Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:30 - 16:00 Martedì 09:30 - 16:00 Mercoledì 09:30 - 16:00 Giovedì 09:30 - 16:00 Venerdì 09:30 - 16:00 Sabato 09:30 - 16:00 Domenica 09:30 - 16:00

Tripperia Pollini

Casa
Italia
Florence
Tripperia Pollini

La tripperia Pollini, o come la chiamano i fiorentini "da i ' babbo e figliolo" è il banco storico
(98)

MENU (Potrebbe subire variazioni a discrezione dello chef!)

LUNEDI
Lampredotto bollito
Trippa alla fiorentina
Lampredotto al pomodoro con porri

MARTEDI
Lampredotto bollito
Trippa alla fiorentina
Guancia di vitello al pomodoro

MERCOLEDI
Lampredotto bollito
Trippa alla fiorentina
Lampredotto al pomodoro con fagioli

GIOVEDI
Lampredotto bollito
Trippa alla fiorentina
Guancia di vitello al pomodo

ro

VENERDI
Lampredotto bollito
Trippa alla fiorentina
Lampredotto al pomodoro con carciofi

SABATO
Lampredotto bollito
Trippa alla fiorentina
Lampredotto al pomodoro con patate

04/09/2024

Amici buongiorno, ecco il menù del giorno:
🔪 Lampredotto al pomodoro con verdure e capperi
🔪 Trippa alla fiorentina
🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’

03/09/2024

Buongiorno amici! Vi aspettiamo in piazza S. Ambrogio, Firenze fino alle 16⚜️00 con il menù del giorno:
🔪 Guancia di vitello al pomodoro
🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’
🔪 Trippa alla fiorentina

02/09/2024

Un lampredottino e un gotto di vino per iniziare al meglio questa settimana!

Buongiorno amici, ecco il menù di oggi:
🔪 Lampredotto al pomodoro con porri
🔪 Trippa alla fiorentina
🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’

Vi aspettiamo fino alle 16⚜️00!

30/08/2024

Amici buongiorno, ecco il menù di oggi:
🔪 Lampredotto al pomodoro con carciofi
🔪 Trippa alla fiorentina
🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’

Vi aspettiamo fino alle 16⚜️00

29/08/2024

Amici buongiorno, ecco il menù di oggi:
🔪 Lampredotto al pomodoro con patate e capperi
🔪 Trippa alla fiorentina
🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’

Vi aspettiamo a in piazza S. Ambrogio fino alle 16⚜️00!

27/08/2024

Alcuni dicono che il sia uno dei piatti più buoni di Firenze.. sarà vero?

Bisogna provarlo!

Amici buongiorno, ecco il menù di oggi:
🔪 Guancia di vitello al pomodoro
🔪 Trippa alla fiorentina
🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’

Vi aspettiamo fino alle 16⚜️00, piazza S. Ambrogio, !

26/08/2024

Amici buongiorno e buon inizio settimana! Ecco il menù di oggi:
🔪 Lampredotto al pomodoro con porri
🔪 Trippa alla fiorentina
🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’

Vi aspettiamo fino alle 16⚜️00

24/08/2024

Amici buongiorno, ecco il menù di oggi:
🔪 Guancia di vitello al pomodoro
🔪 Trippa alla fiorentina
🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’
🔪 Insalata di trippa fredda

Vi aspettiamo fino alle ore 16⚜️00

23/08/2024

Amici buongiorno ❤️
Vi aspettiamo fino alle 16⚜️00 in piazza S. Ambrogio con il menù del giorno:
🔪 Lampredotto al pomodoro con carciofi
🔪 Trippa alla fiorentina
🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’
🔪 Insalata di trippa fredda

22/08/2024

Il lampre del Pollini ❤️
Buongiorno amici, ecco il menù di oggi:
🔪Lampredotto al pomodoro con spinaci
🔪 Trippa alla fiorentina
🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’

Vi aspettiamo fino alle 16⚜️00

21/08/2024

Amici buongiorno, ecco il menù di oggi:
🔪 Lampredotto al pomodoro con patate
🔪 Trippa alla fiorentina
🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’
🔪 Insalata di trippa fredda

