Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:30 - 12:30 14:00 - 19:00 Martedì 08:30 - 12:30 14:00 - 19:00 Mercoledì 08:30 - 12:30 14:00 - 19:00 Giovedì 08:30 - 12:30 14:00 - 19:00 Venerdì 08:30 - 12:30 14:00 - 19:00 Sabato 08:30 - 19:00 Domenica 08:30 - 19:00

Parma2064

Name: Parma2064
Address: Via San Michele Campagna, 22/E, Fidenza, 43036, IT
Telephone: +390524520958
Price range: $$

Casa
Italia
Fidenza
Parma2064

Our production of Parmigiano Reggiano® is based on the principle of short food chain. The same farmers, associated in the dairy Agrinascente.

Parma2064 è il brand di Cooperativa Casearia Agrinascente, facciamo Parmigiano Reggiano a Fidenza (PR) e lo vendiamo nel nostro shop in via San Michele Campagna 22E. We are committed to the consumer to ensure the best quality of the milk of our cows, from which is done the king of cheeses: Parmigiano Reggiano®. Cured for 24 or 36 months will be up to you a product legacy of centuries of tradition

. Parma2064 is the unique identifier assigned by the Consortium of Parmigiano Reggiano® to our dairy, the number that you can read on the side of all ours forms, the number that ensure you about our best care. .

31/05/2026

Stagionate VS nuove arrivate ✨️

In magazzino le forme di Parmigiano Reggiano si distinguono subito: quelle che "riposano" già da un po' e quelle appena nate. Le riconosci dal colore "abbronzato" o molto chiaro.

Un altro dettaglio a fare la differenza è la dimensione.
Le forme infatti, durante la stagionatura, perdono progressivamente umidità e quindi peso, ma concentrano gusto e nutrienti.

Il sapore diventa più intenso, la grana più friabile, gli aromi più ricchi e complessi. Per questo le alte stagionature sono anche le più pregiate 💛

26/05/2026

Ti presentiamo lo strepitoso team di Parma2064 (una parte almeno😉) che ti ha accompagnato nel weekend di !

www.2064.it

Parmigiano Reggiano DOP

25/05/2026

Grazie a tutti coloro che hanno scelto di trascorrere con noi il weekend di : a chi ha visitato il caseificio, a chi ha passeggiato tra le forme in stagionatura, a chi ha partecipato alle degustazioni e a chi ha scoperto che tutto inizia dai campi coltivati e dal buon latte munto in stalla.

Ogni volta che apriamo le nostre porte, ci ricordiamo quanto sia bello condividere non solo un prodotto, ma il lavoro, la passione e il territorio che ci sono dietro.

Ci portiamo a casa tanti sorrisi, domande curiose e la soddisfazione di aver raccontato, ancora una volta, la nostra storia. 💛
Tu cosa hai amato di più di Caseifici Aperti? Se ti va faccelo sapere nei commenti 👇🏻

Parmigiano Reggiano DOP

24/05/2026

Momenti speciali che il weekend di regala✨️

Le visite continuano anche oggi, 24 maggio da Parma2064.

🔸️Se hai scelto il tour in stalla + caseificio ➡️ l’appuntamento è direttamente all’Azienda agricola Fratelli Tonoli
📍Via Strada del Cimitero, 22, Parola, Fidenza(PR)

🔸️Se invece preferisci solo la visita in caseificio con degustazione, ti aspettiamo in via San Michele Campagna 22E.

https://tinyurl.com/CaseificiAperticonParma2064

16/05/2026

Oggi come allora, il Parmigiano Reggiano si fa ancora così:
con gesti antichi, esperienza… e strumenti che il tempo ha cambiato pochissimo. 🧀⏳

Ciascuno ha uno scopo ben preciso, si rompe la cagliata, si solleva la massa caseosa e le si dà forma.

Sapresti dire tutti i nomi corretti degli attrezzi in foto? L'ultimo dovrebbe essere presente in ogni casa. 💛
Vediamo come te la cavi nei commenti! 👇🏻

www.2064.it

11/05/2026

Prima delle forme in magazzino,
prima di poter gustare il sapore di una scaglia.
Inizia tutto qui.

Tra il calore degli animali e l'aria che odora di fieno, si capisce che dietro il Parmigiano Reggiano c'è una storia fatta di rispetto e di tempo, e che vale la pena conoscerla dall’inizio.

Per questo motivo abbiamo deciso di aprire le porte anche alla visita in stalla, in occasione di Caseifici Aperti il 23 e 24 maggio.

