Lunes 13:30 - 16:00 20:30 - 23:30 Martes 13:30 - 16:00 20:30 - 23:30 Miércoles 13:30 - 16:00 20:30 - 23:30 Jueves 13:30 - 16:00 20:30 - 23:30 Viernes 13:30 - 16:00 20:30 - 23:30

Maipi

Name: Maipi
Address: Calle Maestro José Serrano, 1, Valencia, 46005, ES
Telephone: +34651144059
Price range: £££

MAIPI es un bar mítico de Ruzafa desde 1983, donde la cocina española de mercado, el producto de temporada y los sabores de siempre se encuentran.

Bajo la dirección de Carito Lourenço y Germán Carrizo: Maipi continúa

21/09/2026

María te revela un plato fuera de carta. 🤫

Hay platos que no están en la carta de MAIPI y este es uno de ellos: canelones de cordero asado. Dale al play y que te lo cuente ella, que es quien los cocina.

Guarda este post para acordarte y, cuando vengas, pídelos. 📌

08/09/2026

Ayer recibimos de nuevo en MAIPI a Daniel Parejo , antiguo capitán del Valencia CF y uno de los jugadores más queridos por la afición valencianista.
Es un placer seguir compartiendo mesa y buenos momentos con quienes forman parte de la historia de esta casa.

07/09/2026

Hay una pregunta que siempre acaba saliendo en la mesa: “Carito, si hoy vinieras a MAIPI, ¿qué pedirías?”
La respuesta es sencilla: esos platos que nunca cansan, los que uno volvería a pedir una y otra vez. Porque incluso quien los cocina tiene sus imprescindibles.
¿Quieres saber cuáles son los de Carito?

03/09/2026

Las vacaciones están muy bien… Hasta que te acuerdas de la ensaladilla de Maipi. 😏

El 7 de septiembre volvemos a abrir y este reel es un pequeño adelanto de todo lo que te estará esperando.
Menciona en comentarios a la persona con la que vas a visitarnos y ¡reserva tu mesa ya!

31/08/2026

Nos vamos unos días de vacaciones para volver con las pilas cargadas

📅 El 7 de septiembre la barra de Maipi volverá a llenarse de tapas, conversaciones y ese ambiente que tanto nos gusta.
🕜 Lunes a viernes
13:30 a 16:00 h · 20:00 a 23:00 h
💾 Guarda este post para acordarte de la fecha y ¡aprovecha para reservar tu mesa!

28/08/2026

Una buena croqueta empieza mucho antes de llegar a la mesa: una bechamel trabajada con paciencia, la selección del jamón y ese momento en el que cada una se m***a casi con el mismo cuidado con el que luego se disfruta.
Crujiente por fuera. Cremosa por dentro.
👉 Desliza para ver cómo nace una de las favoritas de MAIPI.
¿Eres de los que se la comen de un bocado o la abren primero para ver el interior? Cuéntanos en comentarios. 👇

25/08/2026

Los higos están en su momento. Y en MAIPI los servimos como pide agosto: bien fresquitos.
Un postre ligero, de temporada y perfecto para terminar la comida.

11/08/2026

Cuando el que cocina se sienta a comer, es buena señal.
Hoy cambia los fogones por VENIR A COMER A MAIPI y se pide SUS tres imprescindibles : salmorejo, pepito y flan de queso con miel.
Sin complicaciones. Solo platos a los que siempre apetece volver.
Ahora dinos: si tuvieras que quedarte con uno, ¿cuál eligirías?

06/08/2026

Así comienza María un día cualquiera en MAIPI. Recorre el Mercado de Ruzafa buscando producto de temporada, saludando a nuestros proveedores y de allí a la cocina a prepararlo todo para que cuando llegueis no os falte de nada.
❤️ Si te gusta descubrir lo que hay detrás de un restaurante, guarda este reel para volver a verlo cuando quieras.

Dirección

Calle Maestro José Serrano, 1
Valencia
46005

Horario de Apertura

Lunes	13:30 - 16:00
	20:30 - 23:30
Martes	13:30 - 16:00
	20:30 - 23:30
Miércoles	13:30 - 16:00
	20:30 - 23:30
Jueves	13:30 - 16:00
	20:30 - 23:30
Viernes	13:30 - 16:00
	20:30 - 23:30

Teléfono

+34651144059

Página web

http://www.maipi.es/

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