Vi aspettiamo fino alle 16⚜️00

20/08/2024

“La spada nella Rosetta” un’opera di Pierpaolo Pollini.
Buongiorno amici, ecco il menù di oggi:
🔪 Guancia di vitello al pomodoro
🔪 Trippa alla fiorentina
🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’
🔪 Insaata di trippa fredda

Vi aspettiamo fino alle 16⚜️00

19/08/2024

Amici buongiorno, noi siamo rientrati dalle (brevi) ferie, e voi come ve la passate?
Per chi è a Firenze ecco cosa prevede il menù del giorno:

🔪 Lampredotto al pomodoro con porri
🔪 Trippa alla fiorentina
🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’
🔪 Insalata di trippa fredda

Vi aspettiamo in piazza S. Ambrogio fino alle 16⚜️00!

08/08/2024

07/08/2024

Da Firenze con furore!
Amici buongiorno, ecco il menù di oggi:
🔪 Lampredotto al pomodoro con Verdure
🔪 Trippa alla fiorentina
🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini ‘
🔪 Insalata di trippa fredda

Vi aspettiamo fino alle 16⚜️00

05/08/2024

Lampredotto, sale & pepe e bagnato: è la nostra ricetta, non ci sono segreti!
Amici buongiorno a tutti , ecco il menù di oggi:
🔪 Lampredotto al pomodoro con verdure
🔪 Trippa alla fiorentina
🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’

Vi aspettiamo fino alle 16⚜️00, piazza S. Ambrogio, Firenze!

03/08/2024

Qualcuno bravo con Photoshop riuscirebbe a cambiare lo sfondo?
😅
Buongiorno amici, ecco il menù di oggi:
🔪 Guancia di vitello al pomodoro
🔪 Trippa alla fiorentina
🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’
🔪 Insalata di trippa fredda

Vi aspettiamo fino alle 16⚜️00 in piazza S. Ambrogio, Firenze!

02/08/2024

Amici buongiorno, un saluto a tutti quelli che sono a Firenze ❤️
Vi aspettiamo in piazza S.Ambrogio con il seguente menù:
🔪 Lampredotto al pomodoro con patate
🔪 Trippa alla fiorentina
🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’
🔪 Insalata di trippa fredda

Tutta questa bontà fino all’età 16⚜️00

01/08/2024

Amici buongiorno, ecco il menù di oggi:
🔪 Lampredotto al pomodoro con carciofi
🔪 Trippa alla fiorentina
🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’
🔪 Insalata di trippa fredda

Vi aspettiamo fino alle 16⚜️00

30/07/2024

Una montagna di piacere ❤️

Amici buongiorno , ecco il menù di oggi:
🔪 Guancia di vitello al pomodoro
🔪 Trippa alla fiorentina
🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’
🔪 Insalata di trippa fredda

Vi aspettiamo fino alle 16⚜️00!

29/07/2024

Amici buongiorno, vi aspettiamo oggi con il menù:
🔪 Lampredotto al pomodoro con porri
🔪 Trippa alla fiorentina
🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’
🔪 Insalata di trippa fredda

Tutte queste prelibatezze in piazza S. Ambrogio, Firenze!

27/07/2024

Vi aspettiamo fino alle 16⚜️00 in Piazza S. Ambrogio, Firenze!

26/07/2024

Buongiorno amici, ecco il menù di oggi:
🔪 Lampredotto al pomodoro con carciofi
🔪 Trippa alla fiorentina
🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’
🔪 Insalata di trippa fredda

Vi aspettiamo fino alle 16⚜️00

25/07/2024

Amici buongiorno! Ecco il menù di oggi:
🔪 Lampredotto al pomodoro con patate
🔪 Trippa alla fiorentina
🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’
🔪 Insalata di trippa fredda

Vi aspettiamo fino alle 16⚜️00, piazza S. Ambrogio, Firenze, Italia, mondo!

24/07/2024

Da più di 30 anni siamo in piazza S. Ambrogio in attesa no di clienti, ma di amici.

