Le Fucine Ristorante Gourmet

08/10/2026

Animella Trifolata
Animella di vitello cotta nel brodo di funghi, glassata con il suo fondo fino a diventare lucida fuori e morbida dentro.
Se l’animella è il cuore, il bosco le fa da cornice.
I funghi la accompagnano in diverse varietà e cotture, insieme al prezzemolo, lavorato in olio e maionese.
Un piatto che parla di bosco, ma che mette l’animella al centro.

28/09/2026

22/09/2026

Stiamo preparando qualcosa di nuovo 🍂
Dal 30 settembre, Le Fucine Gourmet presenta il suo nuovo percorso autunnale.
Segnate la data

31/08/2026

Manca poco a una serata speciale: mercoledì 2 settembre, Le Fucine Gourmet ospita Ca’ Tapas per un incontro dedicato ai sapori e alla cucina sp****la.
Una cena pensata per viaggiare tra profumi, ingredienti e tradizioni, senza lasciare la tavola 🇪🇸

20/08/2026

BE MY GUEST: Le Fucine Gourmet × Ca’ Tapas 🇮🇹🇪🇸
Il 2 settembre, Le Fucine Gourmet incontra Ca’ Tapas e i prodotti di Gelateria da Nonno Carletto per una serata dedicata alla cucina sp****la, in un dialogo di sapori, creatività e contaminazioni.
Un menù speciale, pensato per l’occasione.�Un incontro da assaporare, piatto dopo piatto.
02.09.2026
ore 19.00�€60 vini esclusi
Posti limitati. �Be my guest.

10/08/2026

Le Fucine Gourmet è aperto anche a Ferragosto ✨
Il 15 agosto ti aspettiamo a tavola per una serata speciale, tra sapori, atmosfera e il piacere di concedersi una cena senza fretta.

04/08/2026

Le pause servono anche a ritrovare il gusto delle cose.
Da domani, 5 agosto, Le Fucine Gourmet riapre le sue porte per continuare a raccontare il piacere di una serata in cui ogni cosa trova il proprio tempo.

27/07/2026

Abbiamo lasciato riposare il tempo.
Ora tocca ai sapori.
Le Fucine Gourmet riapre il 5 agosto.

14/07/2026

Ci prendiamo una pausa per ricaricare energie e tornare con la stessa passione di sempre.
Le Fucine Gourmet resterà chiuso dal 13 luglio al 4 agosto.
Ci rivediamo presto!

07/07/2026

Dietro ogni serata c’è un lavoro di dedizione.
C’è chi accoglie, chi racconta, chi accompagna ogni momento al tavolo.
È il lavoro della sala, il primo incontro tra la cucina e chi la vive.

Ci prenderemo una pausa per ricaricare le energie dal 13 luglio al 04 agosto
Hai ancora qualche sera prima della pausa estiva, il tempo giusto per tornare a Le Fucine Gourmet, sederti a tavola e lasciarti ispirare.