Feva

15/10/2026

Nuovo sito della nostra Associazione di SVIluppo CUlinario

Abbiamo un sogno: quello di un sistema agricolo e alimentare in cui la sostenibilità non sia un valore aggiunto, ma la base imprescindibile da cui partire. Per trasformare questa visione in realtà, abbiamo individuato quattro principi per una cucina più sostenibile.

02/10/2026

eric

24/09/2026

Assaggini | Moscardino lollipop

Due culture per uno degli assaggini all’italiana oramai diventato un classico del Feva

08/09/2026

Dall’orto | germogli, crescioni, fiori etc

27/08/2026

Tempo di trebbiatura
Croste di polenta | Benvenuti

Come raschiare dal fondo della pentola di polenta
- biancoperla
- sponcio
- mais marano
- moro batista
- rosso treviso
- rosa monegato

22/08/2026

Dissapore

Un itinerario gastronomico, tra fine dining e trattorie, attraverso le splendide Città Murate venete. Dove mangiare bene a Cittadella, Montagnana, Asolo, Castelfranco, Incalmo e Marostica.

12/08/2026

Noi | Alberto Bonin
L’arte dell’accoglienza nasce dall’incontro tra esperienza, sensibilità e attenzione alle persone. Attraverso importanti esperienze in prestigiose realtà dell’ospitalità italiana e internazionale, tra cui Villa Cipriani di Asolo, Suvretta House di Sankt Moritz e Rosewood London, ha sviluppato uno stile fondato su eleganza, cura del dettaglio e autentica dedizione al servizio; stile arricchito ulteriormente da un’esperienza di volontariato in Thailandia.
Oggi accoglie ogni ospite con passione, discrezione e la volontà di rendere ogni esperienza speciale.

26/07/2026

https://www.finedininglovers.it/ristoranti/feva

Varcare la soglia di Feva significa immergersi in un ambiente in cui raffinatezza ed essenzialità dialogano con naturale equilibrio. L’atmosfera discreta e luminosa, scandita da arredi minimalisti e dettagli contemporanei, trasmette quella sensazione di calma che invita a concentrarsi su ciò che...

25/07/2026

Corpo | Pasta e fagioli, crema di Asiago mezzano

Raccolta di fagioli… pasta e fagioli nella nostra versione.
Cappelletti ripieni di fagioli in crema tiepida di Asiago mezzano, olio rosmarino e aceto ciliegie.
Il primo piatto dell’estate 2026

17/07/2026

CuSvi ieri e oggi

A uno sguardo più superficiale sembrerebbe roseo, con un riconoscimento UNESCO che porta nuova luce sulla nostra cucina, già spettacolarizzata dai social e dai più disparati show televisivi.