23/09/2026
Hay reconocimientos que nos hacen mirar atrás y sentir orgullo por todo el camino recorrido.
CaJoan forma parte del especial “Las 25 mejores parrillas de España” de GastroPlanet 🔥
Un reconocimiento a una forma de entender la gastronomía que llevamos defendiendo desde el principio: respeto absoluto por el producto, piezas cuidadosamente seleccionadas, largas maduraciones y una parrilla donde el fuego tiene siempre la última palabra.
Gracias Revista Gastroplanet por incluirnos en esta selección y por dedicar estas páginas a nuestra historia, nuestra cocina y nuestra manera de entender la carne.
Y, sobre todo, gracias a todos los que os sentáis cada día alrededor de nuestras mesas y hacéis posible que Ca Joan siga creciendo sin perder su esencia.
Seguimos. Con el mismo respeto por el producto, la misma pasión y mucho fuego ❤️🔥