E il menu di oggi:
🔪 Lampredotto al pomodoro con porri
🔪 Trippa alla fiorentina
🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’
🔪 Insalata di trippa fredda

Tutto questo fino alle 16⚜️00

22/07/2024

Amici buongiorno, ecco il menù di oggi:
🔪 Lampredotto al pomodoro con porri
🔪 Trippa alla fiorentina
🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’
🔪 Insalata di trippa fredda

Vi aspettiamo fino alle 16⚜️00

20/07/2024

Al nostro banco in piazza S. Ambrogio potete trovare anche Lampredotto e Trippa alla fiorentina in vasetto, pronti da gustare a casa!
Ecco il menù del giorno:
🔪 Lampredotto al pomodoro con verdure
🔪 Trippa alla fiorentina
🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’
🔪 Insalata di trippa fredda

Vi aspettiamo!

19/07/2024

17/07/2024

Amici buongiorno, ecco il menù di oggi:
🔪 Lampredotto all’isolana (con pomodoro, patate, capperi e olive) 😋
🔪 Trippa alla fiorentina
🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’
🔪 Insalata di trippa fredda

Vi aspettiamo fino alle 16⚜️00

16/07/2024

Quando anche l’occhio vuole la sua parte…

Buongiorno amici, vi aspettiamo oggi con il menù del giorno:
🔪 Guancia di vitello al pomodoro
🔪 Trippa alla fiorentina
🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’
🔪 Insalata di trippa fredda

Tutto questo in piazza S.Ambrogio fino alle 16⚜️00

Indirizzo

Piazza Sant'Ambrogio (Via De'Macci Angolo Borgo La Croce)
Florence
50121

Orario di apertura

Lunedì	09:30 - 16:00
Martedì	09:30 - 16:00
Mercoledì	09:30 - 16:00
Giovedì	09:30 - 16:00
Venerdì	09:30 - 16:00
Sabato	09:30 - 16:00
Domenica	09:30 - 16:00

Sito Web

http://www.tripperiapollini.com/

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Vi aspettiamo fino alle 16⚜️00 in Piazza S. Ambrogio, Firenze!

Al nostro banco in piazza S. Ambrogio potete trovare anche Lampredotto e Trippa alla fiorentina in vasetto, pronti da gustare a casa! Ecco il menù del giorno: 🔪 Lampredotto al pomodoro con verdure 🔪 Trippa alla fiorentina 🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’ 🔪 Insalata di trippa fredda Vi aspettiamo!

Conosciamo tutti qualcuno che è stato a Firenze e non ha provato il panino col lampredotto… taggalo nei commenti 👇 Buongiorno amici, ecco il menù di oggi: 🔪 Lampredotto al pomodoro “alla Sergino”on capperi e olive 🔪 Trippa alla fiorentina 🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’ 🔪 Insalata di trippa fredda Vi aspettiamo ❤️

L’iconico panino col Lampredotto, una vera delizia fiorentina, bollito nei nostri pentoloni e battuto a coltello per preservare il suo sapore autentico ✨Un’esperienza imperdibile per chi ama i sapori decisi e tradizionali della nostra bella Firenze 🇮🇹Vi aspettiamo fino alle 16.00 in pazza s. Ambrogio col menù : 🔪 Lampredotto al pomodoro con verdure 🔪 Trippa alla fiorentina 🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini ‘🔪 Insalata di trippa fredda #lampredotto #firenze #cucinatradizionale #foodie #specialitafiorentine #paninogourmet #cibodastrada #streetfood #foodporn #tripperiapollini #lampredottofirenze #lampredottaio #tripperia #specialitàfiorentine

La preparazione del lampredotto è semplice, basta avere ingredienti di qualità! Buongiorno amici, vi aspettiamo in piazza S. Ambrogio con il menù del giorno:🔪 Lampredotto al pomodoro con patate 🔪 Trippa alla fiorentina 🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’

Amici buongiorno e buon sabato!Ecco il menù di oggi:🔪 Guancia di vitello al pomodoro 🔪 Trippa alla fiorentina 🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’Vi aspettiamo fino alle 16⚜️00, in piazza S. Ambrogio, Firenze!

