Gimmi Restaurant

Gimmi Restaurant a new fine dining experience framed in an ancient breathe.

26/04/2026

, il percorso enologico di giunge, per il momento, alla sua ultima tappa.

Un’esperienza enogastronomica che attraversa l’Italia, raccontando ogni regione attraverso i suoi vini, calice dopo calice.

Giovedì 14 maggio, il viaggio si chiude in : terra potente e luminosa, dove la materia vulcanica incontra il mare. Un territorio dalle mille sfaccettature che dà forma a vini profondi, di carattere, essenziali.

In collaborazione con , la nostra sommelier Ilaria De Filippis costruisce una selezione capace di restituire l’anima del territorio, in dialogo con un menu ideato e realizzato ad hoc dal nostro executive chef Donato Episcopo.

Un ultimo appuntamento per scoprire insieme la vivace e affascinante Campania.

Prenota subito il tuo tavolo su WhatsApp.

09/04/2026

Da Gimmi le arrivano a tavola.

Giovedì 16 aprile, una nuova tappa di da :
un percorso tra vini e cucina d’autore che racconta un territorio autentico, calice dopo calice.

La selezione firmata da Ilaria De Filippis, in collaborazione con , incontra il menu ideato dallo chef Donato Episcopo.

Prenota subito il tuo tavolo su WhatsApp.

05/03/2026

Da Gimmi torna . Un percorso che attraversa il Paese, regione dopo regione, raccontando territori, culture e tradizioni del vino.

Il primo appuntamento di quest’anno, il 12 marzo, ci conduce in : terra di grandi denominazioni, di vitigni iconici e di una produzione enologica che ha segnato in modo indelebile la storia del vino italiano.

In collaborazione con , la nostra sommelier Ilaria De Filippis ha costruito una selezione capace di interpretare questo territorio con coerenza e profondità, in dialogo con un menu dedicato ideato e realizzato dal nostro executive chef Donato Episcopo.

Il percorso prende forma a tavola:
Asparagi al vapore con Cartizze Valdobbiadene Adami.
Risotto Carnaroli all’Amarone con Amarone Classico Riserva Costasera 2012 Masi.
Faraona di cortile con Bianco Secco 2023 Quintarelli Giuseppe.
Il Tiramisù con Angelorum Recioto Classico 2018 Masi.

Che il nuovo viaggio abbia inizio.

Prenota subito con whatsapp.

29/01/2026

San Valentino, un momento da vivere con lentezza.
A tavola, con chi ami.
Per questa serata speciale, lo chef Donato Episcopo firma un menù d'eccezione, pensato per essere condiviso, assaggio dopo assaggio.
Un percorso che parla di emozioni, equilibrio e piacere.
Scopri il menù di San Valentino e prenota la vostra serata speciale su WhatsApp al numero +39 366 672 6634

✨ Al pranzo di Natale, da Gimmi, la tavola diventa un’emozione da vivere lentamente, un assaggio dopo l’altro, immersi n...
17/12/2025

✨ Al pranzo di Natale, da Gimmi, la tavola diventa un’emozione da vivere lentamente, un assaggio dopo l’altro, immersi nella calma e nel calore delle feste.

Il nostro Chef Donato Episcopo firma un percorso che profuma di ricordi, di casa, di attese luminose.
Sapori caldi e avvolgenti si intrecciano a note delicate e sorprendenti, tra tradizione e poesia invernale.

Un menù che accoglie e che trova il suo spazio in un ambiente sereno, intimo, dove ogni dettaglio è pensato per farti sentire davvero a casa, con chi si prende cura di te.

🎄

Prenota il tuo Natale da Gimmi e lasciati avvolgere dalla nostra ospitalità.

17/12/2025

Al pranzo di Natale, da Gimmi, la tavola diventa un’emozione da vivere con calma, un assaggio dopo l’altro, nel calore autentico delle feste.
Lo chef Donato Episcopo firma un percorso che parla di ricordi, di casa, di attese luminose, dove sapori avvolgenti e dettagli delicati si incontrano tra tradizione e sensibilità contemporanea.