Il latte che ogni giorno arriva in caseificio proviene dalle nostre bovine alimentate solo con foraggi del territorio, nel rispetto di regole rigide, garanzia di un prodotto unico al mondo.

Puoi abbinare la visita in stalla a quella in caseificio con degustazione prenotando il tour delle 9:00 o delle 14:30. Oppure scegliere tra le altre opzioni descritte qui https://tinyurl.com/CaseificiAperticonParma2064

Noi ti aspettiamo a Caseifici Aperti, perché certe storie vale la pena viverle… dall’inizio. 🧀💛

🐄La visita in stalla è prevista all’Azienda Agricola Fratelli Tonoli, Via Strada del Cimitero 22, Parola, Fidenza (PR) (a tre km dal caseificio).
📍Il caseificio Parma2064 si trova a Fidenza (PR) in Via San Michele Campagna 22E

07/05/2026

Il famoso ✨tocco✨ del casaro.
Frutto di un “sentire” esperto, di chi il Parmigiano Reggiano lo conosce bene e lo vede nascere ogni giorno. Con gli stessi tre ingredienti di sempre: latte, caglio e sale.

La semplicità che fa tutta la differenza.

Vuoi ve**re a vedere da vicino? Partecipa il 23 e 24 maggio a , un’opportunità per entrare nel cuore della produzione casearia.
👉🏻Dai un’occhiata qui per saperne di più https://tinyurl.com/CaseificiAperticonParma2064

Parmigiano Reggiano DOP

02/05/2026

Il profumo del latte caldo,
il silenzio del magazzino,
l’emozione di una forma che si apre.

In occasione di , il 23 e 24 maggio, entri nel cuore del Parmigiano Reggiano, qui nel caseificio Parma2064 di Fidenza. Dal primo gesto fino all’assaggio.
Infatti quest’anno, oltre alle visite guidate in cui ti mostriamo tutte le fasi di lavorazione, ti invitiamo anche in stalla!

Dopo si degusta il nostro Parmigiano Reggiano in diverse stagionature: giovane, maturo, stravecchio, accompagnato da ricotta fresca, crema di formaggio, salumi, e molto altro ancora. Non un assaggio, un’esperienza vera. E ti lasceremo a bocca aperta davanti ad uno dei momenti che amiamo di più: l’apertura di una forma, quando il coltello entra, la crosta cede, e il profumo che si sprigiona è una risposta a tutto.

Sabato 23 e domenica 24 maggio, a Caseifici Aperti, ti proponiamo anche attività e laboratori per bambini. E se vuoi arrivare con il tuo amico a quattro zampe, un’area pet lo accoglierà con una merenda gratuita.

Per tutti i dettagli, info e costi, clicca qui https://tinyurl.com/CaseificiAperticonParma2064

Parmigiano Reggiano DOP
PARMA City of Gastronomy
Visit Emilia

27/04/2026

Il 23 e 24 maggio c'è e noi ti accompagniamo a conoscere ogni fase di lavorazione del nostro Parmigiano Reggiano 💛

Dal latte alla stagionature delle forme. Potrai partecipare a visite guidate, degustazioni, assistere al taglio della forma e la novità di quest'anno: ti apriamo anche le porte della stalla!

Per i piccoli visitatori: tante attività dedicate per scoprire, giocando, come nasce il Re dei Formaggi.

Corri a leggere tutti i dettagli qui https://tinyurl.com/CaseificiAperticonParma2064

👉Sabato 23 e domenica 24 maggio 2026
📍a Fidenza (PR), via San Michele Campagna 22E

Parmigiano Reggiano DOP
PARMA City of Gastronomy

23/04/2026

Oggi abbiamo fatto una delle cose che amiamo di più: raccontare, mostrare e condividere i gesti che danno vita al nostro Parmigiano Reggiano 🧀
Davanti a noi una nuova generazione con occhi curiosi, gli allievi del corso agroalimentare di

E se siamo riusciti a trasmettere anche solo una parte della passione che mettiamo ogni giorno...chissà che tra loro ci siano i casari di domani. 💛

www.2064.it

Indirizzo

Via San Michele Campagna, 22/E
Fidenza
43036

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 12:30
	14:00 - 19:00
Martedì	08:30 - 12:30
	14:00 - 19:00
Mercoledì	08:30 - 12:30
	14:00 - 19:00
Giovedì	08:30 - 12:30
	14:00 - 19:00
Venerdì	08:30 - 12:30
	14:00 - 19:00
Sabato	08:30 - 19:00
Domenica	08:30 - 19:00

Telefono

+390524520958

Sito Web

http://www.2064.it/

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