Canaima Restaurant

Canaima Restaurant Cuisine d'inspiration latino-américain.

Venez vous faire plaisir et découvrir une cuisine fusion née de l’inspiration de notre chef diplômé de Institut Paul Bocuse.

🌿 Canaima recrute son ou sa futur(e) Responsable de Salle !En CDI – 35h (temps plein), nous recherchons une personne sou...
20/07/2026

🌿 Canaima recrute son ou sa futur(e) Responsable de Salle !

En CDI – 35h (temps plein), nous recherchons une personne souriante, bienveillante, passionnée et ayant une solide expérience en service.

Notre restaurant compte 24 couverts, et vous travaillerez en binôme avec un super apprenti, dans une équipe à taille humaine où la bonne humeur et l'entraide sont essentielles.

Si vous avez le sens de l'accueil, aimez prendre soin des clients et souhaitez rejoindre une belle aventure humaine, cette offre est faite pour vous.

✨ Rejoignez la famille Canaima !

📩 Envoyez votre CV à : [email protected]

N'hésitez pas à partager cette publication si vous connaissez la personne idéale. ❤️

Venez goûter notre gazpacho de l'été ! ☀️Une arepa cachée apporte une touche de gourmandise, couronnée de burrata crémeu...
15/07/2026

Venez goûter notre gazpacho de l'été ! ☀️

Une arepa cachée apporte une touche de gourmandise, couronnée de burrata crémeuse et d'un pico de gallo pour encore plus de fraîcheur. Le tout est sublimé par une mayonnaise aux herbes et une huile de coriandre qui viennent apporter une belle note végétale et herbacée. 🌿🧡

Bueno… ¿por dónde empezar?Gracias a todos por su apoyo, su bondad, su alegría en tiempos de adversidad, su entrega, su c...
05/07/2026

Bueno… ¿por dónde empezar?
Gracias a todos por su apoyo, su bondad, su alegría en tiempos de adversidad, su entrega, su compromiso y su cariño.
Hoy no solo fuimos un equipo, fuimos una familia.
Hoy no fue solo un evento; fue una demostración de unidad, empatía y solidaridad.
Gracias a la famille lyonnaise, a los venezolanos en Lyon, a la comunidad latina y a los cientos de personas que vinieron a disfrutar de una arepa, un quesillo o un papelón con limón, pero, sobre todo, a apoyar una causa.
Si algo me emociona profundamente, es ver que, contra viento y marea, seguimos apoyándonos y que podemos contar con nuestra familia venezolana en cualquier rincón del mundo.
En tiempos tan difíciles, estas muestras de solidaridad nos recuerdan que la esperanza sigue viva y que lo mejor aún está por venir.
Gracias, de todo corazón. ❤️🇻🇪🇫🇷

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Eh bien… par où commencer ?
Merci à tous pour votre soutien, votre générosité, votre joie dans ces moments d'adversité, votre engagement, votre dévouement et votre affection.
Aujourd'hui, nous n'avons pas seulement formé une équipe, nous avons été une véritable famille.
Aujourd'hui, ce n'était pas seulement un événement, c'était une magnifique démonstration d'unité, d'empathie et de solidarité.
Merci à la famille lyonnaise, aux Vénézuéliens de Lyon, à la communauté latino-américaine et aux centaines de personnes qui sont venues déguster une arepa, un quesillo ou un papelón con limón, mais surtout soutenir une cause qui nous tient profondément à cœur.
S'il y a une chose qui m'émeut profondément, c'est de voir que, contre vents et marées, nous continuons à nous soutenir et que nous pouvons compter sur notre famille vénézuélienne partout dans le monde.
Dans ces temps difficiles, ces élans de solidarité nous rappellent que l'espoir est bien vivant et que le meilleur reste à venir.
Merci, du fond du cœur. ❤️🇻🇪🇫🇷

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Gracias especiales para .cafe .france y a todos los que ayudaron y colaboraron !

Pronto les damos noticias de las cifras oficiales ! 🫶🏽🙏🏻

❤️ À notre chère famille lyonnaise, vénézuélienne, ainsi qu'à toutes les personnes qui souhaitent tendre la main à leurs...
28/06/2026

❤️ À notre chère famille lyonnaise, vénézuélienne, ainsi qu'à toutes les personnes qui souhaitent tendre la main à leurs frères et sœurs du Venezuela en ces moments si difficiles.

Du fond du cœur, merci pour votre générosité, votre confiance et votre incroyable élan de solidarité.

Grâce au soutien et à l'engagement d'un formidable réseau de bénévoles répartis partout en France, nous pouvons désormais confirmer que nous recueillerons également les dons de médicaments qui seront acheminés vers le Venezuela.

Vous trouverez sur la photo la liste des médicaments et du matériel médical les plus urgemment nécessaires.

📍 Les médicaments pourront être déposés le dimanche 5 juillet, de 11h à 17h, au restaurant Canaima (24 rue René Leynaud, 69001 Lyon), à l'occasion de notre événement « Arepas Solidaires ».

