05/06/2026
Un nouveau chapitre s’ouvre pour notre adresse historique...✨
Après plusieurs semaines de transformation, Les Résistants deviennent Le Bistrot des Résistants !
🌱 À l’aube de nos 10 ans, nous avons repensé notre restaurant historique pour lui insuffler une nouvelle énergie, tout en restant fidèles à ce qui nous anime depuis le premier jour : défendre une restauration plus juste, soutenir l’agriculture paysanne et mettre en lumière le travail de producteurs engagés au travers d'un menu en constante évolution et d'une carte des vins riche de plus de 800 références.
👨🏻🍳 Cette nouvelle page s’écrit aux côtés du chef Igor Bulanda, qui vous propose de découvrir une cuisine de bistrot moderne, vivante et toujours animée par nos valeurs et les produits de notre réseau de producteurs partenaires.
Notre lieu évolue, mais la recette reste la même : bienvenue au Bistrot des Résistants !
