¿Cuál es el horario de apertura?

Martes 13:30 - 15:45 20:30 - 22:45 Miércoles 13:30 - 15:45 20:30 - 22:45 Jueves 13:30 - 15:45 20:30 - 22:45 Viernes 13:30 - 15:45 20:30 - 22:45 Sábado 13:30 - 15:45 20:30 - 22:45

2 Estaciones

Name: 2 Estaciones
Address: Calle Pintor Salvador Abril, 28 bajo, Valencia, 46005, ES
Telephone: +34963034670
Price range: £££
Rating: 4.9

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2 Estaciones es el restaurante de cocina de estacionalidad de los cocineros Alberto Alonso y Mar Sol
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07/10/2026

El otoño ha llegado a 2 Estaciones y con él una nueva temporada de productos. Entre ellos, uno de nuestros favoritos, las setas.

De todas las que existen, el rovelló es probablemente una de las más reconocibles y queridas en la Comunitat Valenciana, especialmente cuando llegan las lluvias y empieza la temporada de monte, pero también el rebozuelo, los boletus o las trompetas de la muerte.

🍄 La nueva carta ya está disponible en nuestro restaurante para dar la bienvenida a la estación.

05/10/2026

Ahora que la temporada llega a su fin, queríamos enseñaros nuestro brioche de corvina en adobo una última vez, antes de que deje paso a los nuevos platos de otoño.

Uno de nuestros entrantes favoritos de estos meses que seguro que echaremos un poquito de menos.

28/09/2026

¿Hay algo más bonito que, que un plato te recuerde a tu abuela? Para Mar es este postre de café, espuma de curry verde, melón y hierbaluisa.

Y con esto, cerramos la temporada de verano. Ahora sí, hola otoño 🍂

23/09/2026

Y de repente, ya es otoño 🍂

Parece que fue ayer cuando estrenábamos la carta de verano y empezábamos a llenar la cocina de tomates, higos, melones, berenjenas y todos esos productos que nos han acompañado durante estos meses.

En 2 Estaciones todavía nos quedan unos días para cerrar la carta de verano, ¿te vienes a probar los últimos platos de la temporada?

17/09/2026

El mullaor de tonyina de sorra i tomaca és una d’eixes elaboracions que ens porten directament a una taula compartida, al pa per a sucar i a la tomaca ben madura quan l’estiu està en el seu millor moment.

Este estiu l’hem volgut portar també a la nostra carta, perquè recuperar allò que forma part de la nostra cuina i donar-li un lloc en el present és, d’alguna forma, una altra manera de continuar cuinant la nostra terra.

16/09/2026

El verano va llegando poco a poco a su fin y, antes de dejar atrás la carta que nos ha acompañado estos meses, todavía nos quedaban algunos platos por enseñaros. Uno de ellos es el de las codornices con escabeche de coco y zanahoria.

Y, aunque ya estamos pensando en todo lo que traerá el otoño, aún hay tiempo para sentarse a la mesa y disfrutar de los últimos platos de esta temporada.

10/09/2026

Ens il·lusiona continuar evolucionant, aprendre de cada estació i mirar arrere d'ací a uns anys amb la sensació que cada canvi ens ha ajudat a cuinar una miqueta millor que l'anterior.

Si hi ha una cosa que ens agradaria que continuara creixent, és precisament això. Però, sobretot, esperem continuar sent tan feliços amb este projecte.

06/09/2026

Tenemos ingredientes que llevamos toda la vida conociendo y, aun así, consiguen sorprendernos.

Las judías, por ejemplo, forman parte de esos productos. Y qué bonito es descubrir que todavía pueden contar historias nuevas.

¿Cómo las preparamos esta temporada? Con tomate, oreja de cerdo y queso Tronchón.

31/08/2026

Nos gusta que un menú termine igual que terminan los buenos veranos: dejando ganas de más.

Aunque en 2 Estaciones nunca hemos entendido el final como un cierre —sino como el comienzo de todo lo que está por venir—, cada cambio de carta implica despedirse de platos que nos han acompañado durante meses, pero también volver a ilusionarnos con todo lo que la siguiente estación traerá a la cocina.

Mientras ese momento llega, todavía nos quedan unos últimos días para saborear los postres del verano.

24/08/2026

Hay botellas que cambian un plato, y platos que cambian una botella. Por eso, cuando pensamos una nueva carta, nunca lo hacemos sin mirar también a nuestra bodega.

¿Nuestra recomendación para cerrar el verano? Una copa de Artífice Listán Blanco Llanito Perera 2023.

Dirección

Calle Pintor Salvador Abril, 28 Bajo
Valencia
46005

Horario de apertura

Martes	13:30 - 15:45
	20:30 - 22:45
Miércoles	13:30 - 15:45
	20:30 - 22:45
Jueves	13:30 - 15:45
	20:30 - 22:45
Viernes	13:30 - 15:45
	20:30 - 22:45
Sábado	13:30 - 15:45
	20:30 - 22:45

Teléfono

+34963034670

Página web

http://www.2estaciones.com/

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