Bistrot Instinct

10/10/2026

🐟 [TATAKI DE DAURADE]🐟

Daurade Royale passée à la flamme 🔥
Huile de cerfeuil
Gel de verjus
Feuille de shiso vert
Sauce pain de campagne et lait robot.

Bonne dégustation 😋

📸 Diane Adam

Bistrot Instinct

06/10/2026

05/10/2026

🥩 [TATAKI DE BŒUF]🥩

Retrouvez le tous les jours au déjeuner !

Tataki de Bœuf au Barbecue Japonnais
Mayonnaise au Yuzu, coulis d’herbes, pickles de graines de moutarde, croûtons à l’huile d’olive et pommes de terre grenailles rôties.

Bon appétit 😋
📸 Diane Adam

Bistrot Instinct

23/09/2026

🕛🍴[DÉJEUNER]🍴🕛

Entrée 🐷
Chiffonnade de jambon cuit et céleri rave, graines de moutarde en pickles, noisettes torréfiées et caramel au cidre.

Plat poisson🐟
Thon blanc mi-cuit, sauce bourride, rahout de haricot blanc au poivron rouge, ail, carotte et fenouil.

Dessert 🍨
Sable breton, ganache de chocolat blanc, compote de prune et prune fraiche.

Bon appétit 😋

Bistrot Instinct

23/09/2026

•🚨[NOUVEAU MENU]🚨•

Temps automnale ou pas, le nouveau menu est la !

Potimarron, Canard, Céleri, Turbot, Barbecue, Cocktail, et plein d’autre saveur vous attendent !

Du Lundi au Samedi midi et soir, et Dimanche soir !

À très vite 😘😋

Bistrot Instinct

18/09/2026

🍴🕛[DÉJEUNER]🕛🍴

Entrée 🌿
Foie de Veau, mousse d’artichaut au basilic, courgettes, vinaigre de riz.

Plat 🍆
Aubergine à la milanaise, Ricotta,ketchup de poivron rouge, pickles, parmesan.

Dessert 🫐
Cake à la myrtille, glaçage au Yuzu, glace au yaourt.

Bon appétit 😋

Bistrot Instinct

18/09/2026

🐟 [FILET DE MAIGRE]🐟

Maigre toujours grillé sur sa peau !
Beurre blanc au basilic
Purée d’artichaut au beurre noisette et citron
Courgettes grillées
Courgettes fraîche avec un vinaigrette au basilic
Croûtons au beurre
Groseilles fermentées

Bonne dégustation 🐟 🧈 🌿

📸 par Diane Adam

Bistrot Instinct

16/09/2026

🍴🕛[DÉJEUNER]🕛🍴

Entrée 🌿
Foie de Veau, mousse d’artichaut au basilic, courgettes, vinaigre de riz.

Plat 🍆
Aubergine à la milanaise, Ricotta,ketchup de poivron rouge, pickles, parmesan.

Dessert 🫐
Cake à la myrtille, glaçage au Yuzu, coulis de myrtilles.

Bon appétit 😋

Bistrot Instinct

08/09/2026

🍴🕛[DÉJEUNER]🕛🍴

Entrée 🐟
Sardine marinées, compotée d’oignons rouges, ricotta, tomates confites, basilic.

Plat 🐷
Filet mignon de porc pané au Panko, rösti de pommes de terre, fromage blanc au citron, chou rouge et vinaigrette au curry, salade d’herbes.

Dessert 🧁
Pavlova à la figue, chantilly à la vanille.

Bon appétit 😋

Bistrot Instinct

04/09/2026

🥞 [VACNACES EN BRETAGNE] 🥞

Bourbon
Fatwash Beurre salé et Sarrasin
Sirop Simple
Bitter Orange

À votre santé 🍸

📸 Diane Adam

Bistrot Instinct