📦 Pour toutes les autres donations prioritaires (denrées alimentaires non périssables, produits d'hygiène et matériel de première nécessité), vous pouvez les déposer à l'adresse suivante :

105B rue Léon Blum, 69100 Villeurbanne

Horaires : • Lundi et mardi : 18h00 – 22h00
• Mercredi à samedi : 12h00 – 22h00

Ensemble, nous pouvons faire une réelle différence. 🇻🇪❤️

Le 25 juin en France (24 juin au Venezuela), notre pays a été frappé par un double séisme.Deux tremblements de terre d'u...
26/06/2026

Le 25 juin en France (24 juin au Venezuela), notre pays a été frappé par un double séisme.
Deux tremblements de terre d'une rare violence ont détruit des immeubles et des maisons, faisant de nombreuses victimes. Le nombre exact de morts et de blessés reste encore inconnu.
Il faut comprendre qu'après plus de 25 ans de dictature et de corruption, le Venezuela est un pays profondément fragilisé.
Aujourd'hui, partout dans le pays, des milliers de bénévoles se mobilisent pour acheter de la nourriture, des médicaments et du matériel de première nécessité afin de secourir les survivants, venir en aide aux blessés et soutenir les familles qui ont tout perdu.
Au même temps, une formidable vague de solidarité venue du monde entier est en train de se mettre en place, et nous en sommes profondément reconnaissants.
Comme beaucoup d'entre vous, je regarde cette tragédie avec un profond sentiment d'impuissance.
Une partie de ma famille et de mes amis participe aujourd'hui aux opérations de secours sur place. Moi, je ne peux pas être à leurs côtés.
En revanche, je sais cuisiner.
C'est pourquoi toute l'équipe de Canaima, accompagnée de bénévoles de la communauté vénézuélienne de , a décidé d'organiser une journée solidaire.
Le dimanche 5 juillet, nous préparerons des arepas et nous organiserons également une collecte de médicaments.
100 % des bénéfices de la vente des arepas seront reversés à une association de chefs cuisiniers au Venezuela, qui utilisera cette somme pour acheter des denrées alimentaires et préparer des repas destinés aux personnes blessés, sinistrées et aux équipes de secours.
En parallèle, nous récolterons des médicaments qui seront envoyés au Venezuela par l'intermédiaire d'un partenaire humanitaire.
Aujourd'hui, nous avons besoin de votre aide.
Venez partager une arepa, apportez des médicaments si vous le pouvez et aidez-nous à transformer un simple repas en un geste de solidarité.
Je suis né au , mais j'ai été adopté par votre amour et votre accueil lyonnais. Aujourd'hui, Lyon est devenue ma deuxième maison. Je compte sur ma famille lyonnaise pour se mobiliser aux côtés du peuple vénézuélien.
Merci du fond du cœur ❤️🇻🇪🇫🇷

Des couleurs, des textures, des arômes et des saveurs.Parce que la cuisine se vit et se déguste avec tous les sens. ✨Ven...
24/06/2026

Des couleurs, des textures, des arômes et des saveurs.
Parce que la cuisine se vit et se déguste avec tous les sens. ✨

Venez profiter de notre salle climatisée et échapper à la chaleur autour d'un bon cocktail et d'un repas gourmand. 🍹😍❄️🌞

La meilleure façon de survivre à cette chaleur ?Un cocktail glacé, une salle climatisée et un bon repas chez nouw. 🍹🌿❄️ ...
20/06/2026

La meilleure façon de survivre à cette chaleur ?

Un cocktail glacé, une salle climatisée et un bon repas chez nouw. 🍹🌿❄️

La chaleur est bien installée à Lyon ☀️🥵Chez Canaima, on a ce qu’il faut pour vous rafraîchir : un ceviche de saison ple...
16/06/2026

La chaleur est bien installée à Lyon ☀️🥵

Chez Canaima, on a ce qu’il faut pour vous rafraîchir : un ceviche de saison plein de fraîcheur et de soleil. 🌊✨

Daurade royale marinée, nectarines, oignon rouge, coriandre, piment, chips de banane plantain et mousseline de patate douce à l’orange… 🍑🍊🌿

Un mélange de fraîcheur, d’acidité, de douceur et de caractère qui sent bon l’été.

Et pour compléter l’expérience, pourquoi ne pas l’accompagner d’un cocktail bien frais dans notre salle climatisée ? 🍸❄️

On vous attend !



Deux jours intenses en émotions et en travail, mais surtout remplis de belles rencontres, de moments partagés et d’arepa...
13/06/2026

Deux jours intenses en émotions et en travail, mais surtout remplis de belles rencontres, de moments partagés et d’arepas délicieuses. 🥙❤️

Nous avons vendu tout notre stock : plus de 1 000 arepas ! 🔥

Je voulais remercier chaleureusement toutes les personnes qui sont venues nous rendre visite, partager un moment avec nous et découvrir notre cuisine.

Un grand merci également aux organisateurs de cette magnifique édition du Lyon Street Food Festival ! 👏🎉

Merci la familia ❤️



Adresse

24 Rue René Leynaud
Lyon
69001

Heures d'ouverture

Mardi 19:00 - 23:00
Mercredi 19:00 - 23:00
Jeudi 19:00 - 23:00
Vendredi 19:00 - 23:00
Samedi 00:30 - 14:00
19:00 - 23:00

Téléphone

+33987058725

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