto, nel fascino senza tempo del nostro vicolo.

Tra le luci soffuse della sera e una leggera brezza che accompagna ogni portata, il tempo sembra rallentare. Un calice di vino, i profumi della cucina e quell'aria fresca che rende ogni momento ancora più piacevole.

In queste serate estive, godetevi il piacere di cenare all'aperto, nel cuore del borgo.

12/06/2026

Arriva il weekend e arrivano i nostri nuovi dolci

🍐🐝 𝗠𝗶𝗲𝗹𝗲, 𝗥𝗶𝗰𝗼𝘁𝘁𝗮 𝗲 𝗣𝗲𝗿𝗮 🐝🍯

Un dessert che celebra la natura, la sua armonia e il lavoro silenzioso di chi la rende possibile.

✨ Alveare di meringa
✨ Mousse di ricotta dolce
✨ Sorbetto alla pera

La croccantezza della meringa incontra la morbidezza della ricotta e la freschezza della pera, in un equilibrio delicato che esalta la purezza degli ingredienti.

🐝 Una dedica speciale alle api, custodi preziose della biodiversità e artefici instancabili di quel miele che arricchisce questo dolce.

06/06/2026

Quale piatto assaggeresti per primo? 😊

Un'esplosione di colori, materie prime selezionate e sapori autentici che raccontano la nostra idea di cucina: contemporanea, elegante e profondamente legata al territorio.

Indirizzo

Corso Mameli, 55
Montefalco
06036

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00
Martedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00
Mercoledì	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00
Giovedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00
Venerdì	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00
Sabato	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00
Domenica	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00

Telefono

+393270861530

Sito Web

http://www.olevm.it/

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