Bistrot Instinct

Bistrot Instinct Le Bistrot Instinct propose une cuisine française modernisée et un service décontracté, pour le

🏝️☀️[VACANCES]☀️🏝️L’équipe du Bistrot prends du repos ! Nous serons de retour le Lundi 24 août pour le dîner 😄Bon mois d...
10/08/2026

🏝️☀️[VACANCES]☀️🏝️

L’équipe du Bistrot prends du repos !
Nous serons de retour le Lundi 24 août pour le dîner 😄

Bon mois d’août à tous 😘🍹

The Bistrot team is taking a break!
We will be back on Monday, August 24th for dinner 😄

Have a nice August 😘

🥚 [OEUF PARFAIT]🥚Un œuf cuit 1 heure à 63,5 degrés, ni plus ni moins ! Cœur de Poireaux brûléMaïs grillé à la flamme Esp...
05/08/2026

🥚 [OEUF PARFAIT]🥚

Un œuf cuit 1 heure à 63,5 degrés, ni plus ni moins !
Cœur de Poireaux brûlé
Maïs grillé à la flamme
Espadon fumé au bois de hêtre
Gel de citron
Huile de poireaux
Soupe froide de Maïs

Bonne dégustation 🌽 🔥 🐟

📸 Diane Adam

Bistrot Instinct

🍹 [VACANCES EN CORSE] 🍹Cap Corse Blanc  Gentiane AvèzeLiqueur de Cédrat Nectar d’AbricotTonic Méditerranéeen Long drink ...
29/07/2026

🍹 [VACANCES EN CORSE] 🍹

Cap Corse Blanc
Gentiane Avèze
Liqueur de Cédrat
Nectar d’Abricot
Tonic Méditerranéeen

Long drink inspirée de l’Americano !

Santé 😄

📸 Diane Adam

corse

🍴🕛[DÉJEUNER]🕛🍴Entrée 🍅 Tomates à l’ancienne avec une huile d’aneth et jalapeños, fromage de chèvre frais, émulsion d’ajo...
28/07/2026

🍴🕛[DÉJEUNER]🕛🍴

Entrée 🍅
Tomates à l’ancienne avec une huile d’aneth et jalapeños, fromage de chèvre frais, émulsion d’ajo blanco, croustillant de tempura.

Plat 🐟
Filet de lieu noir, crème au safran et citron confit, purée de fenouil rôti, fenouil au vinaigre de riz, confiture d’algue Nori.

Dessert 🍑
Crémeux façon cheesecake, crumble à l’amande, nectarine fraîche, coulis de pêche blanche à la marjolaine.

Bon appétit 😋

Bistrot Instinct

🫛[QUASI DE VEAU]🫛Cœur de Quasi de VeauJus de veau au KatsuobushiPurée de petits pois au YuzuPetits pois et oignons nouve...
22/07/2026

🫛[QUASI DE VEAU]🫛

Cœur de Quasi de Veau
Jus de veau au Katsuobushi
Purée de petits pois au Yuzu
Petits pois et oignons nouveaux glacés au Dashi et Shio Koji
Salade sucrine braisée
Huile au shiso vert

Bonne dégustation 🫛🍖🇯🇵

📸 Diane Adam

Bistrot Instinct

🍴🕛[DÉJEUNER]🕛🍴Entrée 🍆 Caviar d’aubergine fumé, dukkah maison à la noisette, amande, sésame, cumin et graine de coriandr...
21/07/2026

🍴🕛[DÉJEUNER]🕛🍴

Entrée 🍆
Caviar d’aubergine fumé, dukkah maison à la noisette, amande, sésame, cumin et graine de coriandre, coriandre, gr***de et menthe.

Plat 🇮🇹
Gnocchi, sauce tomate à la sauge, pesto de roquette, parmesan, olives de Kalamata, pignons de pin.

Dessert 🥥
Namelaka à la noix de coco, Sorbet fruit de la passion, gel de citron, nougatine au sésame.

Bon appétit 😋

🇫🇷 Bistrot Instinct

🍴🕛[DÉJEUNER]🕛🍴Entrée 🍉 Carpaccio de pastèque marinée à la sauce soja et tozazu, tofu fumé, concombre, sésame.Plat 🥗 Sala...
17/07/2026

🍴🕛[DÉJEUNER]🕛🍴

Entrée 🍉
Carpaccio de pastèque marinée à la sauce soja et tozazu, tofu fumé, concombre, sésame.

Plat 🥗
Salade César au saumon fumé au foin

Dessert 🍓
Fraisier, crème mousseline, compote et pickles de rhubarbe, coulis de fraise.

Bon appétit 😋

Bistrot Instinct

🍴🕛[DÉJEUNER]🕛🍴Entrée 🍳 Œuf Mollet frit, poivron rouge et oignon confit, ketchup de tomate verte, chips d’ail. Plat 🐷 Car...
07/07/2026

🍴🕛[DÉJEUNER]🕛🍴

Entrée 🍳
Œuf Mollet frit, poivron rouge et oignon confit, ketchup de tomate verte, chips d’ail.

Plat 🐷
Carré de porc, sauce teriyaki, pommes de terre grenailles, aubergine à la japonaise, kimchi de chou pak choï.

Dessert 🍒
Clafoutis à la cerise et au Kirsh, amandes grillées.

Bistrot Instinct

🕛🍴[DÉJEUNER]🍴🕛Entrée 🥒 Gaspacho de tomate Green Zébra et concombre, toast de pain au beurre, lard fumé grillé, huile de ...
16/06/2026

🕛🍴[DÉJEUNER]🍴🕛

Entrée 🥒
Gaspacho de tomate Green Zébra et concombre, toast de pain au beurre, lard fumé grillé, huile de basilic.

Plat 🐷
Araignée de porc grillée, coulis de piquillos, Tian de légumes d’été, salade sucrine grillée.

Dessert 🍓
Pavlova à la fraise, chantilly à la vanille, gel de piment de Espelette.

Bon appétit 😋

Bistrot Instinct

🍴🕛[DÉJEUNER]🕛🍴Entrée 🍅 Salade de tomates à l’ancienne, mozzarella fumée, fraises fraîches, granite de basilic, amandes. ...
09/06/2026

🍴🕛[DÉJEUNER]🕛🍴

Entrée 🍅
Salade de tomates à l’ancienne, mozzarella fumée, fraises fraîches, granite de basilic, amandes.

Plat 🍗
Filet de volaille, sauce teriyaki, wok de légumes, quinoa, graines de sésames, coriandre fraîche.

Dessert 🍑
Abricots rôtis, pana cota vanille et verveine, biscuit amande, coulis d’abricots à la verveine.

Bon appétit 😋

Adresse

19 Rue De Picardie
Paris
75003

Heures d'ouverture

Mardi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Mercredi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Jeudi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Vendredi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Samedi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30

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