Buongiorno amici , ecco il menù di oggi:🔪 Guancia di vitello al pomodoro con fagioli 🔪 Trippa alla fiorentina 🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’Vi aspettiamo in piazza S. Ambrogio, Firenze!

Amici buongiorno, oggi ci trovate aperti fino alle 16⚜️00 con il menù:🔪 Guancia di vitello al pomodoro 🔪 Trippa alla Fiorentina 🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’Vi aspettiamo!

Amici buongiorno e buon 25 aprile! 🇮🇹Vi aspettiamo oggi col nostro menù del giorno:🔪 Guancia di vitello al pomodoro 🔪 Trippa alla fiorentina 🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’Ci trovate in piazza S. Ambrogio fino alle 16⚜️00

Amici buongiorno, ecco il menù di oggi: 🔪 Guancia di vitello al pomodoro 🔪 Trippa alla fiorentina 🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’ Vi aspettiamo fino alle 16⚜️00

Sacro Lampredotto 🙌Buongiorno amici, ecco il menù di oggi:🔪 Lampredotto al pomodoro con patate e cipolle rosse 🔪 Trippa alla fiorentina 🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’Vi aspettiamo fino alle 16⚜️00!

Da S. Ambrogio con furore ❤️ Buongiorno amici, ecco il menù del giorno: 🔪 Lampredotto al pomodoro con patate 🔪 Trippa alla fiorentina 🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’ Vi aspettiamo fino alle 16⚜️00!

Il cioccolato è buono, ma un bel gotto di vino è ancora meglio!Buongiorno amici, siamo qui a farvi gli auguri di buona Pasqua perché domani e lunedì saremo chiusi!Venite a trovarci oggi per guatarvi il menù :🔪 Guancia di vitello al pomodoro 🔪 Trippa alla fiorentina 🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’Vi aspettiamo!

Amici buongiorno, in questa giornata uggiosa quel che ci vuole è un po’ di energia! Venite a provare il nostro menù de giorno:🔪 Lampredotto al pomodoro con spinaci 🔪 Trippa alla fiorentina 🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’Vi aspettiamo fino alle 16⚜️00

Vi presentiamo “Elfo” , un antico e affilato artefatto donato da Pierpaolo ai suoi collaboratori, proveniente dalla bottega del leggendario artigiano @fabiofigusknives . Questa reliquia incarna lo spirito di un antico samurai e da oggi è un altro potente strumento al servizio della Tripperia Pollini! Ecco il menù del giorno: 🔪 Lampredotto al pomodoro con porri 🔪 Trippa alla fiorentina 🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’ Vi aspettiamo fino alle 16⚜️00

Amici buongiorno, oggi nel menù abbiamo:🔪 Guancia di vitello al pomodoro 🔪 Trippa alla fiorentina 🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’Vi aspettiamo a Firenze in piazza S. Ambrogio fino alle 16⚜️00!

Amici buongiorno, ecco il menù di oggi:🔪 Lampredotto al pomodoro con carciofi 🔪 Trippa alla fiorentina 🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’Vi aspettiamo fino alle 16⚜️00!

Amici grazie ancora per gli auguri e grazie a tutti quelli che sono passati sabato a fare un brindisi… eravate tantissimi!Ecco il menù di oggi:🔪 Lampredotto con porri🔪 Trippa alla fiorentina 🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’Vi aspettiamo fino alle 16⚜️00!

Amici lo sapete che oggi è il compleanno di Pierpaolo? Gli facciamo dei calorosi auguri e vi aspettiamo tutti per un brindisi in compagnia da mezzogiorno, ovviamente in piazza S. Ambrogio! Il menù del giorno: 🔪 Guancia di vitello al pomodoro 🔪 Trippa alla fiorentina 🔪 Lampredottino classico ‘alla vecchia maniera dei Pollini’ Vi aspettiamo!

Guardatelo bene amici perché oggi è l’ultima volta che il nostro mitico, amato e gustoso Lampredotto con Funghi Porcini è il protagonista del menù del mercoledì !Cosa verrà dopo? Mistero, nessuno può dirlo ancora!Vi aspettiamo in S. Ambrogio fino alle 16⚜️00 😋