Un menù pensato per accogliere, da scoprire lentamente, in un ambiente intimo e sereno, dove il tempo si ferma e la tavola diventa un momento da condividere.

Scopri il menù del pranzo di Natale e prenota il tuo posto a tavola, insieme alle persone che ami.

La cucina italiana è patrimonio immateriale dell’umanità  . Un riconoscimento che racconta la passione di tutti: chi col...
11/12/2025

La cucina italiana è patrimonio immateriale dell’umanità .

Un riconoscimento che racconta la passione di tutti: chi coltiva la terra, chi impasta, chi sperimenta e chi custodisce tradizioni.

Noi di Gimmi siamo fieri di farne parte, condividendo ogni giorno sapori e storie che uniscono il nostro Paese e che valorizzano la nostra identità.

 il percorso enologico di  si avvicina alla conclusione. Quattro regioni, quattro serate, quattro esperienze dedicate al...
09/12/2025


il percorso enologico di si avvicina alla conclusione.

Quattro regioni, quattro serate, quattro esperienze dedicate alle eccellenze del vino italiano: la nostra sommelier Ilaria De Filippis ha guidato questo viaggio attraverso etichette selezionate, in abbinamento ai menu dello chef Donato Episcopo, ispirati alla stagionalità e alla cucina mediterranea lungo tutta l’Italia, passando per il Piemonte, il Trentino Alto Adige e l’Abruzzo.

Siamo giunti ora alla quarta e ultima tappa: la Sicilia, per un finale che profuma di Mediterraneo e che racconta una delle terre più ricche di carattere e tradizione.

Giovedì 11 dicembre porteremo in degustazione una selezione che celebra le espressioni più autentiche dell’isola:

• Nerina Etna Bianco DOC – G. Russo
• Isesi Pantelleria Bianco DOC – Pellegrino
• Rovitello part.341 Etna Rosso Riserva DOC 2017 – Benanti
• Old John Marsala Superiore Riserva Ambra DOC

Giovedì 11 dicembre
Gimmi Restaurant, Lecce
Prenotazioni via WhatsApp: +39 366 672 6634

Un ultimo appuntamento da vivere calice dopo calice, alla scoperta dell’Italia del vino.

Prenota subito.

  entra nella Guida di Identità Golose ai Cocktail Bar d’Autore 🍸Un luogo definito “un bar d’hotel con l’allure da secre...
05/12/2025

entra nella Guida di Identità Golose ai Cocktail Bar d’Autore 🍸

Un luogo definito “un bar d’hotel con l’allure da secret bar”, dove il piacere del bere incontra un’atmosfera intima e curata.

Tra oltre 300 etichette e cocktail che valorizzano ingredienti del territorio, la guida ne sottolinea l’unicità, descrivendolo come “un angolo di paradiso nella storia secolare di un monastero”.

Vieni a scoprire dal vivo ciò che le parole non bastano a raccontare: lasciati guidare dai nostri signature e da una carta che cambia con le stagioni.

E se desideri proseguire la serata con la stessa armonia, la cena da Gimmi completa il percorso.

Prenota subito il tuo momento speciale.

02/12/2025

continua, attraverso le molte culture del vino che si alternano nel nostro variopinto paese.

La prossima tappa sarà in Abruzzo, terra sospesa tra mare e montagna, dove una straordinaria biodiversità dà vita a vini pregiati e inconfondibili.

Ad accogliere a tavola ciascun vino abruzzese selezionato dalla nostra sommelier Ilaria De Filippis ci sarà un piatto in abbinamento, studiato e realizzato per l’occasione dall’executive chef di Gimmi, Donato Episcopo.

Prenota subito per la serata del 4 dicembre con WhatsApp al numero +39 366 672 6634

Parti per questo viaggio da assaporare, un sorso alla volta.

Indirizzo

Via S. Pietro In Lama 23
Lecce
73100

Orario di apertura

Lunedì 20:00 - 22:30
Mercoledì 20:00 - 22:30
Giovedì 20:00 - 22:30
Venerdì 20:00 - 22:30
Sabato 19:00 - 00:00
Domenica 10:00 - 18:00

Telefono

+390832700920

Sito Web

http://bit.ly/BookingGimmi

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