Dispensa Franciacorta nasce con l'obiettivo di rappresentare il punto di riferimento in Franciacorta per gli amanti del buon cibo e del buon vino. Ristorante, Osteria, Wine Bar, Enoteca e Catering: una location con diverse anime dove il fil rouge è senz'altro la ricerca del prodotto, di materie prime di qualità e dei migliori presidi Slow Food. I prodotti del territorio sono i protagonisti e di co
nseguenza ai produttori che operano ogni giorno per realizzarli, abbinati a una ricca selezione di etichette, con un particolare occhio di riguardo per la Franciacorta. Senza vizi di forma, senza presunzioni ed eccessi di formalismo, il focus rimane sull'accoglienza e sulla cucina, declinata nei vari momenti della giornata e nei differenti spazi della location. RISTORANTE
Il ristorante è il luogo in cui la cucina si esalta attraverso l'ingrediente: è il ramo creativo di Dispensa che utilizza le stesse materie prime locali elaborandole con tecnica e creatività. OSTERIA
Premiata da Slow Food come una delle migliori d'Italia, l'Osteria è a tutti gli effetti un bistrò. La proposta è basata sulla tradizione, interpretata naturalmente con tecniche e cotture moderne. Indiscusso il ruolo della materia prima, sempre di qualità. I tavoli, con una mise en place semplice e curata, sono disposti tra le pareti dell'enoteca, circondati dalle eccellenze vinicole locali. WINE BAR
Ogni settimana la mescita cambia, si evolve e guida i gusti dei clienti alla scoperta del mondo del vino. Difficile alzarsi dal wine bar di Dispensa senza aver gustato anche il meglio della gastronomia in abbinamento a un calice di vino: salumi e formaggi sono sapientemente ricercati e selezionati in tutta Italia, compresi molti presidi Slow Food. ENOTECA
Le migliori etichette della Franciacorta sono sempre a disposizione dei clienti, italiani e internazionali, che trovano qui il meglio di una delle più ricche e celebri aree vinicole al mondo. CATERING
Dispensa può inoltre vantare grande esperienza nel settore catering, banqueting ed eventi. Dispensa organizza prestigiosi appuntamenti con case vinicole, aziende o semplici privati e matrimoni.
