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Franxerra Restaurante

Name: Franxerra Restaurante
Address: Paseo del Mediterráneo 27, Altea, 03590, ES
Telephone: +34965057330
Price range: $$

Casa
España
Altea
Franxerra Restaurante

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Franxerra Restaurante, Restaurante español, Paseo del Mediterráneo 27, Altea.

Restaurante sin carta
Cocina de mercado que varía en función de los mejores productos de temporada o de lo que me apetezca a mi
Cocina abierta a los clientes, puedes observar al cocinero como elabora los platos.

07/08/2021

Que viva el arroz 😀

07/08/2021

Voy a desvelar el misterio

06/08/2021

Oír que mascleta mas buena, no será la mejor, pero se le parece mucho

03/07/2021

Steak tartar Franxerra

25/05/2021

Menu aniversario
(solo domingo 30 de mayo)

Salmorejo de tomate rosa

Tartar de atún, yema de codorniz y cebolla frita.

Tosta de escalibada y sardina ahumada

Rodaballo con salsa de aceitunas negras, corteza de arroz y espárragos

Ensalada de gambas, su emulsion y mango.

Calamares salteados con muselina de salsa verde

Rabo de ternera estofado, demiglace y patatas a lo pobre.

Huevo estrellado de palomo cojo

PVP: 30€ (terrza)
35€ (planta superior)

Reservas antes del Jueves a las 12 h

10/05/2021

Os dejo los platos que hemos tenido en el menú este domingo.

08/05/2021

Platos de hoy en Franxerra

02/05/2021

05/04/2021

Sin filtros al natural y en tres fáciles pasos
Elegir la patata adecuada
Cortar un tamaño homogéneo
Ablandar
Freir en el momento adecuado
Sazonar
Y ganas de hacerlo bien

Dirección

Paseo Del Mediterráneo 27
Altea
03590

Teléfono

+34965057330

Página web

facebook.com

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